A drága étel miatt önként koplal az emberek kétharmada

Az emberek közel kétharmada kevesebb ételt vett magához az élmiszerár-emelkedés miatt - derül ki a BBC globális felméréséből. A 26 országban véágzett közvélemény-kutatás szerint még egyes fejlett országokban is sokan váltottak étrendet a drágulás miatt.

Alma, alma, piros alma

Vagy sárga. Vagy zöld. Almaszezon idején igazán kedvünkre szemezgethetünk színek, ízek, formák gazdag választékából. Az ókorban ezzel a gyümölccsel fejezték be az étkezést, manapság jellemzően életünk első szilárd ételei között találjuk. Vitamin, finomság és ezerarcú alapanyag egy személyben: rágicsálás mellett mi mindent hozhatunk ki az almából?

Vágykeltők a konyhából

Zeller, osztriga, csokoládé, gyömbér, ginzeg, krumpli: csak néhány azok közül az élelmiszerek közül, amelyek az utóbbi pár ezer évben kéredzkedtek fel az afrodiziákumok listájára - ám a tudomány fejlődésével ezek közül sok le is került onnan. Natúrviagrák, amelyek fennmaradtak a rostán.

Kerékpárost ölt meg egy öngyilkos Kínában

Amire a gyerekek tanítanak

"Varázslatos első karácsonyunk volt. A díszek színe, az étel íze, vagy az, hogy mi volt a masnis csomagokban, talán idővel elmerül a felejtés tengerében. De azt a kacagást, azt a mosolyt, az apró kezek érintését, és a boldogságtól könnyes tekinteteket, amit egymásra pillantva láttunk párommal, örökre megőrizzük. És tudom, valahol mélyen Dávid is elraktározza kis emlékezetébe a szeretetben eltöltött békés első karácsonyunkat."

A tíz leggyűlöltebb étel

"Nem eszem meg a tojást!", "A májat utálom!" - gyakran hangzanak el ezek a mondatok gyermekek szájából, de az igazság az, hogy a felnőttek sem jobbak náluk: mindannyiunk szerepelnek a listáján ételek, amiktől irtózunk. Ráadásul e gyűlölt ételek sokszor igen egészségesek... Íme a tízes lista a leginkább közutálatnak örvendő, de roppant egészséges ételekről, hátha sikerül megváltoztatnod a véleményed.  

Leverte Libanon a humuszháborúban Izraelt

Kétszeresen felülmúlta Izraelt Libanon a hétvégén, amikor rekordmennyiségű - több mint tíz tonna - humuszt főzött 300 szakács Bejrútban. A két ország azon vetélkedik, hogy melyikük nevezheti nemzeti eledelnek a csicseriborsóból készülő jellegzetes közel-keleti pástétomot.

Uralkodóként tekintettek a brit séfek az elhunyt magyar ételkritikusra

A "jó ételek királya" és a "brit séfek uralkodója" címeket is ráaggatták a 94 éves korában, betegségben elhunyt Egon Ronayra, Nagy-Britannia talán leghíresebb étel- és étteremkritikusára. Az 1915-ben Budapesten született Ronay kegyét keresték a brit éttermek évtizedek óta, és Ronay jóval a híressé lett Jamie Oliver előtt megmondta: tarthatatlan a brit iskolai menzák színvonala. Azt tartotta, hogy a szikárnak tartott brit konyha hamarosan beelőzheti majd a franciát, csak a túldíszítéseket kéne már elhagyni.

"Szójakukac vagy virsli, nagyon nem mindegy" - interjú az élelmiszer-biztonság felelősével

Az élelmiszer-biztonság akkor működik jól, ha a vásárlók nem tudnak róla, azaz nincsenek botrányok, mert a rendszer az előtt kiszűri a szennyezett termékeket, mielőtt azok eljutnak a polcokra - mondta az [origo]-nak Kardeván Endre, a Vidékfejlesztési Minisztérium államtitkára, országos főállatorvos. Kardeván szerint dolgoznak azon is, hogy aki virslit szeretne venni, az ne szójával kevert virsliutánzatot kapjon az üzletben, a bortörvényt pedig át kell írni.

Nassold magad karcsúra

Ki emlékszik már az ebédre, de hol van még a vacsora? Ha fél 4-kor már megint éhes vagy, falatozz valami könnyűt, az nem árt meg. Hogy miért? Ha naponta többször bekapsz egy-egy falat egészséges nasit, elkerülöd, hogy a főétkezéskor túledd magad, és az emésztésed sem lassul le!