Hamvas Zoltán
címke rss- kapcsolódó címkék:
- Széll Tamás
- Bocuse d'Or
- Szulló Szabina
- Bíró Lajos
- Bocuse d Or-szakácsverseny
A magyar csapat ismét bejutott a világ legjobbjai közé a Bocuse d'Or nemzetközi szakácsversenyen
Ismét bejutott a világ legjobbjai közé a Bocuse d'Or nemzetközi szakácsverseny idei, Tallinnban megrendezett kontinensdöntőjének kilencedik helyén végzett, Veres István séf vezette magyar csapat - mondta el az MTI-nek szombaton a Magyar Bocuse d'Or Akadémia elnöke, Hamvas Zoltán.
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Szívmelengető örömfőzés az Akadémia tankonyháján
Szívmelengető örömfőzésre került sor a Bocuse d'Or Akadémia tankonyháján. Híres séfekkel főzhettek együtt a fiatalok, így még sosem látott laza hangulat alakult ki a versenykonyha boxaiban.
Széll Tamás gulyása több mint tökéletes
„Ilyet se láttam még, időpontot kérni egy piacon!” – dohog mellettem egy pár, miután kiálltak a sorból. Aki szeretné Széll Tamás és Szulló Szabina új konyháját kipróbálni, annak bizony előre kell gondolkodnia.
Kitört a vihar: szakad a magyar gasztronómia
Hosszú évek nyugalmi állapota után hirtelen több fontos dolog is történt a hazai gasztronómiában. Előbb Széll Tamás és csapata megnyerte a Bocuse d’Or európai döntőjét, majd Molnár B. Tamás mondott le tegnap a Magyar Bocuse d’Or Akadémia alelnöki tisztjéről, ma pedig a Pannon Gasztronómiai Akadémia számos tagja hagyta hátra a Molnár B. által alapított Magyar Gasztronómiai Egyesületet. A gyors egymásutánban történt változásokról Hamvas Zoltánt, az Onyx étterem társtulajdonosát, a Magyar Bocuse d’Or Akadémia elnökét kérdeztük.
Változás a Bocuse d'Or Akadémia élén
A Magyar Bocuse d'Or Akadémia április 29-i éves gyűlésén Bíró Lajos, az Akadémia elnöke bejelentette lemondását. Bíró a megsokszorozódott feladatait jelölte meg a döntés okaként.
- 1