Így készül a legfinomabb fasírt - videó

A fasírt amióta világ a világ, a magyar konyha egyik elengedhetetlen és egyben megkerülhetetlen remekműve. Finom, és nagyon egyszerű, így bárki elkészítheti, megunni pedig lehetetlen. Jól mutat hidegtálakon, de krumplipürével, petrezselymes burgonyával, sült krumplival, esetleg egy fokhagymás-tejfölös mártogatóssal tálalva is ellenállhatatlan.

Ha ezzel az összetevővel készül, könnyű és levegős lesz a fasírtunk

A fasírt az egyik leggyakrabban fogyasztott húsételünk: szívesen fogyasztjuk krumplival, gabonaköretekkel és persze nagyon kedveljük feltétként főzelékekhez is. Aki szeretné, hogy igazán könnyű és egészséges legyen a húsgolyó, készítse el ezt a diétás receptet.

Veszélyes fasírtalapot hívott vissza a Nébih: senki ne fogyassza el!

Visszahívta a forgalomból a KINGA fagyasztott fasírtalapot a termék forgalmazója, szalmonella lehetséges jelenléte miatt - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) kedden a honlapján.

Szalmonellás fasírtot hív vissza a Nébih: ha vettél belőle, semmiképpen ne fogyaszd el!

Fagyasztott fasírtalapot hívott vissza a Novro Kft: erre kéri a vásárlókat a Nébih.

Így készül a tökéletes, ropogós fasírt

A fasírt vélhetően a takarékosság és szegénység időszakából ered, amikor a drága alapanyagnak számító, egész hús helyett maradékokból készült az étel, és még azt is „felütötték" olyan hozzávalókkal, amelyek növelték annak tápanyagtartalmát, hogy jól lehessen vele lakni. Mára azonban meghaladta eredettörténetét, egyedi ízt, állagot jelent, és a legtöbb családi rendezvény állandó hozzávalója. A Magyar Konyha Bicsár Attila, kreatív séf segítségével összegyűjtötte, hogyan készül a könnyű és ropogós fasírt.

Megfejtettük az isteni fasírt titkát

A múlt héten lerántottuk a leplet a legfinomabb fasírt titkáról, hideg gyümölcslevest és zsírégető smoothie-t készítettünk. Fitt gasztro tippeket kaptunk az Európa-bajnoki bronzérmes, magyar válogatott vízilabdázótól, ellestük a tejmentes kókuszos csokoládé receptjét, és megnéztük, hogyan lehet változatosan beépíteni az étrendbe a retket. Heti gasztro-összefoglaló.

Ha mostantól így készíti a fasírtot, ez lesz a család kedvence

A fasírt egy aduász a konyhában: megsüthetjük, bepanírozhatjuk, megpiríthatjuk, majd tálalhatjuk, krumplipürével, zöldségekkel vagy paradicsomszószban. Könnyen a szánk íze szerint alakíthatjuk, és gyorsan megvagyunk vele. De felmerül egy kérdés. Vajon hogy készül a legfinomabb fasírt? Összegyűjtöttünk kilenc tippet, és hoztunk egy receptet is.

Csirkecomb és fasírt, zöldborsós cukkínivel

Tonhalfasírt recept - akár gluténmentesen is!

Tonhalfasírt. Csak tonhal. És fasírt. Fasírtsága pedig egy kicsit sem árt a tonhal élménynek, sőt! Receptjét egy régivágású háziasszony úgy vezetné fel, hogy "ideális vacsora". De én nem vagyok régivágású, és eszem őt ebédre is. Vagy akár reggelire!

Egészséges recept: zöldborsófőzelék fasírttal

Buday Péter alternatív receptjeivel még a legkalóriadúsabb magyar fogásokat is pillanatok alatt egészségesebbé lehet varázsolni. Az egészséges életmód ugyanis nem kell hogy íztelen legyen! Sőt a gulyáslevest, a túrós csuszát vagy éppen a töltött káposztát sem kell száműzni az étkezésükből! A Keverd újra, Buday! a finom, változatos, laktató és pénztárcabarát ételekről szól!

Zöldborsó főzelék fasírttal

Klasszikus újratöltve: ezek a legfinomabb egészséges fasírtok

Egyszerű összeállítani, szendvicsbe és főételként is isteni. Most három vega fasírtot mutatunk nektek, amelyek még a húsevők körében is nagy sikert fognak aratni.

