Slow Food mozgalom
címke rss- kapcsolódó címkék:
- séf
- fesztivál
- egészséges étkezés
- dietetikus
- borászat
- legfrissebb
- legrégebbi
Bünteti az ételmaradékot egy japán étterem
Időjárás2012.01.20, 16:17
Tiszteld az ételt - ez a sydneyi Wafu séfje, Icsikava Jukako filozófiája. A fenntarthatóság elvét maximálisan megtestesítő étterem csak tagokat szolgál ki, akiknek haza kell vinniük a maradékot, ha véletlenül többet rendeltek a kelleténél. Az utcáról betérő, értetlenkedő vendégeket egyszerűen elutasítják. Videó.
Lassan rágsz, tovább élsz?
[origo] Gasztro2015.07.24, 10:43
A kutatások alig, a tapasztalat mégis azt sugallja, érdemes lassan enni. Gasztroenterológusokat és dietetikusokat is megkértünk, mondják el véleményüket. Annyit előrebocsátunk, olvasóinknak nem lesz könnyű dolga.
A séf fotója, ami bejárta az internetet
Travelo2019.05.16, 10:55
Előző
Következő
- 1