Nem akármilyen éttermet nyitott egy svéd házaspár

Balatoni vendéglátósok: pozitív várakozás van, konkrét dátum nincs a szezon elindulására

Pozitív várakozással tekintenek a kijárási korlátozások bejelentett vidéki enyhítésére a balatoni vendéglátósok, már megkezdték a teraszok előkészítését, várják a részletszabályokat. Laposa Bence, a Balatoni Kör elnöke az MTI-nek elmondta: mindenki azon dolgozik, hogy megpróbáljon a törvények adta lehetőségeknek megfelelően megnyitni, most háttérmunkákat végeznek. 

Végre élőben is láthatjuk a szomszédos állatkert lakóit

Hétről-hétre egyre több enyhítést vezetnek be a szomszédos Szerbiában. A legújabb hír, hogy ismét lehet állatkertbe menni, és a jövő héten még szabadabban mozoghatnak a helyiek.

Izrael megteszi az első lépéseket turizmusa újraindítására

Megjelentek a részletek a koronavírus-járvány gazdasági hatásait enyhítő csomagról

Megjelentek a Magyar Közlönyben a koronavírus-járvány gazdasági hatásainak enyhítésére hozott azonnali intézkedések rendeletei. Orbán Viktor szerdai bejelentéseinek megfelelően az év végéig felfüggesztik minden magánszemély és vállalkozás szerdáig megkötött hiteleinek tőke- és kamatfizetési kötelezettségét. Emellett a súlyos gondokkal küzdő szektorokban, így a turizmusban, a vendéglátásban, vagy a személyszállításban június 30-ig egyebek mellett a munkáltatók közteherfizetési kötelezettségét elengedik.

Varga Mihály: A koronavírus-járványt a turisztikai és vendéglátószektor nagyon meg fogja szenvedni

A kormány 2020-ra plusz 3,7 százalék és mínusz 0,3 százalék közötti növekedési forgatókönyvekkel számol, attól függően, hogy a koronavírus-járvány világgazdaságra kifejtett hatása - annak mélysége, elhúzódása - milyen lesz - mondta Varga Mihály pénzügyminiszter kedden az Inforádió Aréna című műsorában.

Nagyot nőtt a kiskereskedelem forgalma

2019. decemberben a kiskereskedelmi üzletek forgalmának volumene a nyers adat szerint 6,7, naptárhatástól megtisztítva 6,1 százalékkal haladta meg az előző év azonos időszakit. Az élelmiszer- és élelmiszer jellegű vegyes kiskereskedelmi üzletekben 4,7, a nem élelmiszer-kiskereskedelmi üzletekben 8,6, az üzemanyag-kiskereskedelemben 2,6 százalékkal emelkedett az értékesítés naptárhatástól megtisztított volumene. 2019-ben a forgalom volumene – szintén naptárhatástól megtisztított adatok alapján – 6 százalékkal volt nagyobb az előző évinél - jelentette a Központi Statisztikai Hivatal (KSH).

Október volt idén a legerősebb hónap a budapesti turizmusban

Az idei október volt a 2019-es év legdinamikusabban növekvő hónapja a vendégérkezéseket és a vendégéjszakákat tekintve Budapesten.

Országos program indul a gyermekvédelem és a vendéglátás összekötésére

Mosolyt fakaszt néven országos program indul a gyermekvédelem rendszerében lévő fiatalok és a vendéglátás összekötésére - közölte Fülöp Attila, az Emberi Erőforrások Minisztériumának szociális ügyekért felelős államtitkára hétfőn budapesti sajtótájékoztatóján.

A vendéglátásban képzeli el a jövőjét Kocsis Tibor, az X-Faktor egykori győztese

Kocsis Tibor nagy álma a zenélés mellett, hogy saját kávézót nyisson.

Ingyen képzik a szakácsokat, hogy még finomabbat főzzenek

Húslevessel traktálták Ausztráliában a magyar focistákat - videó

Az ausztráliai Perthben zajló minifutball-világbajnokságon menetelő és a legjobb négy közé jutott kispályás fociválogatott különleges programon vett részt. A csapat tagjait ugyanis vendégül látta a helyi magyar közösség. A Magyar Házban rendezett összejövetelen közel 100 magyar várta a játékosokat, akik hosszú idő után kóstolhattak otthoni ízeket, na meg fantasztikus hangulatban kapcsolódhattak ki egy kicsit.

Összefognak a budai vendéglátásért, előszőr húslevessel és velőscsonttal

Tizenkét budai étterem étterem közös projektbe fogott, melynek célja, hogy a klasszikus budai vendéglátást, a magyar ételeket népszerűsítsék egy egész éves kampány keretében, tematikusan. 