Fasírtot ettem ott, ahol szíven lőtték Jancsit

„Csak fasírtos szendvics van” – mondja a felszolgálónő, és ettől kissé csökken bennem a lelkesedés. Pedig feldobottnak kellene lennem, elvégre Magyarország talán legrégebben működő vendéglátóegységében állok. 

A legfinomabb medvehagymás receptek egy helyen

A melengető napsugarak mellett a medvehagymáért vagyunk leginkább hálásak márciusban. Tegye fel a kezét, aki nem szereti ezt az isteni növényt, amelyet talán a legtöbbféleképpen tudunk a konyhában felhasználni. Kezdődik a szezonja, íme, a Life.hu kipróbált, kedvenc és megunhatatlan receptjei.

Unokáink is főzni fogják: Rafkós fasírt maradékból

Galambos Dorina énekesnő és Péterfi-Nagy Évi újságíró csütörtökönként a  Life.hu-n  mutatnak egy-egy izgalmas ételt. Informatív videójukban olyan trükköket is megosztanak, amelyek segítik a recept elkészítését. Vágj bele te is velük a videós gasztrokalandba!

Nem ciki a fasírt, hanem mennyei csemege

Fasírtok a stefániától a gombócig: minden technológiai alapkérdést végigveszünk, ami szóba jöhet a hús kiválasztásától a fűszerezésig. 

Virágkonyha Halmos Monikával - Búzafasírt virágsalátával

Bortésztában sült dália? Rózsalekváros palacsinta virágszirmokkal tarkítva? Körömvirágos pogácsa? A konyhakert a legfinomabb hozzávalókat rejtheti. Ennivaló szirmokkal érkezik a gasztroforradalom a LifeNetworkön: virágkonyha Halmos Monikával.

Hogyan legyek jó nő? Hús nélkül is finom a fasírt

Egy finom csemegét mutatok ma nektek. Lássuk, hogyan készül a brokkolis fasírt!

Búzafasírt virágsalátával

Egészséges, könnyen elkészíthető, és még finom is!

Ez lesz a hétvége sztárja! Egészséges fasírt, méghozzá hús nélkül

Ha szívesen feldobnád a hétvégi menüt egy húsmentes finomsággal, akkor érdemes kipróbálnod a szezámmagos édesburgonya-ropogóst. Olyan, mint a fasírt, ráadásul egészséges!

A fasírt nem hulladéktemető

Apicius még kagylóból készítette, az amerikai állampolgároknak ez a hetedik kedvenc ételük, a magyar szakácskönyvekben is jelen van a tizenkilencedik század óta. Akkoriban a vendéglőkben egyáltalán nem volt olyan alacsony a státusza, mint most – ahhoz kellett negyven év kemény hulladékmentő munkája.

Friderikusz egy panelban landolt Amerika után

A csodaszép házakhoz és különleges ételekhez, életmódhoz szokott Friderikusz Sándor Amerikából hazaérve egyenesen egy vidéki panelban találta magát.

Minden vagdalt fasírt, de nem minden fasírt vagdalt

A fasírt vagy fasírozott nem ismeretlen a külföldi konyhákban sem, de a massza felhasználása a legtöbb országban eltér a miénktől. Csak a magyarok eszik a fasírtos zsemlét, és az egyébként is magyar jellegzetességnek számító főzelékekhez is csak mi esszük feltétnek. Mi a fasírt, mi a vagdalt, miért viseli egy belga hercegnő nevét a magyar Stefánia vagdalt?

Bódi Margó receptjei: Töltött fasírt zöldséges rizzsel

Könnyen elkészíthető, de laktató ételt szeretnél készíteni a hétvégén? Vegyél egy kis darált húst, 10 főtt tojást, és készíts főfogást belőle. A töltött fasírt finom, és zöldséges rizzsel tálalva bőséges egytálétel annak, aki szereti. Most eláruljuk, hogyan készíti Bódi Margó. Desszertként Bódi kedvenc csokis diósát ajánljuk hozzá.

Fasírt sárgarépából

Ha eddig úgy tudtátok, hogy csak darált húsból lehet fasírtot készíteni, akkor meg fogtok lepődni a mai receptet olvasva. Állítólag gyömbérrel és szerecsendióval még inkább érezzük az étel mondanivalóját - bármi legyen is az...

Halas fasírt

Szakácsunk, Kaldeneker György hétről hétre különleges finomságokat ajánl oldalainkon. Ma egy különleges fasírt receptjét ismerhetjük meg.