A kínai sertésválság súlyosabb, mint bárki gondolná

A nemzetközi közvélemény valójában nem látja, milyen elképesztően súlyos hatást gyakorol Kínára az afrikai sertéspestis. Ráadásul a válság messze nem csak Kínát érinti, a globális húspiacokat is alapjaiban rengeti meg.

Újabb 13 ezer állatot ölnek le Romániában a sertéspestis maitt

Csaknem 13 ezer újabb sertés elpusztításáról döntött pénteken a romániai állategészségügyi és élelmiszerbiztonsági szakhatóság (ANSVSA), miután afrikai sertéspestis (ASP) vírusát mutatták ki egy Arges és egy Olt megyei farmon - közölte a Mediafax hírügynökség.

Egy minimalacot akartak, de most egy 170 kilós sertéssel élnek együtt

Öt évvel ezelőtt egy törpemalacot akart venni egy angol pár, de kis kedvencük azóta 170 kilósra hízott. A jószág naponta háromszor étkezik, ideje nagy részét pedig a kanapén fekve tölti.

Most már teljes a pánik a kínai sertéspiacon

Közel 70 százalékkal emelkedett Kínában a sertéshús ára szeptemberben a megelőző év azonos időszakához képest. Az ország hatalmas hiánnyal küzd az afrikai sertéspestis miatt, aminek az is következménye, hogy a kínai sertésimport rekord magasság közelében szárnyal.

Két év felfüggesztettet kaptak, mert a kútba dobták egy döglött sertés

Hulladékgazdálkodás rendjének megsértése miatt egy év - két évre felfüggesztett - börtönbüntetésre ítélt a Mohácsi Járásbíróság három embert, mert egy kiszáradt kútba dobtak egy 150 kilogrammos sertéstetemet, amely veszélyes hulladéknak minősül - közölte a Pécsi Törvényszék szerdán.

Jegesmedve súlyú óriáshízók jelentek meg Kínában

Óriási méretű, haszonállatként tartott disznókkal válaszolna Kína a sertéspestis miatti húshiányra, illetve az elszabadult húsárakra. A hatalmas sertéseket már egy ideje ismeri a gazdálkodók világa.

Egyre terjednek a húsmentes húsok Kínában

Miközben Kínában a sertéshús alapvető fogyasztási cikknek számít, az afrikai sertéspestis köveztében jelentősen beszakadt a kínálat az országban. Ennek hatására pedig drámaian nő a kereslet a „hamis húsok" iránt.

Így fűszerezze be a húst, mint egy profi

Szeretne olyan csirkét sütni, ami után az egész család megnyalja mind a tíz ujját? Ki nem? Ennek ellenére a fűszerezés tudománya általában megáll a sónál vagy a borsnál. Ideje újítani!

Fekete zsemlébe rejtett finomság várja a turistákat Horvátországban

Rohamosan terjed az afrikai sertéspestis Romániában

Románia huszonöt megyéjének 346 településén jelenleg 1 185 afrikaisertéspestis-gócot tartanak nyilván, azaz 77-tel többet mint egy héttel korábban - közölte Bukarestben csütörtökön késő este az Országos Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Hatóság (ANSVSA) - olvasható a Maszol.ro erdélyi hírportálon.

Csökkent a sertésvágások száma

Hosszú idő után, az idei első fél évben ismét csökkent a vágóhidak sertésvágásainak száma. Ezt részben az okozza, hogy a környező országokban - például az afrikai sertéspestis által sújtott Romániában - erősen megnőtt az élő állat iránti kereslet - írja pénteki számában a Világgazdaság.

Ki nem találná, hogy mit csempésztek Ausztráliába samponos üvegben

A bíróság elítélt két farmert, mert megszegték az ausztrál állattenyésztőkre vonatkozó törvényt, amikor  külföldről csempésztek sertés örökítőanyagot Ausztráliába.