Horvátország legjobb szállodái mutatkoznak be ezen a fesztiválon

Csúcsra járatják a fővárosi szálláshelyeket

A Központi Statisztikai Hivatal (KSH) frissen publikált, január-június havi statisztikái alapján megrajzolható Budapest kereskedelmi szálláshelyeinek első féléves teljesítménye. Miközben az összes vendégforgalom érdemben nem nőtt, a szállodák bevételei továbbra is minden korábbi eredményt túlszárnyalnak. Az ázsiai vendégek egyre több időt töltenek Budapesten.

Hujber Feri Angliába költözött

Ismerősei szerint Angliába költözött Hujber Feri.

Könnyebben találnak idénymunkásokat a termelők

Magasabbak a fizetések, és több diák dolgozik nyáron a kertészetekben, mint öt évvel ezelőtt. 

Eddig szórakozhat a vendéglátóhelyeken a nyáron Splitben

Károly herceg meseszép panziót nyitott a család egyik kastélyában

Granary Lodge néven nyitotta meg panzióját Károly herceg május elején. A CNN szerint a The Castle of Mey-t a herceg nagymamája, az anyakirálynő vásárolta. 

Síró gyerekkel tilos az étteremben tartózkodni egy walesi vendéglátóhelyen

Egy Helen Hyland nevű édesanya tett közzé egy meglepőnek tűnő bejegyzést a Facebookon. Észak-Walesben nyaralt a családjával, amikor egy olyan étterembe ültek le, ahol az étlapon feltüntették: bár szívesen látják a gyermekeket, ha nem tudnak megfelelően viselkedni, meg kell kérniük a szülőket, hogy vigyék ki őket. A kommentelőktől kapott hideget-meleget.

Két megyében is a vendéglátósokat ellenőrzi a héten az adóhivatal

Az Adótraffipax oldal információi alapján az Origo összegyűjtötte a nagyobb adóellenőrzéseket a héten.

Visszaszorulóban a feketén foglalkoztatás a hazai vendéglátásban

Bár a fővárosban működő éttermi, mozgó vendéglátással foglakozó vállalkozások száma továbbra is csökken, az alkalmazotti létszám jelentős növekedése azt mutatja, hogy a szektorban visszaszorulóban van a feketén foglalkoztatás – derül ki az OPTEN céginformációs szolgáltató statisztikáiból.

Damu Roland otthagyta konyhai kisegítői állását

Kiderült, hogy Damu Roland otthagyta konyhai kisegítői állását.

A vendéglátásban a séfek keresnek a legjobban

Több mint 300 ezer forintot visz haza a vendéglátóiparban dolgozók fele, 12 százalékuk pedig félmilliónál is többet. Legjobban a séfek keresnek, helyenként még az üzletvezetőknél is jobban, az átlagjövedelmük eléri a havi 360 ezer forintot - írja a Világgazdaság keddi száma az Eventrend Global iparági kutatására hivatkozva.

Mindenkit meglepett a januári kiskereskedelmi forgalom

A várakozásoknál jóval gyorsabban, 5,4 százalékkal bővült a kiskereskedelmi forgalom januárban, érdemben gyorsulva a decemberi 3,8 százalékos növekedést követően. Az élelmiszer- és élelmiszer jellegű vegyes kiskereskedelmi üzletekben 3,9, a nem élelmiszer-kiskereskedelmi üzletekben 6,4, az üzemanyag-kiskereskedelemben 7,2 százalékponttal emelkedett az értékesítés naptárhatástól megtisztított volumene - közölte a Központi Statisztikai Hivatal (KSH).

A vendéglők elszáguldanak az élelmiszerboltok mellett

Sokkal gyorsabban nő a vendéglátás forgalma az élelmiszer kiskereskedeleménél, emellett átrendeződik az élelmiszerekre fordított kiadások szerkezete is. Öt év alatt a vendéglátás növekedésének üteme a kétszerese volt az élelmiszerboltokénak, és a növekmény 30 százaléka erre a szektorra jutott.

Még mindig túl magas a munkajogsértések száma

Munkaügyi szabálytalanságot találtak a vizsgált 13 316 munkáltató 70 százalékánál, az ellenőrzött több mint 54 ezer munkavállalónak pedig a 68 százalékánál a 2018 első kilenc hónapjában tartott ellenőrzéseken, a legtöbb jogsértés a feketefoglalkoztatásból adódott, ami főként az építőipart és a vendéglátást érintette - ismertette jelentésében a Pénzügyminisztérium munkaügyi főosztálya.

Nem kell temetni a nyarat!

Augusztus 20-a után egyre gyakrabban simogatja arcunk a változás szele: közeledik az ősz. A fák lombkoronája színesre vált, a madarak melegebb éghajlatra költöznek, nekünk viszont maradni kell, és várni a zord telet. De ne szaladjunk ennyire előre! A Balatoni Kör szerint az igazi nyár a Balatonnál augusztus végén kezdődik.

