technológia
címke rss- kapcsolódó címkék:
- gazdaság
- részvény
- befektetés
- USA
- internet
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Pástétomburok
A pástétom, pont mint a kolbász, termelékeny fogás, a befektetett energia és tudás szinte semmi, a learatott siker zajos és botrányos, magamutogató, büszkélkedni szerető konyhai népeknek való.
Vesepucolás
A vese sokak emlékében egy sokszor váltott ecetes vízben szagtalanított képlet, pedig ma már nem így van. Meglehetősen tiszta, lehártyázott vesét lehet már vásárolni, aminek a belső, valóban enyhén húgyszagú, zsíros részeit eltávolítva készülhet is a vesevelő, vagy a mustáros vese. Lehetőség szerint fiatal állat, borjú, bárány veséjét keressék.
Gesztenyepucolás
Minél kövérebb gesztenyéket veszünk, annál könnyebb megpucolni.
Töpörtyűs pogácsa
A töpörtyűs pogácsa benne van a mivel stresszeltek minket nagyanyáink, anyáink, anyósunk top 5-ben. Nem véletlenül fordulnak a kislányok a biscuitek, shortbreadek és egyéb, ősök által ismeretlen francnyavalyák felé. Nincs összehasonlítási alap, nincs baszogatás, tiszta ügy. A töpörtyűs pogácsa se nagy szám, nem nagyobb egy káposztás kockánál, fölösleges megtagadni, és fölösleges belehalni az elkészítésébe. Például az íze pontosan ugyanolyan felkockázva, mint kiszaggatva. Olcsó, szeretreméltó étel.
Croissant-hajtogatás
A croissant vagy kifli hajtogatása nehéz, pedig igazából csak egy szájbarágó kell hozzá.
Halfilé-sütés bőrén
Az alábbi módszer minden bőrös filére - pl. fogas, lazac- alkalmazható, de talán a zsíros, karakteres makrélából a legjobb. Öt perc munka, köretnek saláta, boldogság.
- címkék:
- technológia
- hal
- gasztro
- filézés
- Címkefelhő »
Évszázadok a hűtőmben
New Yorkban járva kevesen hagyják ki a Katz's delit és annak pastramiját. A kényszer szülte, balkánról származó tartósítási technológiát zsidó hentesek tették világhírűvé. Most mi is elkészítjük a magunkét.
- címkék:
- technológia
- gasztro
- pastrami
- Címkefelhő »
Egyenlítő: Szupervonatok
Szupergyorsan, kényelmesen, de mégis a földön maradva utazhatunk a világ bármelyik részére? Talán hamarosan így lesz, hiszen egyre terjed a szupervasutak hálózata Európában is. Hogy mi a zötykölődés helyett, mikor hasíthatunk ilyen szuperjárgányokkal, arról Somogyi Zoltán műsorvezetővel, Szigeti Dániel szakértővel és Dr. Komócsin Zoltán közlekedési mérnökkel beszélgetünk.
- címkék:
- vasút
- utazás
- vonat
- technológia
- Egyenlítő
- Címkefelhő »
Interaktív hátsó ablakon dolgozik a GM
Olyan átlátszó hátsó ablakokat fejlesztenek, amelyeken játszani és rajzolni is lehet, vagy megváltoztatni a háttérben elsuhanó tájat.
Technikaóra: így épült a világ legnagyobb síliftje és kikötője
Lenyűgöz a modernkori építészet? Kíváncsi vagy, milyen technikával építik ezeket a hatalmas épületeket? Most mi beíratunk egy nagyon izgalmas órára, ahol a saját szemeiddel láthatod, hogy milyen akadályokat kell leküzdeni egy gigantikus sílift és egy megakikötő tervezésénél és megépítésénél.