A vészhelyzet alatt felértékelődtek a csomagolt és tartós élelmiszerek

A járványügyi veszélyhelyzetben felértékelődött az élelmiszerek tartóssága, csomagolt jellege, valamint előtérbe kerültek az otthoni sütés-főzéshez szükséges termékek - állapította meg a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) pénteken a Debreceni Egyetem Gazdaságtudományi Karának Marketing és Kereskedelem Intézete és a TÉT Platform járványügyi helyzet élelmiszerfogyasztásra gyakorolt hatásait vizsgáló kutatása.

A Nébih figyelmeztet: veszélyes lehet a hazánkban is kapható édesség

Riasztást adott ki a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal. Egy Magyarországon is forgalomba került dán édesség ugyanis a vizsgálatok szerint fulladást okozhat.

Rekordot döntött az egy főre jutó globális halfogyasztás

Rekordot döntött tavaly az egy főre jutó globális halfogyasztás (20,5 kilogramm) és a pozitív trend az előttünk álló évtizedben is folytatódni látszik, kiemelve a halak élelmezésben és táplálkozásban játszott kiemelkedő szerepét. A haltermelés fenntartható fejlesztése és a hatékony halgazdálkodás elengedhetetlenek mindehhez – olvasható az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) új jelentésében.

Már negyedik hónapja csökken az alapvető élelmiszercikkek nemzetközi piaci ára

Mélyponton a nemzetközi élelmiszerárak, miközben az első előrejelzések kimagasló gabonatermésről, kereskedelemről és felhasználásról szólnak - írja az Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Világszervezet (FAO) legfrissebb közleményében.

Együk ezeket az élelmiszereket a szívünk egészségéért

A megfelelő mennyiségű zsírt, kalóriát és antioxidánsokat tartalmazó élelmiszerek nagyban hozzájárulnak a szív egészségének fenntartásához. Néhány élelmiszer ebben a tekintetben jobban teljesít, mint mások, a hihetetlen tápanyagprofiljuk miatt. Az American Heart Association (AHA) szerint egy friss gyümölcsöt, zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát, halat, diót és növényi olajokat tartalmazó étrend segíthet csökkenteni a szívbetegségek kockázatát. Íme a legjobb szíverősítő élelmiszerek.

Íme a legjobb szíverősítő élelmiszerek

Rizst, kávét, búzát termesztenének a hét emír sivatagi országában

A rizs jelenthetné a jövőben a sivatagi ország, az Egyesült Arab Emírségek élelmiszer öneállátásnak az alapját, számol be arról a Bloomberg. A Covid-19 járvány ugyanis arra ösztökélte a hét emírség szövetségét, hogy határozott lépéseket tegyen kitettségének csökkentésében az élelmiszer-ellátás területén.

Új szabályok az élelmiszerek és takarmányok uniós beléptetésénél

Komolyabb hatósági ellenőrzések lesznek a harmadik országokból származó egyes áruk unióba történő beléptetése esetén. A nem európai uniós országokból érkező termékek egy része komolyabb vizsgálatokon kell, hogy keresztül jusson azért, hogy átléphesse az Európai Unió határát. A szabályok alkalmazását megkönnyítendő, egyetlen jogi aktusba foglalták az egyes nem állati eredetű élelmiszerek és takarmányok hatósági ellenőrzésének ideiglenes fokozását érintő rendelkezéseket és szükségintézkedéseket.

Eddig kell elkészíteni az élelmiszerlánc-felügyeleti díjbevallást

Megnyílt a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal honlapján az élelmiszerlánc-felügyeleti díj elektronikus bevallási felülete. Az idei bevallásokat az élelmiszerlánc-szereplők többségének 2020. május 31-ig kell benyújtania. Az országos járványhelyzetre való tekintettel ugyanis – a kormány rendelkezése alapján – a vendéglátás, a közétkeztetés és a turisztika ágazatokban érintett cégek esetében a határidő 2020. szeptember 30-ra módosul.

Elmaradnak a rendezvények, nincs kinek eladni a különleges ételeket

A járvány miatt számos nagy nyári rendezvényt kell lemondani a világban. Ez önmagában is komoly bevételkieséseket jelent, de a gourmet élelmiszerek piacára is jelentős hatással van. A prémium pezsgőktől a sajtokig ugyanis számos terméket nem tudnak eladni a termelők.