borászat
címke rss- kapcsolódó címkék:
- bor
- szőlő
- Magyarország
- gazdaság
- gasztro
- legfrissebb
- legrégebbi
Jól áll a nőknek a borászat
Elismerik, tisztelik, és egyre inkább keresik a jó női szakembereket a borász szakmában; 2018-ban minden eddiginél több női kiállító regisztrált Kelet-Közép-Európa boros rendezvényére, a VinCE Budapest borbemutatóra, amit idén a Várkert Bazárban rendeznek meg. Hogy miért érdemes nőként a boros szakmát választani, erről mesélt az esemény négy női kiállítója.
- címkék:
- borász
- borászat
- bor
- nő
- Címkefelhő »
Apa és lánya megváltja a világot a Mátrában
Hogy egészen pontosan miért is kerülte el eddig a Mátrát, mint borvidéket, az őrült hype? A választ a divatot és a fogyasztói szokásokat meghatározó rejtélyek valamelyike őrzi. A helyzet azonban az, hogy ez a rejtély talán ma már nem is annyira fontos, hiszen az Év Bortermelője is éppen egy mátrai borász lett tavaly. Ugyanakkor Szőke Mátyás mellett is megannyi izgalmas történetet rejt az egyik legnagyobb magyar borvidék. Ilyen például a lélegzetelállítóan mesebeli tájon található gyöngyöstarjáni Fajzatpuszta egyik kedves és felfelé ívelő csillaga, a Kovács és Lánya Borászat, amely elbűvölő boraikkal már egyre több borbárban gyűjti aa ...
Bormámoros randevú várja a Borkikötőben
Tizenhét borászat vitorlája dagadt a tavaszi széltől, így időben megérkeztek a Borkikötőbe, hogy ékes portékájukkal elkápráztassanak minket; mámoros randevúval és sétálókóstolóval kedveskednek a borimádó vendégeknek.
- címkék:
- Balaton
- Balatonfüred
- programajánló
- bor
- Pántlika Pincészet
- nem kacsa étterem
- Borkikötő
- Garamvári Pezsgők
- Laposa Birtok
- Dobosi Pincészet
- Liszkay Borkúria
- Petrányi Pince
- Csendes Dűlő Szőlőbirtok
- Gyukli Pince
- Sabar Borház
- Siegelberg Kézműves Borpince
- Thetis Birtok
- 2HA Szőlőbirtok és Pincészet
- Von Beöthy Pince
- borászat
- Szent Donát Birtok
- Gilvesy Pincészet
- Címkefelhő »
Teázó szőlőtőkék - ez a magyar borászat jövője?
A borászok lovakkal, csalánnal, teákkal és a hold mozgásának figyelésével javítanának a bor minőségén – ez lehet a magyar borászat sikerének kulcsa. A biodinamikus gazdálkodás nem csupán egy divathullám, mivel magát a borkészítést is olcsóbbá teszi. Az effajta termelés alapelve a természetközeliség: csalánnal vagy éppen teával permeteznek.
Tudja-e, honnan ered a mondásunk, hogy ott tart, ahol a mádi zsidó?
Ha valaki sok fáradtságot, időt fordít a fontosnak vélt ügyére, ami aztán még sem vezet sikerre, arra szokták mondani, hogy ott tart, ahol a mádi zsidó. De vajon, honnan is származik ez a régi szólás-mondásunk? Egy régi kedves történet elárulja nekünk.
Kétszáz borászat Kelet-Közép-Európa legelegánsabb boreseményén
Egyetlen eseményen közel kétszáz borászat termékeiből válogathatnak kedvükre a borimádó vendégek: olyan borokat kóstolhatnak, amelyeket itthon egyáltalán nem, vagy csak nagyon nehezen lehet megvásárolni.
Színház a palackban
Képzeljünk el egy olyan estét, ahol a kóstoló közben borászhölgyek mesélnek nekünk munkájuk legizgalmasabb, legnehezebb vagy éppen legviccesebb pillanatairól, a háttérben klasszikus gitárzene szól, a sztorizgatások között pedig Kaszás Gergő színészt hallgathatjuk, ahogy Hamvas Béla gondolatait idézi, de úgy, hogy neki azonnal és feltétel nélkül elhisszük: szerelmet és bort bárhol, bármikor, bárhogyan. Ez a Sommelier Színház a Palack Borbárban.
Egész csirkével díszített koktélt ittunk
Megtanultunk budinót készíteni, és kispadra küldtük az unalmas fagylaltot, helyére a gyümölcsökből és krémsajtból készült hűs desszert állt. Muffinba sütöttük a béke szimbólumát, és megkóstoltuk, milyen borok készülnek a Mátra lábánál. Egész csirkével díszített koktélt szürcsöltünk, majd ebéd gyanánt befaltuk a csirkét is. Heti gasztro-összefoglaló.
Kovács lánya vezeti a mátrai borvidéket
A fiatal Kovács Zitát választották meg a napokban elnöknek a Mátrai Hegyközségi Tanács tisztújító ülésén. Korábban nem volt még példa arra, hogy nő töltse be ezt a pozíciót.
Még jobb borokra számíthatunk idén ősszel?
A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa a 2018. évi szüret során is segíti a szőlőtermelők és borászatok munkáját. A szervezet arra törekszik, hogy a borászatok megfelelő minőségben és mennyiségben tudják beszerezni a szőlőfajtákat.