kinoa
címke rss- kapcsolódó címkék:
- főzés
- eper
- ehető virág
- cukormentes desszert
- Elvis Presley
Ez a gabonaféle mindenkit becsap
A gabonákat három csoportba sorolhatjuk. Beszélhetünk teljes értékű, finomított és álgabonákról. A teljes értékű rostot, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, és része az egészséges táplálkozásnak, a finomított fajtákat viszont jobb lenne elkerülni. Na de vajon mik az álgabonák? Miért kellene rendszeresen fogyasztanunk őket? És mi fán terem a kinoa (quinoa)?
- címkék:
- gabona
- quinoa
- kinoa
- rizsparéj
- Címkefelhő »
- legfrissebb
- legrégebbi
Miért lesz ehetetlen a kinoa?
A kinoát vagy rizsparéjt már az inkák is termesztették magjai és levelei miatt. Álgabonának hívják, mert nem tartalmaz sikért, és rendszertanilag nem tartozik a gabonák közé, viszont ugyanúgy használják fel. Tápanyagokban gazdag, ezért ajánlják fogyasztását, ám ha rosszul készítjük el, biztosan nem lesz a kedvencünk. Hol rontjuk el, és hogyan kell jól csinálni?
Virágot ettünk, és egy kriptában vacsoráztunk
A múlt héten lélekben már elkezdtük a felkészülést a húsvétra: kiválasztottuk a tökéletes ünnepi sonkát, illetve cukormentes desszertet sütöttünk. Ezután megtanultuk, hogyan kell kiválasztani a legfinomabb epreket, miért lesz ehetetlen a kinoa, és hogy mi a legjobb orvosság a tavaszi megfázás ellen. Sőt, megismerkedtünk az Elvis Presley-ről elnevezett szendviccsel és 14 ehető virággal is a kertből. Heti gasztro-összefoglaló.
- 1