Bíró Lajos
címke rss- kapcsolódó címkék:
- hal
- gasztronómia
- Széll Tamás
- Hamvas Zoltán
- Bock Bisztró
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Kellenek a hungarikumok? Minek?
[origo] Gasztro2012.06.11, 13:40
A sikeres Bock Bisztró séfjét, Bíró Lajost elkaptuk egy interjúra a hungarikumokról és a magyar gasztronómia helyzetéről. Vágatlanul, hogy máshogy. (A vágott nagy megfejtés, sok megszólalóval meg itt tekinthető meg.)
- címkék:
- Bíró Lajos
- Hungarikum
- Címkefelhő »
Bíró Lajos: Sok vagyok
Archívum2012.03.30, 10:31
Amikor valaki ezt a címet adja könyvének, kiprovokálja a reakciókat. Amikor a könyvet egy 18 fogásos, 18 pohár boros eseményen mutatja be, amit maga konferál, és vérbeli vendéglátósként folyamatosan rajta a szeme mindenkin, azzal is.Kinek? Miből? Nekem nem. Bárcsak. De Bíró Lajos állja az oltást, sőt, aki mer pokolra menni, olyan választ kaphat, hogy arrúl kódul.