paradicsomszósz
címke rss- kapcsolódó címkék:
- recept
- paradicsom
- befőzés
- konyhai trükkök
- banán
40 ezren fürödtek meg a paradicsomszószban
Hagyományos paradicsomcsata dúlt tegnap a kelet-spanyolországi Bunolban évente megrendezett látványos - és a helyi mosodásoknak igen nagy hasznot hozó - népünnepélyen.
- címkék:
- paradicsomszósz
- haszon
- Címkefelhő »
- legfrissebb
- legrégebbi
Spagetti paradicsomszósszal
- címkék:
- hozzávaló
- paradicsomszósz
- Címkefelhő »
Mediterrán töltött paprika
A töltött paprika - sok paradicsomszósszal - igazi nyári étel. Szakácsunk, Kaldeneker György most "csavart" egyet a recepten, és egy mediterrán változat receptjét ismerteti.
Halfilé friss paradicsomszószban
- címkék:
- recept
- paradicsomszósz
- Címkefelhő »
Lepényhal paradicsomszószban
- címkék:
- recept
- paradicsomszósz
- Címkefelhő »
Olaszos csirkeragu gazdagon, Jamie módra
Az olaszos csirkeragu, eredeti nevén cacciatora lényege az ízek nagyon egyszerű, de szerencsés kombinációja. Titka a friss rozmaring, az ízletes paradicsom és az olíva.
Készíts házi paradicsomszószt!
Sokkal ízesebb, finomabb lehet, mint a bolti, ráadásul úgy ízesíted, ahogy kedved tartja.
Lerántjuk a leplet a tökéletes tészta titkáról
Tésztát főzni bárki tud – legyinthetnénk egyszerűen, és még igazunk is lenne. Mert tésztát főzni tényleg bárki tud, ám tökéletesen elkészíteni csak kevesen képesek. Ideje átértékelni a generációról generációra öröklött hagyományokat, mert a hiedelemmel ellentétben, nem kell olaj a vízbe, és nem szabad átöblíteni a kifőtt tésztát.
A tökéletes paradicsomszósz lépésről lépésre
A jó paradicsomszósz elkészítése az első dolog, amit egy kezdő szakácsnak meg kell tanulnia. Hiszen nemcsak a spagettihez, a pennéhez vagy a húsgombócokhoz használhatja fel, hanem a pizzatészta megkenésére is. Ha jó a paradicsomszósz, akkor túl sok feltét és fűszer sem kell már rá: az alapmártás elviszi a hátán az egész pizzát. Ideje hát megtanulni, hogyan lehet tökéletesen elkészíteni.
- címkék:
- recept
- paradicsomszósz
- paradicsom
- Címkefelhő »
Konyhai analfabéta? Most kiderülhet, hogy mégsem
Talán még ön is emlékszik, milyen lelkesedéssel figyelte gyerekként, ahogy a nagymamája sürgött-forgott a konyhában. Mindig gondoskodott róla, hogy legyen eltéve elegendő savanyú uborka, a fagyasztóba borsó, a kamrába paradicsomszósz. Így télen is a kertben termett alapanyagokból készíthetett finomabbnál finomabb fogásokat. Amikor paradicsomot főzött be, mindig óva intette, hogy vigyázzon a forró lábassal, és menjen távolabb a tűzhelytől. Általában már korán nekifogott, hiszen a nagy melegben kész rémálom ez a munka. De milyen jó is volt télvíz idején házi paradicsomlevest kanalazni a kandalló mellett!