Zoltai Anna
címke rss- kapcsolódó címkék:
- közétkeztetés
- Hungast
Az étkezés tradíció, kultúra, művészet és igényesség
Közétkeztetési Szakácsversenyt rendeznek nyáron. A megmérettetésre jelentkezhetnek közétkeztető konyhák, de alkalmi csapatok is nevezhetnek – vagyis olyan szakácsokból, séfekből álló társulás, akik más-más közétkeztető szervezetnél dolgoznak. Zoltai Anna, a verseny szakmai védnöke, a Közétkeztetők, Élelmezésvezetők Országos Szövetségének elnökségi tagja azt mondta: a versenykiírásban meghatározzák, hogy hány forintból kell megfőzni az adagokat, lesznek tiltott és kötelező alapanyagok is. Zoltai Anna 44 évet dolgozott a szakmában, 12 évig volt a Nébih Vendéglátás és Étkeztetés Felügyeleti Osztályának vezetője – és az ott folyó munka ...
- címkék:
- Zoltai Anna
- közétkeztetés
- Hungast
- Címkefelhő »
Előző
Következő
- 1