Az afrikai sertéspestis miatt csökkenhetett a hízók száma

Az egy évvel ezelőttihez képest  20 ezerrel kevesebb sertést számoltak Magyarországon - írja a Világgazdaság keddi számában.

Megugrott Kína sertésimportja júniusban

Jelentősen nőtt Kína sertéshús importja júniusban. Az ázsiai ország ugyan a világ vezető sertéshús előállítója, az állományt azonban tizedeli a sertéspestis.

Banánválság közeleg a sertéshúsválság után

Létezik egy betegsége a banánnak, amely teljes ültetvényeket képes rövid időn belül eltüntetni a föld színéről, ha nem figyelnek rá - írja a Magyar Mezőgazdaság. Délkelet-Ázsiában és Ausztráliában jókora károkat okozott már, ám a világ banánexportjának háromnegyedét adó Latin-Amerikába eddig nem hurcolták át. Most azonban úgy tűnik, igen, ami globális hatással lehet a banántermelésre, a termény kereskedelmére, és végső soron fogyasztói árára is.

Brutálisan megöltek két terápiás malacot Amerikában

Két terápiás malacot öltek meg Amerikában.

Megugrott a sertésexport

Megugrott a sertésexport, szarvasmarhából és baromfiból is kevesebbet vágtak az országban - olvasható a Magyar Hírlap csütörtöki kiadásában.

Kerti partira fel! Mutatjuk a legjobb grillpácokat, amelyektől a vendégek mind a tíz ujjukat meg fogják nyalni

A grillpácok elkészítése csak pár percet vesz igénybe, de hidd el, hogy sokkal porhanyósabb és ízletesebb sült húsokat készíthetsz velük. A következőkben mutatunk csirkére, sertésre, marhára és halra is különleges pácokat, amelyekkel garantáltan sikered lesz a kerti grillpartin.

Itt a szívverés energiájával működő pacemaker

Elem nélkül, a szívdobbanások energiájával működő szívritmusszabályzót ültettek sertésekbe amerikai és kínai tudósok.

Órákkal a halál után élesztették újjá sertések agyát

A Yale Egyetem kutatóinak sikerült újjáéleszteni alapvető sejtaktivitást órákkal korábban levágott sertések agyában. A sikeres kísérlet reményt adhat a stroke és az agysérülések kezelésében, de egyúttal a halál eddigi definíciójáról is kérdéseket vet fel.

Emelkedhet a sertéshús ára a közeljövőben

A baromfiágazat növekedésének köszönhetően tavaly több mint 8 százalékkal bővült a húságazat teljesítménye - mondta Éder Tamás, a Magyar Húsiparosok Szövetségének (Hússzövetség) társadalmi elnöke. A megnövekedett költségeket azonban hamarosan meg kell jeleníteni az árakban az ágazat védelme érdekében.

Egy malac fest drága képeket a svájci órákhoz

A Pigcasso nevet viselő, eredeti foglalkozását tekintve hízósertés, nem akármilyen művész: a különleges, gondozói szerint nagyon okos négylábú napjainak jelentős részét festéssel tölti. Munkáira gyűjtők és már egy komoly vállalat is felfigyelt.

Illegális sertéstelepet leplezett le a Nébih Pest megyében

Ötvenöt sertést találtak egy illegálisan működtetett sertéstelepen Pest megyében. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) vizsgálata során fény derült arra is, hogy az állatokat tiltott módon, moslékkal etették. 

Rosszul indul a disznó éve Kínában

A hagyományos kínai holdnaptár szerint idén február 5-én kezdődik a holdújév, mely az állatövek szerinti jelöléssel a disznó éve lesz. Kína viszont úgy lép át az új évbe, hogy közben a sertéságazat óriási nyomás alatt próbál talpon maradni.

Kigyulladt egy melléképület teteje Kecskeméten

A tetőszerkezet alatti szigetelés égett egy körülbelül ötszáz négyzetméteres, állatok tartására használt melléképületnél Kecskemét tanyasi külterületén - tudatta a katasztrofavedelem.hu.

