kacsahús

címke rss
Kívül ropogós, belül omlós: ez a tökéletes kacsacomb titka

Kívül ropogós, belül omlós: ez a tökéletes kacsacomb titka

Az ünnepek kétségtelenül egyik kedvenc étele a kacsapecsenye, egészen pontosan a sült kacsacomb, amelynek piros-ropogós a bőre, de a húsa olyan omlós, hogy szétolvad a szánkban. Hogy ezt a tökéletes állagot elérjük, nem árt tisztában lenni a kacsahús sütésének legfőbb trükkjeivel. Cikkünkben számba vettük, melyek ezek.

Ezért jó, ha rendszeresen fogyasztasz kacsahúst: videó

Life.hu2020.12.16, 16:11

Az állati eredetű fehérjékben találhatóak meg azok a nélkülözhetetlen aminosavak, amit az emberi szervezet másképp nem tud előállítani, így fontos, hogy fogyasszuk azokat. A kacsahús például fehérjedús, és emellett persze finom is, úgyhogy érdemes többször is ezt választani a mindennapi étkezésekhez. 

Szatócsból celebhentes

[origo] Gasztro2012.11.14, 11:31

Az ország, de a főváros biztosan leghíresebb, nagyszájú hentesutánzata, aki nem rendelkezik hentesvégzettséggel, mégis ő az, aki először árult tisztességes, sütni való marhahúst, a világ boldogabbik felén megfelelő gyakorlat szerint bontott marhát, tanítja a vevőt, miközben ő is tanul a séfektől. Interjú Gál Hentesutánzat Józseffel.

Előző
  • 1
Következő