Igazán jó halászlevet akar enni? Itt bátran válogathat

Az évente hagyományosan július második hétvégéjén megrendezett bajai gasztronómiai fesztivál mára európai hírnévre tett szert, és a halászlé mellé négy napon keresztül egyéb szórakoztató programokat is kínál a helybelieknek és a városba látogatóknak.

Ennyi halas ételt még sosem láttunk egy helyen

Mintegy hatezer adag halászlével, négyezer sült pontypatkóval és egész napos kulturális programokkal várják az érdeklődőket szombaton a Tiszacsegei Halászléfesztiválra, amelyet immár 12. alkalommal rendez meg a Tiszacsegei Halászcsárda.

A legfinomabb halételeket kóstolhatjuk végig Tiszafüreden

Ezen a Gasztro-Feszten nem lesz mikrózás és tubusos szósz

Bangó Margitot sikerült kaviárral megsérteni

A nótaénekes épp a család kedvencét, halászlevet főzött, amikor előtört belőle egy régi emlék.

Különleges halászlé karácsonyra - szálka nélkül, halgombóccal

Nincs benne szálka, a leve sűrű és finom - a hallében pedig nem halszeletek, hanem különleges halgombócok vannak. A Hungast egyik vezető séfje mutatta meg, hogyan kell elkészíteni ezt a karácsonyi levest. 

Ennyivel drágul a hal karácsonyra

Elegendő hal lesz az idén az ünnepekre a közepesnek mondható haltermés ellenére. Az árak tavalyhoz képest csak mintegy 5-7 százalékkal emelkednek - közölte a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet (MA-Hal) szóvivője.

Hosszú Katinka édesapja elárulta a családi titkot

Hosszú István, a háromszoros olimpiai, hétszeres világ- és tizennégyszeres Európa-bajnok úszónő, Hosszú Katinka édesapja árulta el a tökéletes halászlé titkát. Illetve azt is elmondta, hogy az Iron Lady egyelőre még nem tudja megfőzni a bajaiak híres ételét, de még ráér megtanulni.

Bor, halászlé, Gemenc a hosszú hétvégén

A bajai halászlé titkáról fellebben a fátyol Európa legnagyobb összefüggő ártéri erdejének egyik csodálatos helyszínén.

Ettől olyan finom a mohácsi halászlé

A halhús a szervezetünk számára nélkülözhetetlen telítetlen zsírsavakat, teljes értékű fehérjéket, számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Ám a hazai halfogyasztás az európai átlagtól messzemenően elmarad, és ez az egészségi állapotunkat is befolyásolja. Ez már elég indok, hogy ezen a hétvégén kiélvezzük a halhús nyújtotta előnyöket, hiszen a halételek szerelmesei füstölt pontyfilét és füstölt halpástétomot is kóstolhatnak Mohácson.