alapanyag
címke rss- kapcsolódó címkék:
- recept
- gasztro
- Váncsa István
- gazdaság
- avokádó
- Legfrissebb
- Legrégebbi
A medvehagyma
Igazi idényzöldség, mint a legtöbb közkedvelt tavaszi alapanyag, a spárga, vagy az újhagyma: csak nagyon rövid ideig terem, és nem igazán lehet hosszú ideig tartósítani. Úgyhogy amikor szezonja van, mindenki zabálja, mintha muszáj lenne.
- címkék:
- alapanyag
- gasztro
- medvehagyma
- Címkefelhő »
A hal, mint fűszer
A thai és a vietnámi konyha egyik, ha nem a legfontosabb alapanyaga, de egész Délkelet-Ázsiában előszeretettel használják, olyannyira, hogy sokan a térség szójaszószának nevezték.
- címkék:
- hal
- alapanyag
- gasztro
- halszósz
- Címkefelhő »
A fokhagyma anatómiája
A liliomfélék családjába tartozó fokhagyma a vöröshagyma mellett a legrégebb óta használt fűszernövényünk: kb. 6000 éve rendszeresítették konyhai használatra. Mára kb. hatszáz alfaja terjedt el világszerte.
- címkék:
- fokhagyma
- alapanyag
- gasztro
- Címkefelhő »
A pesto minek van?
Ész nélkül megy a pesto így, a pesto úgy mindenhol, még itt is. A mindenkori technológia egyszerű, alapanyagok a mozsárba és a durván pépes állagig nyomkodni. Ennyi? És mire jó?
- címkék:
- alapanyag
- pesto
- pesztó
- Címkefelhő »
A legelőnyösebb toka - a tokaszalonna
A koncok elnevezései ritkán félrevezetőek, de a tokaszalonnánál kíméletlenebbül leíró akkor sincs közöttük. A toka bizony szalonna, akkor is, ha a sertés álla alatt lóg. De míg a sajátunkat gyűlöljük, a sertését imádjuk. Minek van? Felismerni könnyű, ahogy a képen is látható, bő kéttenyérnyi, szögletes képlet, 2-3 ujjnyi zsírral, benne esetleg ujjnyi hússal.
A lencse
Noha a magyar konyhában a lencsének elsősorban a téli konyhában van kitüntett szerepe, ha túllépünk a főzelék és leves párosán, még az itthon népszerű barna lencséből is egész évben fogyasztható ételeket lehet készíteni, nem is beszélve a világszerte népszerű más lencsefajtákról.
- címkék:
- lencse
- alapanyag
- gasztro
- Címkefelhő »
Fekete évre számít a TVK
A Tiszai Vegyi Kombinát (TVK) számára 2008 fekete év lesz, ennek oka külső tényezőkben, elsősorban az alapanyag és a termékek árak hektikus változásában keresendő - mondta Hodossy Gyula vezérigazgató-helyettes keddi sajtótájékoztatóján.
Alma, alma, piros alma
Vagy sárga. Vagy zöld. Almaszezon idején igazán kedvünkre szemezgethetünk színek, ízek, formák gazdag választékából. Az ókorban ezzel a gyümölccsel fejezték be az étkezést, manapság jellemzően életünk első szilárd ételei között találjuk. Vitamin, finomság és ezerarcú alapanyag egy személyben: rágicsálás mellett mi mindent hozhatunk ki az almából?
Elképesztően drágul a repce
A tavalyi ár másfélszeresére drágult a repce, amely a bioüzemanyagok előállításának egyik legfontosabb alapanyaga.
- címkék:
- alapanyag
- repce
- Címkefelhő »
Idén is fennmarad a keresleti tejpiac
Nagy az importnyomás a hazai tejfeldolgozókon, az alapanyagok azonban kevésbé fognak drágulni, mint tavaly. A magyar lakosság fogyasztásának egyharmadát külföldről behozott termékek teszik ki.
Újraindult a diabetikus liszt gyártása Szegeden
Szigorúan ellenőrzött alapanyagokból újraindult a szegedi Gabonatermesztési Kutató Kht.-ban a diabetikus liszt gyártása, amely azt követően állt le, hogy szeptemberben kiderült, két korábban felhasznált guargumi tétel dioxinnal volt szennyezett - jelentette be Matuz János ügyvezető igazgató hétfőn, a csongrádi megyeszékhelyen.
