Borház a város szélén: meglepő borélmények Németországban

Bár Németország elsősorban nem a borairól, hanem a sok évszázados sörhagyományáról híres, a borrajongóknak is igazi különlegességeket tartogat az ország egyik kiemelt borvidéke, a württembergi borrégió. A múlt héten bejártunk néhány pincét és a térség borkészítésének legizgalmasabb helyeit, mutatjuk is az utat hozzájuk.

Aranyérmet nyert a Holdvölgy sárgamuskotálya Franciaországban

Aranyérmet kapott és a világverseny második legjobb muskotály borának választották a mádi Holdvölgy borászat Exaltation nevű, 2014-es évjáratú, dűlőválogatott édes tokaji sárgamuskotályát a Muscats du Monde 2018 nemzetközi borversenyen, amelynek eredményét tegnap hozták nyilvánosságra Franciaországban.

Mutatjuk, mikortól kóstolhatja az újbort

Ahogyan minden évben, idén is a Csabagyöngyével kezdődik Magyarországon és egész Európában a szüret, hiszen ez a legkorábbi szőlőfajta az északi féltekén. Ráadásul a mostani szüret két héttel korábbra tevődött, mint ahogy ezt más években megszoktuk. Hagyományosan a világ egyik legismertebb szőlőjével, a Csabagyöngyéből készül Európa első újbora, amely már akár egy hónap múlva, augusztus 20-a körül a polcokra kerülhet.

Augusztus elsején beköszöntött az új év

Augusztus elsején hivatalosan is megkezdődött az idei borpiaci év, és némi újdonságot is hozott magával: a borászatok innentől egységesített nyomtatványon nyújthatják be adataikat a hegybírónak.

Gyászol a boros szakma: elhunyt Sánta Zoltán

Elment a Tanár Úr. Elbúcsúzni nem volt ideje; a háromnapos mesterkurzus második napján a tőle megszokott mosollyal csak könnyedén elköszönt, "hétfőn találkozunk"... Most már hiába várjuk Sánta Zoltánt; máshol van dolga. Mi, diákjai, kollégái, barátai pedig megrendült csendben ülünk, érezzük hiányát, őrizzük emlékét – írja Tábor István, volt diákja, a Borkollégium tulajdonosa nekrológjában.

Az Aldi elárulja, hogyan kerülhetnek be a hazai borok a polcaikra

A Hegyközségek Nemzeti Tanácsának felmérése szerint 100-ból 11 fogyasztó a diszkontokban vásárol bort. Nem véletlen, hogy ezek az üzletláncok egyre nagyobb hangsúlyt fektetnek erre a szegmensre. Ez egyrészt az erőteljesebb marketingből látszik, másrészt abból, hogy sokkal tudatosabb a beszerzés, a korábbi évekhez képest jelentősen magasabb minőségű borok kerülnek a diszkontok polcaira, ahol a legnagyobb hazai borászatoknak sem ciki már megjelenni.

Rekord szőlő- és bortermésre számítanak az idén

Az utóbbi évek legnagyobb szőlőtermésére, 62 ezer hektár termőterületről 550 ezer tonnára és 3,8 millió hektoliter bormennyiségre számít az Agrárminisztérium (AM) idén. Az AM szombati közleménye szerint Feldman Zsolt mezőgazdaságért felelős államtitkár Soltvadkerten, a X. Márton-napi újbor ünnepen megjegyezte: a hektáronkénti termésátlag csaknem másfélszerese a tavalyinak, ez pedig ellensúlyozhatja az alacsonyabb szőlőárakat.

Pazar balatoni pezsgőket hozhat 2018

Kihirdették az Év Bortermelője díj győztesét

Ma, azaz december 5-én kihirdették a Magyar Bor Akadémia által gondozott "Év Bortermelője Magyarországon 2018" cím nyertesét, áll a Bor Akadémia sajtóközleményében. A díj nyertese Balla Géza, az Arad-hegyaljai borvidékről.

Borról van szó: bemutatták a Borkommunikáció című könyvet

A minőségi, magyar borokat kívánja népszerűsíteni a napokban megjelent Borkommunikáció - Aszútól a zenitig című kötet. A Századvég Kiadó gondozásában megjelent könyv nemcsak a borász szakmának, hanem a borkedvelőknek is értékes információforrás lehet - mondta a könyvbemutatón Dr. Mészáros Gabriella borakadémikus, a Borkollégium társalapítója.