kakaóbab
címke rss- kapcsolódó címkék:
- csokoládé
- kakaó
- Elefántcsontpart
- csoki
- Ghána
- Legfrissebb
- Legrégebbi
10 édes úti cél a csokoládé szerelmeseinek
Az emberek különböző okból választanak úticélokat: az időjárás, mire elég a pénz, különleges események, nosztalgia, gasztronómia stb. Néha azonban az ok sokkal... édesebb és finomabb. Egyre nagyobb tere van a csokoládéturizmusnak, amelynek résztvevői híres csokoládékészítményeket kóstolnak meg, kakaófarmokat látogatnak meg, esetleg múzeumokba térnek be és finom kakaós ételeket kóstolnak. Szerencsére a világ kínálata ebből a szempontból is kifogyhatatlan.
- címkék:
- csokoládé
- utazás
- kakaó
- kakaóbab
- Címkefelhő »
A maják nemcsak ették, de a csokoládét fizetőeszközként használták
A fekete aranynak számító csokoládét fizetőeszközként használták egykor a maják, és a legfrissebb kutatások szerint ennek is köze lehetett a civilizáció hanyatlásához, majd eltűnéséhez. A kutatók eredményeiket az Economic Anthropology tudományos folyóiratban publikálták.
Íme, a világ legdrágább csokoládéja!
A kakaó volt a tavalyi év slágere a világpiacokon
A lassuló gazdasági növekedés és az amerikai-kínai vámháború miatt tavaly csökkent a világpiaci kereskedelem volumene. Ugyanakkor a kakaóbab ára emelkedett. A legtöbb fontos termőterületen száraz volt az időjárás, ami befolyással volt a terméseredményekre. Ez pedig alaposan feltornázta az értékes növény árát.
A kakaó menti meg a pusztuló esőerdőket
Nemzetközi környezetvédő szervezetek és a brazil állam Amazónia Alapja segítségével helyi állattenyésztők kakaóültetvényeket telepítenek azokra a kimerült legelőkre, amelyeket az amazóniai esőerdők kiirtásával hoztak létre. A program segítni fogja, hogy az Amazonas medencéje ismét kizöldüljön.
- címkék:
- esőerdő
- kakaóbab
- Címkefelhő »
Rossz hír az édesszájúaknak: kipusztulhat a kakaóbab
A csokoládé az éghajlatváltozás miatt 2050-re kihalhat a tudósok szerint – de a problémára talán megoldást nyújthat a genetikailag módosított, úgynevezett szuper csokoládé létrehozása.
Mégsem kell elbúcsúzni a csokoládétól
Az év utolsó hónapjaiban egyre másra láttak napvilágot a riasztó hírek, hogy a globális felmelegedés miatt pár évtizeden belül kipusztulnak a kakaócserjék, és ezért megszűnik a csokoládégyártás is. Most azonban úgy tűnik, korai lenne még temetni a csokoládét.
Az iskola, ami a csokoládé szeretetére épít
Indonézia híres kakaótermeléséről, ám ironikus módon, az országban élők nem nagy csokoládéfogyasztók. Egy átlagos indonéz évente csak 300 gramm csokoládét eszik, míg egy amerikai négy kilógrammot fogyaszt az Euromonitor adatai szerint. Az emelkedő jövedelmek, valamint a csokoládéipar térhódítása azonban megváltoztatja ezt a tendenciát.
- címkék:
- Indonézia
- csokoládé
- iskola
- kakaóbab
- Címkefelhő »
Ketyeg a ghánai kakaóbomba
A világ kakaótermelésének kétharmadát adja Elefántcsontpart és Ghána. Azonban hiába szomszédos egymással a két ország, a politikai ígéretek miatt elég jelentős az eltérés a kakaóbab felvásárlási árában. Emiatt határokon átívelő csempészhálózatok alakultak ki, míg Ghána kutyaszorítóba került.
Nigéria a kakaóban bízik
Az alacsony olajárakat igencsak megérzi Nigéria, éppen ezért olyan termékek után néztek, amelyek segíthetik a gazdasági növekedést. Nem kevesebbre gondoltak, mint hogy megtriplázzák a kakaó termelését ,és ezen a területen fejlesztenek. Az indiai és kínai kereslet miatt ráadásul az elmúlt évben az árak meg is duplázódtak.
