Hungast
címke rss- kapcsolódó címkék:
- menza
- közétkeztetés
- Enyedi Csaba
- főzés
- Végh Tamás
- legfrissebb
- legrégebbi
Egyre több gyerek igényli a speciális étkeztetést a menzán
Új, diétás konyhát adott át a Hungast Pécsen – ami azt jelenti, hogy ebben az egységben kifejezetten csak a speciális étrendet igénylők ételeit fogják elkészíteni a régióban. Enyedi Csaba, a Hungast kommunikációs igazgatója elmondta, az utóbbi időben folyamatosan növekszik a közétkeztetésben a speciális táplálkozási igénnyel rendelkező fogyasztók száma. Az egyes allergén besorolású összetevőktől mentes ételeken túl számos alkalommal fordulnak elő a vallási és egyéb okokra visszavezethető speciális elvárások is az ételek és maga az étrend tekintetében is.
- címkék:
- Enyedi Csaba
- diéta
- menza
- Hungast
- Címkefelhő »
Ne csak ételt, hanem élményt is kapjanak a gyerekek a menzán
Három cég csatlakozott a Hungast csoport által elindított Hazai Alapanyagok a Magyar Menzán – vagyis a HAMM - programhoz. Mostantól a Detki Keksz, a Szobi Italgyártó és a Sole-Mizo tejipari vállalat is partnere a HAMM-programnak – a Gyermelyi és az Univer után, amelyek már régebb óta a program partnerei. A Hungast mindig is igyekezett magyar alapanyagokat felhasználni – azt a célt tűzték ki, hogy amit csak lehet, magyar termelőktől, magyar gyártóktól szerezzenek be.
Különleges halászlé karácsonyra - szálka nélkül, halgombóccal
Nincs benne szálka, a leve sűrű és finom - a hallében pedig nem halszeletek, hanem különleges halgombócok vannak. A Hungast egyik vezető séfje mutatta meg, hogyan kell elkészíteni ezt a karácsonyi levest.
- címkék:
- Enyedi Csaba
- halászlé
- Hungast
- Címkefelhő »
Új lehetőség az egyetemistáknak: életpályamodell a közétkeztetésben
Együttműködési megállapodást kötött a Budapesti Gazdasági Egyetem (BGE) és a Hungast Csoport, amelynek értelmében a vállalat szakemberei bekapcsolódnak a diákok képzésébe, valamint az egyetem hallgatói professzionális körülmények között szerezhetnek gyakorlati tapasztalatot a Hungast egységeiben. Ezáltal a jövőben az Egyetem Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Karának (KVIK) hallgatói előtt megnyílik a munkaerőpiaci bekapcsolódás mellett egy vonzó, stabil életpályamodell megismerésének lehetősége is.
- címkék:
- Enyedi Csaba
- közétkeztetés
- Hungast
- BGE
- Címkefelhő »
Az étkezés tradíció, kultúra, művészet és igényesség
Közétkeztetési Szakácsversenyt rendeznek nyáron. A megmérettetésre jelentkezhetnek közétkeztető konyhák, de alkalmi csapatok is nevezhetnek – vagyis olyan szakácsokból, séfekből álló társulás, akik más-más közétkeztető szervezetnél dolgoznak. Zoltai Anna, a verseny szakmai védnöke, a Közétkeztetők, Élelmezésvezetők Országos Szövetségének elnökségi tagja azt mondta: a versenykiírásban meghatározzák, hogy hány forintból kell megfőzni az adagokat, lesznek tiltott és kötelező alapanyagok is. Zoltai Anna 44 évet dolgozott a szakmában, 12 évig volt a Nébih Vendéglátás és Étkeztetés Felügyeleti Osztályának vezetője – és az ott folyó munka ...
