gasztro

címke rss

A Martelli család titka

Life.hu2019.07.20, 19:20

A Lari városában élõ Martelli család nem veszi félvállról a tésztakészítés tudományát. Vallják, hogy az igazán magas minõséget csak akkor lehet fenntartani, ha az ember nem aprózza el a figyelmét, ezért csökkentették öt típusra a termékpalettájukat.

Ne kopogtassa, a szárát nézze! A dinnye dietetikus szemmel

Travelo2019.07.16, 14:43

A dinnye egyértelmûen a nyári szezon egyik legnépszerûbb gyümölcse, nélküle nehezen elképzelhetõ ez az idõszak. Igen sokoldalú gyümölcsünk, egyszerre táplálék, folyadékforrás és nem utolsó sorban természetes potencianövelõ. Hogy mindez sokkal bõvebben mit jelent, annak megválaszolására és összegyûjtésére ismét dietetikusunk vállalkozott. 

Pegazus hátán szárnyalnak a natúr és természetes borok

Travelo2019.07.15, 14:34

Természetes borok, organikus ételek és két felvidéki ûrturista elképesztõ lemezei találkoznak a Káli medence egyik legszebb helyszínén, Szentbékkállán, a Pegazusnál.

Tíz helyi specialitás, amelyeket nem biztos, hogy megkóstolnál

Life.hu2019.07.13, 20:48

Ezúttal nemcsak érdekes, hanem elsõre kicsit sokkoló ételekkel készültem nektek. Gondolkodtatok már azon, hogy a világon mennyi olyan ételt készítenek, ami lehet, hogy nekik természetes, de nekünk, magyaroknak eléggé morbid?

Ide utazzanak, ha a világ legjobb pincészeteit keresik!

Travelo2019.07.12, 15:29

Ha szeretnek pincészeteket és szõlõskerteket látogatni, ahelyett, hogy a századik tengerparton süttetnék a hasukat, akkor érdemes a 2019-es World's Best Vineyards verseny top 10-es listájáról válogatni, ami annyira friss, hogy még ropog.

Gerendai Károly gasztronómiáról, a Lupáról és az új szerelmekrõl

Gazdaság2019.07.06, 18:19

Gerendai Károllyal, a Sziget alapítójával beszélgettünk gasztronómiáról, a Lupa-tóról, a Costes éttermekrõl és arról, hogy milyen terveken dolgozik, amióta kiszállt Európa egyik legnevesebb fesztiváljának mindennapjaiból.

Rém egyszerû tippek a dietetikustól azoknak, akik képtelenek reggelizni

Travelo2019.07.04, 11:15

Reggelizz király módjára, ebédelj úgy, mint egy polgár; és vacsorázz, ahogy egy koldus – mindenki ismeri a mondást, ami az étkezések napi mennyiségének elosztására hív fel. És van benne igazság, bár reggeli és reggeli között is lehet különbség. Dietetikusunk az alábbiakban alaposan körbejárta a témát, miközben arról is ír, miért és mit érdemes reggelizni nyaraláskor.

Ezek a legolcsóbb és a legdrágább ételek a VOLT-on

Kultúra2019.06.28, 17:12

Bejártuk az idei VOLT Fesztivált gasztro szempontból is. Ettünk gluténmentesnek ígért corn dogot, hamburgert és zsíros kenyeret is. 

Olaszosan édes desszert kurzusokra jelentkezhetnek az édesszájúak

Travelo2019.06.25, 16:15

Dolce far niente al Pomo d'Oro címmel olasz desszert kurzusokat tart Budapesten Valentina Planta olasz cukrász, a Trattoria Pomo d'Oro új vezetõ cukrásza.

Nagy nyeremények 7 percért – Elrajtolt a Nagy Bor Teszt

Travelo2019.06.25, 13:40

Negyedik alkalommal mérik fel a hazai internetezõk boros szokásait: kezdetét vette az ország bortesztje. A kitöltõkre nyeremények is várnak.

Menorca – a sziget, mely finoman bizsergeti az érzékeket

Travelo2019.06.21, 11:47

Vannak helyek a világban, ahova azért megyünk, mert él és pörög; árad a zene, minden csupa vibrálás, és mindig történik benne valami. Aztán vannak olyan helyek, ahova azért megyünk, mert olyan a hangulatuk, mintha a területükön megállt volna az idõ. Ezeken a helyeken minden lassú és csendes, a kis falvak pedig még õrzik a régi hagyományokat. Menorca valahol félúton van a két történet között: itt senki sem siet, és nincs is hova sietni. Az étkezések nem állnak meg másfél óránál, és lehet strandpapucsban slattyogni a városok fõutcáján. Az idõ lassan csordogál, mégis minden megtörténik, aminek egy napba bele kell férni. Családdal Menorrca ...