recept

címke rss

Epres habcsóktorta

Női Lapozó2005.05.19, 16:23

Már kapható friss eper a piacon. Szakácsunk, Kaldeneker György a mai napra a népszerű gyümölcsből elkészíthető finomságot ajánl.

Május buja gyümölcsei

Női Lapozó2005.05.20, 18:30

A korai cseresznye, a földieper, a málna, a ribizli megjelenése igazi csoda. Már a színük is izgalomba hoz mindenkit, kiéheztünk nemcsak az ízükre, hanem a pirosukra is. Természetesen az első napokban nyersen faljuk, de aztán kedvünk támad művészkedni is velük. Ehhez adunk ötleteket.

Zelleres articsókasaláta

Női Lapozó2005.05.23, 13:11

Kaldeneker György szakács hétről hétre finomságokat ajánl oldalainkon. Ma egy pikáns saláta elkészítésének módját mutatja be.

Szamócás pite

Női Lapozó2005.05.25, 13:21

Már kapható friss eper a piacon. Szakácsunk, Kaldeneker György a mai napra a népszerű gyümölcsből elkészíthető finomságot ajánl.

Az olasz konyha a magyarok kedvence

Női Lapozó2005.05.25, 13:19

A magyarok túlnyomó többsége feleslegesnek tartja az éttermi költekezést, és szívesen süt-főz otthon. A külföldiek közül kedvenceink a hazai ízekre talán leginkább emlékeztető olasz konyha fogásai - derült ki a Gfk Piackutató intézet jelentéséből.

Fetasajttal töltött paprika

Női Lapozó2005.05.26, 13:21

A következő napokban nyárias fogásokat és grillezett finomságokat ajánl szakácsunk, Kaldeneker György.

Borjúsültek zöldségágyon

Női Lapozó2005.05.27, 13:13

A borjú húsa kissé édeskés, tejillatú. Húsában zsírszövetet nem vagy csak igen minimális mennyiségben találhatunk, tehát kimondottan sovány, könnyen emészthető húsról beszélhetünk. Mindezek a tulajdonságok az elkészítés folyamán nagyobb odafigyelést követelnek meg, annak érdekében, hogy az elkészült étel ízében és karakterében megőrizhesse a hús valamennyi jellemzőjét.

Grillezett hal- és kagylónyárs

Női Lapozó2005.05.30, 12:38

A következő napokban nyárias fogásokat és grillezett finomságokat ajánl szakácsunk, Kaldeneker György.

Magyaros pulykanyárs grillen

Női Lapozó2005.05.31, 14:06

A következő napokban nyárias fogásokat és grillezett finomságokat ajánl szakácsunk, Kaldeneker György.

Vendéglő Európa veteményeskertjében

Női Lapozó2005.06.01, 16:09

Bárányfelhők alól lassan feltűnik a smaragdzöld Ír-sziget, amit a világ legkitartóbb esői öntöznek. Belfast pár csepp esővel fogad. Szürke köd, harmatcseppes legelők, a késői naplemente fényei, misztikusan szép tájak, bazaltoszlopokból épített Óriások ösvénye, a tenger felől fújó sós levegő. Itt mindenki gyepje ugyanolyan zöld, békésen legelésznek rajta a marhák, birkák és bárányok, de marad terület a biogazdálkodásra is. Ezek után nem csoda, ha mindenki az időjárásról és az evésről beszél.