- címkék:
- kakaóbab
- Címkefelhő »
Luxus lesz a kávé és a csoki
Elemzők szerint a kávé és a kakaó ára is jelentősen emelkedik majd a következő évtizedekben. Kávét 50 év múlva csak a legtehetősebbek ihatnak, a kakaó árzuhanását 2020 tájára prognosztizálják.
- címkék:
- csokoládé
- kávé
- kakaóbab
- Címkefelhő »
Nyakunkon a csokiválság, de most már tényleg
Egyébként is drámaian kevés kakaó lesz 2020-ra, de úgy, hogy Kína még csak most kezd igazán rákapni a csoki ízére, a helyzet egyenesen katasztrofális.
- címkék:
- csokoládé
- kakaó
- kakaóbab
- Címkefelhő »
Hiánycikké válhat a csokoládé?
A globális csokoládéhiány közelebb van, mint gondolnánk - vélekedik a világ két vezető csokigyára.
- címkék:
- csokoládé
- termelés
- gyár
- termesztés
- hiány
- kakaóbab
- Címkefelhő »
Nagy veszélyben az arany és a kakaó
Hatalmas tragédia az emberiség számára a Nyugat-Afrikában dúló Ebola-járvány, amely mindemellett az árupiacokra, illetve az itt tevékenykedő vállalatok számára is jelentős veszélyt jelent.
Ezért lesz egyre kisebb a csokoládé
Bizonyára nem én vagyok az egyedüli, aki felfigyelt arra, hogy kedvenc csokoládéjának mérete összement az elmúlt években. Persze jobb esetben azért akad is némi öröm az ürömben, legalább mindez nem ment a minőség rovására.
- címkék:
- csokoládé
- kakaóbab
- Címkefelhő »
Emelkedik a csoki bolti ára
Nagyon megemelkedett idén a kakaó ára, ráadásul a tej és a mogyoró is egyre drágábbak. A csokigyártók most már kénytelenek érvényesíteni a költségek növekedését a kész csokitermékek árában.
- címkék:
- kakaó
- csoki
- kakaóbab
- kakaóvaj
- Címkefelhő »
Falánkságunk drágítja a csokit
Az elmúlt egy évben igen jelentős, mintegy 30 százalékos árnövekedésen ment keresztül a kakaóbab, ami áttételesen a csokoládé árát is nagyban befolyásolhatja. A drágulást egyrészt a világ népességének egyre nagyobb étvágya, illetve egyes természeti jelenségek okozzák.
Rossz volt az idő, drágább lesz a csoki
Négyéves csúcson van idén a kakaóvaj felvásárlási ára, mert a pocsék időjárás miatt nagyon rossz volt a termés. Az étcsoki rajongói járnak a legrosszabbul.
- címkék:
- csokoládé
- csoki
- kakaóbab
- kakaóvaj
- Címkefelhő »
Ezért egyél csokoládét!
A csokoládé nemcsak finom, de mértékkel fogyasztva egészséges is - derül ki a Neurology című szakfolyóirat legutóbbi számából. A kutatás szerint a kakaó segít az idős emberek mentális és idegrendszeri épségének megőrzésében. Azok ugyanis, akik 30 napon át napi két csésze kakaóitalt vettek magukhoz, jobb memóriáról és gondolkodásról tettek tanúbizonyságot.
- címkék:
- csokoládé
- fogyókúra
- kakaóbab
- Címkefelhő »
Kakaó vs. csokoládé
Mi a különbség a kakaó és a csokoládé között? Egyáltalán, hogyan lesz a kakaóbabból csokoládé? Miért barna a kakaópor? Ezekre a kínzó kérdésekre adunk választ, az elejétől kezdve, ahol a kakaóbab még világos, és köze nincs ahhoz a csokoládéhoz, amelyet szeretünk.
Fegyveresek zaklatják a kakaófarmereket Madagaszkáron
Egyre gyakoribb a kakaóbab-ültetvények kirablása Madagaszkáron. A szegénységgel és éhínséggel küzdő országban nagy mennyiségben termelnek a luxuscsokoládék alapjául szolgáló kakaót.
- 1