Még mindig vár... a balatoni nyár! Újranyitnak a vendéglátók

Ne dúdolja csüggedt arccal a KFT slágerét az elmúló balatoni nyárról: a vendéglátók és az időjárás másképp gondolják.

Marbella után itthon terjeszkedik tovább a Zsidai Csoport

Irdatlan tempóban terjeszkedik és növekszik a Zsidai Csoport. Számos, a belvárosban és a Várban található éttermük után alighogy megnyitották a kontinens egyik első Jamie Oliver-pizzázóját, máris újabb projektbe fogtak: bárt, éttermet és clubot alakítottak ki a spanyol Marbellán a Kempinskivel közösen. Sőt, a láthatáron van egy újabb étterem megnyitása is. Ez utóbbiról egy kicsit, legfőképpen pedig a spanyol projektről beszélgettünk Zsidai Roy-jal. 

Rekordot döntött a balatoni vendéglátás

A hétvégén rekordot döntött a balatoni strandok látogatottsága, kedvez a forró nyár a balatoni szállásadóknak is – derül ki a szállás-, kemping- és strandüzemeltetők MTI-nek adott nyilatkozataiból.

Kiemelkedően jó hónapot zártak májusban a szállásadók

Májusban a külföldi vendégek által eltöltött éjszakák száma 7,6, a belföldi vendégek által eltöltötteké 7,4 százalékkal meghaladta az egy évvel korábbit - jelentette a Központi Statisztikai Hivatal.

A dézsába ültetett büdöske készlet vagy tárgyi eszköz?

Egy étterem, kávézó, de akár egy fodrászat is sokkal hívogatóbb lehet, ha a bejáratnál szépen rendben tartott növények, virágok várják a betérő vásárlókat, vendégeket. De hogyan lehet ezt elszámolni? A lényeg, évelő vagy sem – foglalható össze az adózóna szerint.

Egyre többen dolgoznak a Balatonnál

Évről évre egyre csak nő azoknak a vendéglátásban dolgozóknak a száma, akik kimentek külföldre dolgozni, de már úgy látják, jobban megéri a Balatonnál munkát vállalni.

Foci vb 2018: Szabadtéri helyek Budapesten, ahol nézheted a meccseket

Nem túlzás: focilázban ég a világ. A világbajnokság meccseire azok közül is sokan kíváncsiak, akik egyébként nem rajonganak a futballért. Nos, a szurkolásnak a nyár is kedvez, hiszen nem kell a négy fal között, a televízión követned az eseményeket. Összeszedtünk néhány budapesti szabadtéri helyet, ahol a barátaiddal iszogatva adhatsz hangot a gólörömödnek. 

Egyszerű, de nagyszerű ügyek a Seasons Bistro-ban

Nem a Michelin-csillagokat akarják lehozni az égről a Liszt Ferenc téri Seasons Bistro-ban, de egy ettől függetlenül is szép célt szolgálnak: egyszerű, de mégis tisztességes és jó minőségű ételekkel kínálják a térre tévedőket. Nincs nagy meglepetés, vannak viszont napjainkhoz igazított hagyományos fogások és finom ízek. Meg egy kellően következetes séf, Fazekas Tamás. Kóstoltunk és beszélgettünk. 

A két Michelin-csillagos Onyx séfje: Az ételekkel hozzuk el a varázslatot

Végre Magyarországnak is megvan a saját két Michelin-csillagos étterme - körbezengte ezt már mindenki. Sőt, igazából nemcsak az ország, de a régió első olyan étterme az Onyx, amely a bejárata mellé felkalapálhatja a kétcsillagos táblát. A séf, az alig harmincéves Mészáros Ádám, aki mindössze két éve vette át csapatával az étterem konyháját. A fiatal tehetséggel a szomszédos Gerbeaud-ban beszélgettünk. 

Bejárta a világot, aztán megnyitotta Pest egyik legeredetibb kávézóját

Budapest helyenként már-már meseszerű, színes és nagyon menő hely. Az utóbbi 1-2 évtizedben pedig egyre csak emelkedik az ázsiója, egyre inkább egy szerethető, európai várossá alakul. Ez az átalakulás pedig nem másoknak köszönhető, mint a benne élő, nap mint nap itt ténykedő és alkotó embereknek. Egyikük Lenkei Péter, aki a világot bejárva hazatért azért, hogy a családjával megnyissa a belváros egyik legeredetibb kávézóját, a London Coffee Society-t.

