Hungarikum
címke rss- kapcsolódó címkék:
- Magyarország
- hungarikumok
- gazdaság
- fesztivál
- csabai kolbász
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Katalógus mutatja be a csabai kolbászt
Az országban elsőként katalógus készült az egy hete hungarikummá nyilvánított csabai kolbászról, a kiadványt Fazekas Sándor vidékfejlesztési miniszter és Vantara Gyula, Békéscsaba polgármestere mutatta be sajtótájékoztatón, kedden Budapesten.
Minden hungarikum lesz, punktum!
A csabai kolbásszal, a hízott libából előállított termékekkel, a tokaji aszúval és a Béres-cseppel bővítette a hungarikumok gyűjteményét a Hungarikum Bizottság keddi, székesfehérvári ülésén – jelentette be a bizottság elnöke.
- címkék:
- Hungarikum
- Címkefelhő »
Hungarikum lett a tokaji aszú
Ha valaki megkér, hogy soroljak fel egy hungarikumot, én biztosan a tokaji aszút mondtam volna. Pedig mostanáig nem is volt az. De most már igen.
Hungarikum lehet két kolbász és egy vár
A hungarikum nem minőségbiztosítás
A hungarikum olyan varázsszó volt az elmúlt években, amely a fogyasztóban automatikusan a magasabb minőség képzetét keltette. Pedig egészen tavaly áprilisig bármi lehetett hungarikum, amit a gyártója annak tartott - és még most, a törvényi szabályozás létrejöttével is csak lassan fog tisztulni a helyzet.
Hungarikum lett a táncház, a busójárás
Idei első ülésén összeállította a hungarikumnak minősülő értékek listáját a Hungarikum Bizottság.
Hova tűntek az eredetvédett téliszalámik?
A téliszalámi nem csak a magyarok szíve csücske, a Budapest és a Szegedi téliszalámi az Európai Unió által is elismert, eredetvédett termék. Viszont pillanatnyilag egyik eredetvédett téliszalámit sem gyártják, nem védett rokonaikból viszont több is van forgalomban. A disznók húsával, a cégek stratégiájával vagy a magyarok étvágyával van-e baj?
A kedélybeteg szürke marhától ne várj csodát!
A magyar marhahúsmarketing próbálja sulykolni, hogy a magyar szürke húsa különleges. Az egésznek nem sok alapja van, ha megnézzük a nemzetközi gasztronómiában számon tartott alapanyagokat, sehol nem találjuk meg ezt a hungarikumnak is gondolt marhahúst. Ami jó benne, azt nem tudjuk kihasználni, a minőségi magyar steakhez pedig valami egészen más kell.
Feketelistázás az élelmiszeriparban
A hvg.hu megszerezte az Ángyán-listát, amelyet a földművelésügyi tárca készített Orbán Viktor kérésére a külföldről beszerzett húst feldolgozó húsipari vállalatokról. A listán a hungarikumokat is gyártó Pick és a Gyulai kombinát is szerepel.
Kellenek a hungarikumok? Minek?
A sikeres Bock Bisztró séfjét, Bíró Lajost elkaptuk egy interjúra a hungarikumokról és a magyar gasztronómia helyzetéről. Vágatlanul, hogy máshogy. (A vágott nagy megfejtés, sok megszólalóval meg itt tekinthető meg.)
- címkék:
- Bíró Lajos
- Hungarikum
- Címkefelhő »