oldalas
címke rss16 órán át sülnek a Fiktív Gasztró Galéria különleges fűszerezésű fogásai
A sertésoldalas a magyar konyha egyik legkedveltebb alapanyaga, ikonikus fogásnak számít a legtöbb család asztalán. Ráadásul igazi közös nevező a gasztronómiában, hiszen egészen másféle fűszerezéssel és elkészítési móddal például a barbecue-rajongók egyik legnépszerűbb étele is. Ezt a sokszínűséget ünnepli a Fiktív Gasztró Galéria, amely az oldalast emelte a vendéglátóhely signature fogásává, négy, markánsan eltérő fűszerezést használva.
- címkék:
- oldalas
- Címkefelhő »
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Pácolt sült oldalas babos salátával
- címkék:
- Buday Péter
- recept
- saláta
- oldalas
- Narancs
- bab
- séf
- Címkefelhő »
A sült oldalas, ami szaftosan omlik a csontról
Van olyan módszer, amivel az oldalas biztosan puha, omlós és ízes lesz mindenféle speciális eszköz vagy hozzávaló nélkül? Van. Csak idő és türelem kell hozzá.
- címkék:
- recept
- sertéshús
- oldalas
- Címkefelhő »
Roberto konyhája: oldalas tandori pácban
Ilyen ízekkel lehet igazán megszerettetni az indiai konyhát a családdal! Kápráztasd el szeretteidet Roberto legújabb finomságával: készíts oldalast tandori pácban.
- címkék:
- recept
- konyha
- oldalas
- sütés-főzés
- étolaj2016
- Címkefelhő »
Pikáns élvezet: narancslében érlelt oldalas
Ugye ti is imádtok főzni, és alig várjátok, hogy újabb recepteket próbálhassatok ki hétvégenként? Ehhez Kovács-Siklósi Lázártól, azaz Lázár Cheftől és feleségétől, Melindától kaptok segítséget receptekkel és jól bevált konyhai tippekkel, hogy a főzés gasztrotúrává váljon Sztárszerzők rovatunkban, a Life.hu-n.
Eszelős szószok sült oldalasra. Vagy tarjára
Bár a barbecue-, pontosabban az édes-savanyú ízek ellentétére épülő szószok őshazája Kína, mai változataik az amerikai kontinensen alakultak ki, amikor az őslakosok alapanyagai (paradicsom, csilipaprika, nádcukor) találkoztak a hódítók mustárjával, borecetével és szószkészítési kultúrájával.
- címkék:
- oldalas
- grill
- barbecue
- bbq
- Címkefelhő »
Lázár Chef modern sült oldalasa
Ugye ti is imádtok főzni, és alig várjátok, hogy újabb recepteket próbálhassatok ki hétvégenként? Ehhez ezentúl Kovács-Siklósi Lázártól, azaz Lázár Cheftől és feleségétől, Melindától kaptok segítséget receptekkel és jól bevált konyhai tippekkel, hogy a főzés valóságos gasztrotúrává váljon Sztárszerzők rovatunkban, a Life.hu-n. Ma a sült oldalas modern változatának receptjét ismerhetitek meg.
A legnagyobb téli klasszikus
Vége a tavaszi-nyári terménybőségnek, kezdődik az egész évben jól tárolható zöldségek és a belőlük készíthető ételek ideje. Közöttük is az egyik csúcs, a kelkáposztafőzelék sült oldalassal, amelyek úgy összenőttek, ahogy szinte semmi más.
- címkék:
- oldalas
- kelkáposzta
- főzelék
- Címkefelhő »
Oldalas
Sok kötőszövetet, zsírt és a beleszeletelt bordák miatt csontot, szélén porcot tartalmazó hús, kifejezetten lassú, 2-3 órás elkészítési módokra alkalmas, cubákos alapanyag. Zsíros hús, ezért a kiszárításától nem kell tartani. Frisseségét a csontok vágási felületének élénk színéből lehet megállapítani, minél élénkebb piros, annál frissebb.
- címkék:
- sertéshús
- alapanyag
- disznóhús
- oldalas
- Címkefelhő »
Csillagánizsos grilloldalas
- címkék:
- oldalas
- sertés
- grill
- csillagánizs
- Címkefelhő »
Oldalas grillen 101
Az oldalast nem lehet elrontani, egy kezdő, vagy a tűz mellett berúgni hajlamos házigazda ezzel a konccal jár a legjobban.
- címkék:
- technológia
- oldalas
- grill
- főétel
- grillezés
- Címkefelhő »
Pont lesz a Magyar Hírlap helyett
Kedden ingyenes mutatványszámmal, szerdától már az új napilap első számával jelentkezik a Magyar Hírlap volt munkatársai által készített lap, amelynek a címe Pont, alcíme Európai Hírlap lesz. A 20 oldalasra tervezett újság 15 ezer példányban jelenik meg.
- címkék:
- hírlap
- Európa
- napilap
- oldalas
- Magyar Hírlap
- Címkefelhő »
- 1