gasztro
címke rss- kapcsolódó címkék:
- Budapest
- recept
- bor
- Magyarország
- étterem
- legfrissebb
- legrégebbi
Már az apróhalakat is veszélyezteti a túlhalászás
Óceánkutatók szerint a jelenlegi felére kellene csökkenteni az apróhalak kifogásának ütemét, hogy elkerülhető legyen az ökológiai katasztrófa.
- címkék:
- hal
- gasztro
- apróhal
- Címkefelhő »
Depressziót okoz a gyorséttermi kaja
Ötvenegy százalékkal nagyobb az esélyük a depresszióra azoknak, akik rendszeresen hamburgert, pizzát vagy hot dogot fogyasztanak.
- címkék:
- gyorsétel
- elhízás
- gasztro
- Címkefelhő »
Bogárral színezte a kávét a Starbucks, kiborultak a vegánok
Elképesztő indulatokat kavart az amerikai Vegán közösségekben a hír, mely szerint a Starbucks kávézó is használja az FDA () által jóváhagyott ételszínezőt. Amivel a fő probléma, hogy a bíbortetű porrá tört páncéljából készül.
- címkék:
- vegetarianizmus
- gasztro
- vegán
- Starbucks
- Címkefelhő »
Megalszik a magyar tej?
Az aludt tej nélkülözhetetlen alapanyaga egész Somogyország és Zala meghatározó ételének, a prószának, de sokan egyszerűen magában, nyersen szeretik. De vajon képesek a bolti, magyar tejek erre az egyszerű műveletre?
- címkék:
- teszt
- tej
- gasztro
- tejteszt
- Címkefelhő »
Bárány, tojás, kalács és a tojó nyúl
A húsvét a kereszténység egyik legnagyobb ünnepe, de már jóval Krisztus előtt is ünnepeltek ebben az időszakban: a természet ébredését. A legtöbb rítus eredete összemosódik, az ünnepkör hagyományai így tulajdonképpen az ősi- és a keresztény szokások összeolvadásai. Miért éppen a sonka, tojás és a kalács összetételtől leszünk rosszul húsvétkor? Hogy jön ide a nyúl?
- címkék:
- húsvét
- gasztro
- közélet
- Címkefelhő »
Gravad lax
- címkék:
- előétel
- recept
- lazac
- gasztro
- főétel
- gravad lax
- Címkefelhő »
Csavaros kiflik
Ismerek olyat, aki szerint egy gyógyítható nemi betegséget ki kell próbálni az életben, igenis van ideje a kitágult pupilláktól elvakult, vad hajtásnak. A hasonló logika azt diktálja, a kommersz szeszesitalokat sem lehet figyelmen kívül hagyni, különben honnan tudnánk értékelni, ami nem kommersz.
- címkék:
- ital
- gasztro
- kommersz ital
- Címkefelhő »
Csokoládé, de vízzel
A kakaót tejjel és cukorral szoktuk meg, erre áll a fülünk, a szemünk, sőt a nyelvünk is, pedig eredetileg ez az ital vízzel, cukor nélkül készült. Pont, mint a kávé.
- címkék:
- csokoládé
- kakaó
- ital
- gasztro
- Címkefelhő »
Tortellini
A tortellini, avagy Vénusz köldöke (ombelico d'Venere) egy igen munkás töltött tészta, de a végeredmény mindnél szebb. Alapanyaga a tíztojásos tészta, amihez 10 dkg liszthez 1 darab egész tojást számolva, 10-15 perces gyúrással rugalmas tésztát készítek, lefóliázva egy órát pihentetem a hűtőszekrényben.
- címkék:
- technológia
- gasztro
- tortellini
- Címkefelhő »
Szürke lúd medvét győz
Bort kóstolni, ha nem is egyszerű, de legalább értelmezhető feladat. Azt ugyanis még a legtaplóbb nyelvű kóstoló is észleli, hogy egy rizlingnek más az illata és az íze, mint egy szamorodninak. A művelt olvasó pedig nyilván arra is képes, hogy a 160 forintos Koccintóst vakon kóstolva erőfeszítés nélkül megkülönböztesse Szepsy István egyik hatputtonyos aszújától. De mit kezdünk azzal az itallal, ami a gabonából nyert alkoholon és vízen kívül nem tartalmaz mást?
- címkék:
- teszt
- ital
- vodka
- gasztro
- Címkefelhő »