Kelkáposzta főzelék zsiradék, és liszt nélkül, sertéspörkölt feltéttel

A jövőben nem tömik tele antibiotikumokkal a sertéseket

Kevesebb antibiotikum használatát célozza a Dr. Bata biotechnológiai cég a Szent István Egyetemmel együttműködésben támogatott kutatása.

Génszerkesztéssel tettek ellenállóbbá sertéseket

Génszerkesztéssel tettek sertéseket ellenállóvá a világ egyik legköltségesebb állatbetegségével szemben - írta a BBC hírportálja.

Recept Marton Adrienntől: Pisztáciabundás sertéstarja, káposzta steakkel tálalva

Aki sokat sürög-forog a konyhában, vagy nagy hangsúlyt fektet a főzésre a mindennapokban, az egy idő után tudatosan is elkezdi vizsgálni az alapanyagokat.

Így vásároljuk, tároljuk és készítsük a húst megfelelően

Raguleves, rántott karaj, grillezett tarja – megannyi húsételt sorolhatnánk fel, a lista gyakorlatilag végtelen. Szinte nincs olyan nap, hogy ne kerülne valamilyen húsféle az asztalra. Vajon tisztában vagyunk azzal, hogyan tudunk biztosan friss húshoz hozzájutni, hogyan kell megfelelően tárolni, és hogyan lehet úgy előkészíteni, ahogy az a nagykönyvben meg van írva? Az alábbi jótanácsokat érdemes megfogadnunk, ha húsételt készítünk.

Diéta és disznótoros? Lehetséges!

Nem a zsír az egyetlen tápanyag, amit ősellenségnek kiáltottak ki. Ilyen volt például a szénhidrát is, amiről viszont ma már tudjuk, hogy nélküle komoly hiánybetegségek alakulhatnak ki. A zsírról is bebizonyosodott, miután sokáig a hízás felelősének gondolták, hogy nagyon is fontos az egészségünk szempontjából, sőt, még a diétában is segítségünkre lehet. 

Biztonságos a magyar sertéshús

Az afrikai sertéspestis megjelenése után is biztonságos a magyar sertéshús, mivel a szigorú állategészségügyi és élelmiszerbiztonsági szabályok miatt kizárt a fertőzés, ráadásul az emberre egyébként veszélytelen vírust csak vaddisznókban mutatták ki - közölte a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara.

Élénkült a hazai sertésfogyasztás, de a termelői kört tovább kell támogatni

Élénkült a hazai sertéshúsfogyasztás, de a hazai termelői kört továbbra is támogatni kell az állomány és a termelés növekedésének érdekében - jelentette ki a Magyar Hírlapnak Menczel Lászlóné, a Vágóállat- és Hús Szakmaközi Szervezet és Terméktanács titkára.

Finnország is beszállt a kínai sertéshús bizniszbe

Kelendő Kínában a minőségi finn sertéshús. A világ legnagyobb felvevőpiacának számító távol-keleti állam igénye nem csak megmentheti, hanem fel is futtathatja az ország sertéságazatát.

Trabanttal lopták el a disznókat

A sertéstelep éjjeliőrét és egy 16 éves fiút gyanúsítanak a nyomozók a lopással.

Egyre több hús fogy

Nem várt iramban fejlődik a húságazat, elsősorban a baromfi fogyasztás ugrott nagyot. 4,5 százalékos fejlődés meghaladja az ipar és az élelmiszeripar átlagos növekedését is.

Pajkos bújócska: pörkölt van a gombócban

Az otthon: nemcsak fala van, teteje meg tárgyai, hanem íze és illata is. Jár hozzá egy anya, sok szeretet és pár emlék: az én otthonom Dunaszerdahely, és benne a paprikás-tejszínes szaftban úszó gombócok.

