halfogyasztás
címke rss- kapcsolódó címkék:
- hal
- táplálkozás
- táplálkozástudomány
- ponty
- omega-3 zsírsavak
- legfrissebb
- legrégebbi
Kapj rá a halra nyáron is! 5 ok, amiért egész évben érdemes halat fogyasztani
Magyarországon a halfogyasztás messze elmarad az európai tagországok átlagától, pedig néhány tény arra figyelmeztet, hogy jobban tennénk, ha több hal kerülne a tányérunkra. Íme 5 érv, amiért érdemes halat fogyasztani egész évben!
Alig marad hal a vizekben, ha így folytatjuk
Komolyabb lépésekre lenne szükség a túlhalászat ellen. Ezt állítja a FAO új halászati és akvakultúra jelentése. A jelenségnek az az oka, hogy elképesztően sok halat eszünk. Húsz kilónál is több az egy főre jutó éves halfogyasztás a világon.
Van-e élet a rántott halon túl?
Milyen fogásokkal lehetne rávenni a magyarokat – akik az uniós átlag ötödét fogyasztják -, hogy halat egyenek? Egy olyan délutáni vacsorán vettünk részt, aminek az volt a küldetése, hogy feltornásszuk ezt a mutatót, lehetőleg hazai halak elfogyasztásával. No de mi köze a madártejnek a halhoz?
30 év alatt elfogyhat az összes hal
A WWF becslései szerint olyan ütemben tüntetjük el a halakat a tengerekből, hogy akár 30 év múlva elfogyhat az összes.
Fél kilóval nőhet a halfogyasztás az áfacsökkentés miatt
Jelenleg olcsóbb a sertéscomb, mint az élő ponty, ezért fontos a hal áfájának csökkentése a haltermelők vezetője szerint. A magyarok hat-hét kiló halat esznek meg évente, ezzel az utolsók vagyunk az európai rangsorban, az alacsonyabb ártól a fogyasztás félkilós növekedését és a haltermelési ágazat bővülését várják.
Túl kevés hal kerül a tányérunkra
Noha a modern konyha puccsot hajtott végre a hagyományos ízekkel szemben, azért egy-egy ebéd vagy vacsora erejéig szívesen visszatérünk a régi fogásokhoz. Ám hiába hódítanak a finomabbnál finomabb, modern ételek, hiába gőzölög a jól megszokott halászlé vasárnap az asztalon, mégis túl kevés halat fogyasztunk.
- címkék:
- kiállítás
- hal
- halfogyasztás
- kecsege
- fehova
- Címkefelhő »
Ezért lenne érdemes több halat enni
Hazánkban valamikor nagy hagyománya és kultúrája volt a halfogyasztásnak, napjainkban azonban ez sajnos már nem mondható el. Az európai átlagtól messzemenően elmaradó halmennyiség az egészségi állapotunkat is befolyásolja, és hozzájárul a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának növekedéséhez.
- címkék:
- hal
- halfogyasztás
- Címkefelhő »
Harcsás rétesre jól csúszik a halászlé
Az Egyesült Nemzetek Szervezetének Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete szerint Magyarországon rendkívül kevés halat esznek az emberek: világviszonylatban és európai szinten is az utolsó helyek egyikét foglaljuk el. Pedig halételekben aztán nincs hiány. Gondoljunk csak a halászlére, a harcsás rétesre, a lecsós harcsára, a harcsás lapcsánkára, a halburgerre vagy a sült halra. És a legjobb, hogy ezen a hétvégén az összeset megkóstolhatjuk.
Még mindig kevés halat eszünk
Magyarországon a halfogyasztás különösen alacsony: a FAO (az Egyesült Nemzetek Szervezetének Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete) adatai szerint világviszonylatban és európai szinten is az utolsó helyek egyikén állunk.
- címkék:
- hal
- ponty
- halfogyasztás
- halhús
- Címkefelhő »
Megtudtuk, melyik alapanyag felelős a legtöbb ételmérgezésért a világon
A múlt héten nem győztük kapkodni a fejünket a sok új információ között. Kiderült például, hogy melyik alapanyag felelős a legtöbb ételmérgezésért. Mi is gyakran fogyasztjuk és a gyerekek is nagyon szeretik. Azután lerántottuk a leplet a legfinomabb lángos receptjéről, továbbá néhány kutató arra is rájött, hogy nemcsak a férfiak szívéhez vezet az út a hasukon keresztül, hanem a nőkéhez is. Sőt, a szakértő arra a kérdésre is válaszolt, hogy mennyit igyunk a hőségben. Heti gasztro-összefoglaló.