Itt az EU-ausztrál borpaktum

Koccintós világnappal kampányolnak a pezsgőért

Megnéztük, tud-e annyit a magyar pezsgő, mint egy champagne

Megalapítottuk az Origo-borklubot, havonta legalább egyszer tematikus kóstolót tartunk. A pezsgővel nyitottunk. Miért is? Mert alig ismerjük, mert szerettük volna végre tisztázni, mi a különbség a champagne és a pezsgő között. Nem akarjuk megmondani a tutit, ez nem szakmai fórum, bár akad köztünk olyan, aki a borszakírást-kóstolást professzionális szinten űzi évtizedek óta. Tehát van hozzáértés is, de főleg lelkes borrajongók tanulni vágyással, átlagízléssel, némi polgári allűrrel, nyomokban sznobériával és mindenekfelett kíváncsisággal megáldva.

Hogyan vegyünk francia pezsgőt?

Francia szakértőt kérdeztünk a jó pezsgőről, arról, hogyan válasszunk, és vajon mennyire van veszélyben kedvenc buborékos italunk a klímaváltozás miatt. 

Milyen pezsgőt vegyünk? Mennyit adjunk érte?

Márkus György, a legismertebb hazai pezsgőszakértő szerint valóban változik a piac, de jó lenne, ha végre elfogadnánk: ha jó pezsgőt akarunk, arra költeni is kell. 

Másfélmillió forintos táskákban vihetjük a pezsgőket

A nehéz és kinézetre sem túl bájos hűtőtáskák ideje lejárt, ahogy a napon felmelegedett pezsgőké is. Új divathullám veszi kezdetét, amelynek célcsoportja az alkohol. Ugyan melyik ital ne akarna egy ilyen drága designer holmiból előkerülni?

Hűsöljön buborékokkal!

Akkor a legkellemesebb a pezsgő, ha valóban nagyon hidegen, 6-8 fokra lehűtve fogyasztjuk. Ez az egyik indok, amiért a legnagyobb nyári forróságban is jól tud esni egy pohárral belőle. A buborékok élénkítenek, a pezsgők alkoholtartalma pedig némileg alacsonyabb is, mint a legtöbb fehérboré. Ma már óriási választékot találhatunk a boltok polcain, érdemes szemezgetni kicsit, kipróbálni az általunk még nem ismert tételeket. Ráadásul számos pezsgő mögött megbújik egy-egy érdekes történet, ami még izgalmasabbá teheti a felfedezést.

Pezsgő és sült krumpli jelenti az ízek tökéletes kombinációját

Ha valami igazán finomra és meglepő élményre vágyunk, akkor párosítsunk össze exkluzív és hétköznapi ízeket. Egy új kutatás szerint ha például még soha nem kóstoltunk együtt kaviárt és burgonya chipset, akkor valami egészen elképesztőt hagytunk ki az életünkből.

Április végén egy hétig minden a champagne-ról szól majd

Húsvét hétfőn egy igazi frissítő újdonság veszi kezdetét, a borimádók legnagyobb örömére. Az italvilág Ferrarija, a champagne mutatkozik be többféle formában az elegancia, a luxus és a kuriózumok kedvelőinek – mert a champagne ma már igazi életérzés.