Szuperbaktériumokat ehetünk a húsokkal

Van olyan baktérium- és vírusfertőzés is vágóállatoknál, amelyet nem kötelező jelenteni a hatóságoknak, így a kórokozók akár a bolti húsokba is bekerülhetnek. Ezek a fertőzések emberre egyelőre vagy nem veszélyesek, vagy általában enyhe tünetekkel járnak, és a kórokozók a húsok megfelelő hőkezelésével el is pusztulnak. Ugyanakkor az utóbbi időben az USA-ban, Nagy-Britanniában, Dániában és Németországban is megkongatták a vészharangokat, hogy hosszabb távon ebből baj lehet. 

Odavesztek a tűzben a sertések

Harminckét állat pusztult el a szabolcsi tanyatűzben.

Legyengült emberre is veszélyes lehet egy sertésbetegség

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal szerint nem veszélyes az LA-MRSA baktérium, és nem indokolt a szűrése. A sertésállományban viszont igen elterjedt.

Fertőzött dán sertések az európai gazdaságokban

Dánia minden évben fertőzött malacok ezreit exportálja, és a tenyésztők egyelőre semmit sem tesznek a járvány megakadályozására. A megbetegedésre sem az uniós, sem a magyar jogszabály szerint nem vonatkozik bejelentési kötelezettség. 

Egyen agyat, mert a velő finom

Az apokalipszis egyik legvilágosabb jele, hogy a hentesek már nem nagyon tartanak készleten velőt. A népek csak a sovány csirkét, a vizes felvágottat, az elszomorítóan homogén karajt keresik – az igazi csemegéket már rendelni kell.

Sertésinvázió Öcsödnél, felborult egy kamion

Felborult egy sertést szállító kamion pótkocsija, lezárták az utat Öcsödnél, míg a több száz állatot összeterelik.

A kínai export miatt drágul a sertéshús

Két évvel ezelőtti szintre tért vissza az élő sertés felvásárlási ára, jelenleg Magyarországon több mint 400 forintot adnak kilónként az élő sértésért, pár hónappal ezelőtt 100 forinttal alacsonyabb volt ez az összeg.

Disznófej, nagy úr

Sokan nem bírják a fej látványát, pedig sokkal jobb ízt ad, mint a vizes csirkemell. Aki még nem evett ilyet, egyszer próbálja ki, hogy megtudja, mit imádunk olyan sokan az eredeti, lassan főzött, majd roláddá tekert disznófejben.

WTO: Oroszország jogtalanul tiltotta ki a magyar disznókat

Oroszország állategészségügyi okokra hivatkozva tiltotta meg az egész Európai Unióból a sertések, a sertéshús és az abból készült termékek bevitelét. A Kereskedelmi Világszervezet döntése szerint Oroszország jogtalanul vezette be az embargót. 60 napig lehet fellebbezni a döntés ellen.

Felfüggesztették az állattenyésztők pályázatait

A Miniszterelnökség felfüggeszti a szarvasmarha-, a sertés- és a baromfitartó telepek korszerűsítésére kiírt pályázati felhívásait; a pályázatok felfüggesztéséről az Irányító Hatóság döntött amiatt, hogy kimerültek a rendelkezésre álló források - közölte a Miniszterelnökség.

Emberi szervekkel rendelkező sertéseket hoznak létre

Sertésben növesztenek emberi szerveket transzplantációs célokra amerikai tudósok.

Rekordideig működött a majomtestbe ültetett malacszív

Egy különleges hatóanyagkoktélnak köszönhetően két és fél évig vert egy majom testébe ültetett génmódosított malacszív - korábbi kísérletek alkalmával csupán alig fele ennyi ideig működött az átültetett szerv.

Egyre több a marha

Tavaly december 1-én 821 ezer szarvasmarhát regisztrált a statisztika, 18 ezerrel többet, mint egy évvel korábban, a sertésállomány némileg csökkent, a juhállomány viszont kissé nőtt - jelentette a Központi Statisztikai Hivatal.