borászat

címke rss

A Balatonnak sokkal többről kellene szólnia a strandolásnál

[origo] utazás2017.05.08, 20:35

A Balaton-felvidék lankáin, szőlők és több száz éves présházak között leheveredni egy pohár borral és gyönyörködni a magyar tengerben – ilyen életérzésben máshol nincs része az embernek. Az idill azonban egy ideje veszélyben forog. A telkek felaprózódtak, megszaporodtak a nyaralóházak vagy éppen az elhagyott, elvadult területek. Szerencsére egyre többen ismerik fel a helyzetet, és kezdenek harcba a szőlők megmentéséért, de egyelőre nem tudni, mi lesz a végkifejlet.

Hol együnk-igyunk a Balatonnál?

[origo] Gasztro2017.04.29, 14:40

Magas minőség, egész éves nyitvatartás – a Balatoni Gasztrotérképen a legjobb borászatok, szálláshelyek, cukrászdák, sörfőzde és pálinkakészítő. Az idei térképen már a teljes balatoni régió megjelenik.

Szőlészeti egyetem fiatal borászoknak

Gazdaság2017.04.21, 13:24

A Magyar Nemzeti Kereskedőház a Junibor Fiatal Borászok Egyesületének szakmai támogatásával elsőször rendezi meg a PANNON VINERSITAS Szabadegyetem elnevezésű szőlész-borász rendezvényt. Az esemény célja, hogy segítse a Kárpát-medence fiatal magyar borászai közötti tapasztalatcserét, a szakmai ismeretek bővítését, az export célú összefogást, valamint közös, piacképes árualapok kialakítását.

Víz alatti borászat nyílt Horvátországban

Travelo2017.10.18, 11:32

Víz alatti borászat nyílt Horvátországban

Magyar borok taroltak egy rangos nemzetközi bormustrán

Travelo2017.10.17, 14:18

Magyar borok taroltak egy rangos nemzetközi bormustrán

A hordónak annyi? Indul a borkészítés ősi módszerrel!

[origo] Gasztro2017.03.04, 12:05

Tudja-e, hogy miben tárolták őseink a borokat? A kutatóknak egy hatezer éves pince romjait vizsgálva már sok részletet sikerült összerakniuk; az egyik legfontosabb eleme a borkészítési folyamatnak az amfora cserépedény.

Arany pecsétgyűrűs pályázaton keresnek ifjú borászokat

Archívum2016.11.04, 10:40

A Pannónia Női Borrend Pannónia Aranygyűrű Alapítványa már negyedszer hirdeti meg pályázatát ifjú borászok számára. Magyarországon az ő helyzetük nem tekinthető könnyűnek, hiába készítenek kiváló borokat, sokszor nehéz komoly sikereket, elismerést elérniük.

Juhfarkünnep isten kalapján

Archívum2016.09.28, 16:53

Ritkán iszunk somlói juhfarkat, pedig mindent tud: lehet könnyű habzó- vagy akár mazsolásan testes desszertbor, de fröccsnek is kiváló. Az első Somlói Juhfark Ünnepen úgy ötven tételt kóstoltunk, de nem találtunk két egyformát. És ez nem hiba, hanem öröm volt.

Száraz, napos időt remélnek a borászok

Gazdaság2016.08.09, 14:16

Az idei szőlőtermés az eddigi becslések szerint nem éri el az átlagost. Az idei termésből mintegy 2,5-2,7 millió hektoliter bor kerülhet a pincékbe. A bor minőségét a következő hetek időjárása még jelentősen befolyásolja.