kávé

címke rss

5 étel, amelynek művészete UNESCO által védett örökség

Travelo2023.01.07, 15:36

Az UNESCO a szellemi kulturális örökségek listájára az emberiség nemzedékről nemzedékre hagyományozódó közösségi tudását gyűjti össze. Ha arra gondolunk, hogy vajon milyen gyakorlatok szerepelhetnek ebben a kulturális panteonban, akkor nem az ételek jutnának elsőre az eszünkbe. Pedig ezeknek az ennivalóknak és italoknak tényleg ott a helyük!

Ijesztő hírek érkeztek a kávéról, ennek sokan nem fognak örülni

Tudomány2023.01.06, 14:05

Veszélyben vannak a kávéfüggők: egy új kutatás szerint a koffeines ital túlzott fogyasztásától károsodhat az agy, ami szellemi leépüléshez, demenciához vezet.

Nincs több dolgozói ingyen kávé egy óriásbank irodájában

Gazdaság2023.01.04, 12:10

Váratlan meglepetés fogadta az új évben a Goldman Sachs befektetési bank New York-i munkatársait. A dolgozók ugyanis döbbenten tapasztalták, hogy véget ért az ingyen kávé korszaka az irodában.

Kiderült: életveszélyt okozhat az egyik legnépszerűbb ital

Tudomány2022.12.21, 19:29

A súlyos magasvérnyomás-betegek ne igyanak túl sok kávét, mert a napi kettő vagy több kávé az ő esetükben kétszeresre növeli a szívhalál esélyét. A zöld teának, noha az is tartalmaz koffeint, tetszőleges mennyiségben fogyasztva sincs ilyen hatása.

A mentő vitt el egy nőt, aki egy budapesti plázában lett rosszul a kávétól

Life.hu2022.12.14, 21:58

Sokkoló esetről számolt be hivatalos Facebook-oldalán az Országos Mentőszolgálat: egy 30 év körüli nő a múlt héten a barátnőjével találkozott az egyik Örs vezér téri bevásárlóközpont kávézójában, ahol majdnem megfulladt az általa rendelt karácsonyi italkülönlegességtől.

Különleges ünnepi kávé- és édességkollekciót tervezett a világhírű cukrász- és csokoládémester

[origo] Gasztro2022.12.14, 13:25

A Nespresso idén karácsonyra új llimitált kiadású kollekciót készített a világhírű cukrász- és csokoládémesterrel, Pierre Hermé-vel közösen. Az exkluzív kávék és édességek garantáltan megédesítik a téli időszak pillanatait.

A rendszeres kávéivás megdöbbentő hatással van a női mellekre

Tudomány2022.10.20, 19:31

A kávéivás élettani hatásairól régi és kiterjedt vita zajlik a tudomány berkeiben. Amíg a kávéban lévő antioxidánsok jótékony hatással lehetnek a tumoros megbetegedések kockázatainak csökkentésére, addig a szív-és érrendszeri problémákkal küszködők számára veszélyessé válhat a rendszeres kávéivás. Egy nemrég publikált új kutatás most egy sokakat érintő probléma, a mellrák kockázata és a kávézás között tárt fel  igen jelentős összefüggést.

Ezekkel a trükkökkel igazi ünnep lehet a reggeli kávézás

[origo] Gasztro2022.10.20, 08:13

Manapság bizonyára mindenki tisztában van vele, hogy a kávé milyen szintű népszerűségnek örvend, ahogyan valószínűleg az sem titok, hogy mindezt nem csupán csodás élénkítő hatásának köszönheti, de rendkívül finom ízének is – állítja cikkében a Mindmegette.

Miért nem szabad cukrot tenni a kávéba?

[origo] Gasztro2022.10.10, 13:57

A kávéhoz mindenki ért. Vagy legalább is azt gondoljuk. A mai Gasztrodinamikából kiderül, hogy csak az utóbbi néhány évtizedben kezdjük felfedezni a kávéban rejlő titkokat.

Miért iszunk egyre több hideg kávét?

[origo] Gasztro2022.10.06, 08:48

Az, hogy ki, milyen kávét iszik személyenként változó: ahogy a divatban, úgy a kávéfogyasztók körében is vannak trendek, amik évről évre változnak. A Mindmegette most összegyűjtötte, hogy idén ősszel milyen irányzatok uralkodnak a kávézás világában.