Jól kezdte az évet a magyar turizmus

Nagy lendülettel indította az évet a magyar gazdaság, és ez alól a turizmus sem kivétel. Az idegenforgalom 10,4 százalékkal nőtt, leginkább a belföldi turizmus fejlődött, összesen 26,6 milliárd forint volt a szektor bevétele.

Mutatunk egy borravalós trükköt, amivel garantáltan spórolni fog

Mindenki máshogyan ad borravalót, van aki többet és van aki nagyon keveset, vagy egyáltalán semmit. A szokás nemcsak emberekként különbözik, de minden országnak megvannak a saját szokásai és még olyan hely is van, ahol kifejezetten illetlenség borravalót adni. De vajon ki csinálja jól? És egyébként is lehet, hogy egész életünkben rosszul adtunk jattot? Kiderült, hogy a helyes megoldással rengeteg pénzt lehet spórolni évente és még az étteremben sem kell kellemetlenül éreznünk magunkat, ha éppen nem tudjuk, hogy mennyi az annyi.

Szép évet zárt a magyar turizmus

Magyarország egyre népszerűbb úti célpont a magyar és a külföldi turisták körében egyaránt. 2017-ben a szektor jól teljesített, éves szinten 6,7 százalékos volt az emelkedés. Nőtt a szálláshelyek kihasználtsága és a szállásdíj-bevétel is.

Újabb 30-40 milliárd marad a vendéglátóipari cégeknél az áfacsökkentésből

Újabb 30-40 milliárd forint marad a vendéglátóipari vállalkozásoknál az idei áfacsökkentésből - fejtette ki Princzinger Péter, a Magyar Turisztikai Szövetség Alapítvány kuratóriumának elnöke a Világgazdaságnak.

Nessie még mindig jól pörgeti a skót gazdaságot

A világ egyik legismertebb, leginkább dinoszauruszra emlékeztető paleo-szörnyetege a skóciai Loch Ness tavában éldegélő Nessie – lenne, ha létezne, noha ez utóbbira a mai napig semmiféle kézzelfogható bizonyíték nincs. Ellenben minden racionális belátás abba az irányba mutat, hogy a legendás tólakó létezése, nem más, mint: legenda. Nessie ehhez képest igen jól pörgeti a helyi gazdaságot, de bátrabb feltételezések szerint, valójában az UFO-kkal mérhető össze jelentősége: ha ugyanis felbukkan, akárcsak a csészealjak, „ő” is beleszól a Dow Jones indexbe.

A beülős vagy a kiszállító éttermek járnak jobban az új áfakulccsal?

Az új éttermi áfakulcs bevezetése bár nagy mértékben a beülős éttermek adóterheit csökkenti, mégsem minden esetben járnak jobban, mint a házhoz szállító társaik.

Nem lehet trükközni a félpanzió áfájával

Rendkívül vonzó, hogy az éttermi szolgáltatások áfája az idén már csak öt százalék a korábbi 18 helyett, és ez komoly agymunkára is sarkallhatja a vállalkozásokat annak érdekében, hogy bizonyos szolgáltatásaik valahogyan ebbe a kategóriába tartozhassanak.

Mennyit szeretnének keresni a szakácsok és a pincérek?

Tavaly tovább nőtt a vendégéjszakák száma a Balatonnál, több lett a bevételük a szállodáknak és az éttermeknek, de a legtöbben szinte az összes nyereségüket béremelésre fordítják - ezt mondta a Magyar Szállodák és Éttermek Balatoni régióvezetője. Muszáj megtartani a dolgozókat, a szakácsokat és pincéreket, mert évről évre egyre nehezebb jó munkaerőt találni. 

Terítékre kerülhet a vendéglátás áfamixe

Még ebben a parlamenti ciklusban van esély a vendéglátást terhelő áfamix egyszerűsítésére, az éttermekben elvitelre készülő ételek forgalmi adója például 22 százalékponttal csökkenhetne - írta a Világgazdaság pénteken az ágazati érdekképviseleti szövetség elnökétől kapott információk alapján.

Új adó faragja le az áfacsökkentés hatását

Aligha adják át egy az egyben az áfacsökkentést a vendéglátósok a vendégeknek. Bár januártól 18-ról 5 százalékra csökkent a helyben készített étel és nem alkoholos ital áfája az éttermekben és egyéb egységekben, ezzel együtt új adót is kaptak nyakukba a cégek.

Még mindig fenyegetik a dohányzási tilalmat kiharcoló bajor férfit

Több mint hét évvel a vendéglátóhelyi dohányzási tilalomról döntő népszavazás után még mindig kap halálos fenyegetéseket annak bajor kezdeményezője, Sebastian Frankenberger.

Ingyen ehetnek a rászorulók Djokovic éttermében

Hamarosan elkészül Novak Djokovic legújabb étterme, melyben az éhezők és hajléktalanok ingyen ehetnek majd.