- címkék:
- Zoltai Anna
- közétkeztetés
- Hungast
- Címkefelhő »
A séf, aki teljesen megújította a gyerekmenzát
Végh Tamás fiatalon, mindössze negyvenöt évesen megkapta a magyar gasztronómiáért érdemérmet, amelyet a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség ítélt neki – ez az egyik legnagyobb elismerés, amit kaphat egy séf. De világbajnokságon is nyert ezüstérmet, és több közétkeztetési szakácsversenyen is első helyezést ért el. Ma már a verseny egyik szervezője és a zsűri tagjai között ül. Mindezt úgy érte el, hogy szinte végig a közétkeztetésben dolgozott, nem Michelin-csillagos éttermekben. Végh Tamás a Hungast gasztronómiai igazgatója – teljesen megújította az iskolai menzákat. A gyerekek a legjobb alapanyagokból készült, változatos, és finoom ...
- címkék:
- Végh Tamás
- Hungast
- Címkefelhő »
A Hungast Vital Kft. rendőrségi feljelentést tesz a kerepesi tálalókonyhán történtek miatt
Idegenkezűség, valamint a hatóság félrevezetése és rágalmazás tárgyában rendőrségi feljelentést tesz a Hungast Vital Kft. a kerepesi, önkormányzati fenntartású tálalókonyhán az ételbe került rovarlárva kapcsán ismeretlen tettes ellen - közölte Enyedi Csaba, a Hungast Csoport kommunikációs igazgatója pénteken az MTI-vel.
- címkék:
- Hungast
- Kerepes
- Címkefelhő »
Egyre több az ételallergiás gyerek
Megsokszorozódott az elmúlt néhány évben az ételallergiás gyerekek száma – és a következő években is az várható, hogy lényegesen több glutén-, laktóz-, tejfehérje-, mogyoró-, zeller-, vagy más összetevőre érzékeny gyereket szűrnek ki az orvosok. A különböző alapanyagokra, összetevőkre érzékeny gyerekek speciális diétát igényelnek. A legnagyobb közétkeztető cégek pedig kiszolgálják ezeket az igényeket. Külön konyhákat működtetnek, dietetikusokat, diétás szakácsokat alkalmaznak, a gyerekeknek név szerint, külön csomagolják az ebédet. Óriási felelősség, nagy munka, és persze sok pénz ez. A diétás ebédért pedig a szolgáltatók ugyanakkorra ...
- címkék:
- menza
- diétás
- Hungast
- Junior
- Címkefelhő »
Ovi-Sport Pálya épült Sándorfalván
György Tamás, a Hungast Csoport tulajdonosának támogatásából épült meg Sándorfalván a multifunkcionális sportpálya, az Ovi-Sport Program keretein belül. György Tamás Sándorfalváról származik, ebben a városban indította vállalkozását is, amely mára számos ipar- és üzletágban van jelen Magyarország legjobb cégei között. A Hungast cégcsoport tagja a Hungast Holding Zrt. is, amely az ország piacvezető közétkeztetője. A tulajdonos évről évre nagy hangsúlyt fektet cégein keresztül a társadalmi szerepvállalásra, így az idén is jelentős összeget áldoz jótékony célokra. Ezzel a mostani felajánlásával szeretne ismét visszaadni annak a városnaak, ...
- címkék:
- György Tamás
- Sándorfalva
- Hungast
- Címkefelhő »
Érték és Minőség Nagydíj pályázaton kapott kitüntető címet a Hungast
Érték és Minőség pályázaton kapott rangos elismerést a Hungast. A döntnökök többfordulós szakmai zsűrizést követően ítélték oda az Érték és Minőség Nagydíj kitüntető címet Magyarország piacvezető közétkeztető vállalatának. A gazdasági életben egyre fontosabb a szerepe azoknak a megkülönböztető jeleknek, védjegyeknek, amelyek elsősorban a kiemelkedő eredményekre és teljesítményekre hívják fel a figyelmet. Az Érték és Minőség Nagydíj kitüntető cím azon áruk, szolgáltatások, gazdasági szervezetek elismerése és díjazása, amelyek tevékenységük során bizonyíthatóan elkötelezettek a minőség ügye iránt, és kiemelt fontosságot tulajdonítanakk ...