- címkék:
- Szeged
- alapanyag
- liszt
- Címkefelhő »
Sertésintervenciót kér Magyarország
A lengyel-orosz húsvita súlyos zavart és áresést okoz a magyar piacon. Az agrártárca arra igyekszik rábírni a húsipari társaságokat, hogy ne vásároljanak külföldi alapanyagot - írja a Világgazdaság.
A biodízel miatt besárgult Magyarország
Gyorsan ráharaptak a biodízelüzletre a magyar gazdák: az országban mindenütt sárgállik a repce, amelynek vetésterülete néhány év alatt megduplázódott. Egyelőre főleg exportálják a termést, hiszen a nagy hazai gyárak csak most épülnek, de az alapanyagul szolgáló növény ára már így is megugrott - írja a Népszabadság.
Szigorúan ellenőrzik az ünnepi ételeket
Főként a húsokat, a zöldségeket és a gyümölcsöket érinti a fokozott élelmiszer-ellenőrzés, melyet az ünnepek alatt vezetnek be országszerte. A szakemberek vizsgálják majd az alapanyagokat, a szállítást, a feldolgozást és a késztermékeket is.
- címkék:
- hús
- alapanyag
- késztermék
- Címkefelhő »
Karácsonyi menüajánlat költségkalkulációval
Több száz forint is lehet az eltérés a különböző piacokon beszerzett, ünnepi vacsorának való alapanyagok között. Mivel azonban a minőség is fontos, nem biztos, hogy mindent egy helyen érdemes megvásárolni. Az [origo] több budapesti piacon járt, hogy segítsen a választásban.
- címkék:
- Moszkva
- devizapiac
- piac
- alapanyag
- Forrás
- Címkefelhő »
Takarékos Intel-lapkák új alapanyagból
Az Intel mérnökei a jövőben is megtartják a szilíciumot, de egy új ötvözettel egészítik ki. Ennek köszönhetően gyorsabbak és kisebbek lesznek a mikroprocesszorok, és kevesebbet is fogyasztanak majd.
- címkék:
- alapanyag
- ötvözet
- Intel
- Címkefelhő »
Bűvészkedjünk rizzsel!
A rizsnek mint alapanyagnak ugyanúgy vannak szenvedélyes hívei, mint az egyes zöldségeknek, gyümölcsöknek, húsoknak. Akik a rizst szeretik, számtalan fajtájukat ismerik, és sokféle módon tudják elkészíteni. Íme, pár remekmű.
- címkék:
- rizs
- recept
- alapanyag
- Címkefelhő »
Pincében működött az ecstasygyár
Több millió ecstasy előállításhoz elegendő alapanyagot foglalt le a rendőrség egy gyulai föld alatti laboratóriumban. A kábítószergyárat működtető két férfi két éven keresztül csempészte Hollandiába és Belgiumba az alapanyagot.
- címkék:
- Belgium
- rendőrség
- alapanyag
- Hollandia
- Címkefelhő »
Erősödött az élelmiszerimport
Az élelmiszer-behozatal tavaly szárnyalt, és az idén sem várható a tendencia megfordulása. Az importtal kapcsolatban kevesen gondolnak arra, hogy a Magyarországon gyártott termékek sem feltétlenül magyar alapanyagból készülnek.
Új alapanyag fejlettebb áramkörökhöz
Szilícium helyett szilícium-karbid: az új mikroelektronikai alapanyagból készülő áramkörök extrém körülmények között is működnek.
- címkék:
- Jéki László
- alapanyag
- áramkör
- Címkefelhő »
Rohadt gombócok miatt lett öngyilkos egy koreai cégvezető
Folyóba ugrott egy dél-koreai cégvezető, vállalatáról ugyanis kiderült, hogy romlott alapanyagokból készített gombócokat. Holttestét még keresik, megtalálták viszont a búcsúlevelét, amelyben az áll, hogy a vitatott összetevőkből gyártott élelmiszer ártalmatlan a fogyasztókra.
- címkék:
- Lettország
- élelmiszer
- alapanyag
- gombóc
- Címkefelhő »
Negyedmillió selejtes személyit kell lecserélni
Egyelőre senki nem tudja, felelős-e valaki azért, hogy ki kell cserélni 250 ezer selejtes személyi igazolványt. A 2000. január 1-je és július 17-e között kiállított kártyák alapanyaga nem felel meg az előírásoknak. A csere 120 millió forintba kerül.