Megvannak a Magyarország Tortája döntősei és Bocuse d'Or győztese

A múlt héten minden szem a Bocuse d'Or magyar döntőjére és Magyarország tortáira szegeződött. Mindenki izgatottan várta, ki lesz a szakácsverseny győztese, és vajon mely torták közül kerülnek ki a döntősök. Emellett persze az élet ment tovább, így helyt kellett állnunk otthon, a saját konyhánkban is. Májgombóclevest készítettünk hát házi májgombóccal, a másodikféle hamburger volt házi bucival és hamburgerhússal, a desszert pedig otthon készült túró rudi. Heti gasztro-összefoglaló.

Bocuse d'Or: a második helyezett vehet részt a European Food Summiton

Kelemen Roland, a hajdúszoboszlói Hunguest Hotel Aqua-Sol szakácsa 2. helyezést ért el a magyarországi Bocuse d'Or budapesti döntőjében, valamint két különdíjat is kapott, így ő vehet részt a ljubljanai European Food Summiton tavasszal.

A séf, aki két menüztetés közben második lett a Bocuse d’Or-on

Amikor a hazai Bocuse d'Or döntőjébe olyan éttermekből érkeznek a versenytársak, mint a Caviar & Bull Budapest, az Alabárdos vagy a Michelin-csillagos Costes és Babel, akkor nem sokan fogadnának nagy pénzben egy vidéki wellness hotel séfjére. Már csak ezért sem túlzás szenzációsnak nevezni Kelemen Roland szereplését.

Fürj és szürkeharcsa kerül majd a Bocuse döntősök elé Tallinban

Zsűriként vesz részt Szél Tamás az idei Bocuse d'Or Europe versenyén

A világ legrangosabb gasztronómiai szakácsversenyének európai döntőjében zsűriként vesz részt a Michelin-csillagos séf, Széll Tamás. A verseny ezen a héten csütörtökön és pénteken kerül megrendezésre Észtország fővárosában, Tallinnban.

Így ért véget minden idők legrendhagyóbb Bocuse d'Or szakácsversenye

A nőnek még sincs helye a konyhában?

Lenyűgöző elhivatottság és kreativitás jellemzi a séfek életét. Látványos, de egyáltalán nem könnyű világ az övék. De vajon miért oly kevés a női séfek száma, akik bárhol képesek helyt állni? A séfek világnapjára készült interjúnkban Szegezdy Rebekát, a Food Revolution privát ételrendelő cég konyhafőnökét kérdeztük. 

Megszületett a legrangosabb szakácsverseny magyar döntőjének eredménye

A magyar csapat második lett a Bocuse d'Or kontinensdöntőjén - képek

Harmadik lett a magyar csapat a Bocuse d'Or világdöntőjén

Bronzérmes lett a Dalnoki Bence séf és Nyikos Patrik commis alkotta magyar csapat a Bocuse d'Or szakácsverseny világdöntőjén, amelynek eredményét a rendezvény második napján, hétfő este hirdették ki a franciaországi Lyonban. Az idei döntő győztese Dánia.