Hajcsomó intim betétre biggyesztve, repülő óvszer - így telnek egy apartmanos munkanapjai

Ha életem első és egyetlen recepciós megbízatása előtt valaki azt mondja nekem, hogy én valaha a vendéglátóiparban fogok tevékenykedni, szerintem jót mosolygok rajta vagy akár hangosan ki is röhögöm az illetőt.

A balatoni hotelek már jobban teljesítettek, mint a járvány előtt

Jókora a különbség a járvány előtti időszakhoz képest a szállodai vendégéjszakák és a vendégek számában egyaránt, noha a 2020-as bázist már jócskán meghaladták a mutatók - írta a Világgazdaság a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége (MSZÉSZ) trendriportja alapján, amelyből az is kiderült, hogy a Balatonnál az egy kiadható szállodai szobára jutó árbevétel (revpar) tavaly novemberben már 12 százalékkal meghaladta a koronavírus-válság előtti szintet.

Egy egész kontinens tányérra kerül egy vállalkozó-mesterséf különleges éttermében

A különleges ötlettel előálló vendéglátóhely tányérjain szinte az afrikai konyhaművészet egésze ötvöződik. A részletekről az Africanews számolt be.

Több gyorsétteremlánc és sörgyárak ellen is vizsgálatot indított a GVH

A Gazdasági Versenyhivatal megindította első eljárásait a vendéglátóipari italbeszerzésekre vonatkozó, a fogyasztók választási lehetőségét bővítő kereskedelmi szabályozás érvényesítésére. A nemzeti versenyhatóság két nagy hazai gyorsétterem-lánccal és három sörgyárral szemben is vizsgálatot indított - olvasható a hivatal közleményében. 

Megugrott a vendéglátás forgalma tavalyhoz képest

Az egy évvel ezelőtti alacsony bázishoz képest, amit a második hullám elleni védekezések korlátozó hatása okozott, októberben 27,8 százalékkal nőtt a vendéglátás forgalmának volumene, 35,8 százalékkal pedig az árbevétele, míg a két évvel ezelőttihez képest az árbevétel 5 százalékkal magasabb.

A Dunántúlon terjeszkedik a Hunguest Hotels

Az OPUS GLOBAL Nyrt-hez tartozó Hunguest Hotels üzemeltetheti koncessziós szerződéssel a Kaposvár Megyei Jogú Város Önkormányzata által fejlesztendő új szállodát a somogyi megyeszékhelyen. A szállodalánc nyílt közbeszerzési eljárást követően nyerte el a négycsillagos komplexum üzemeltetési jogát 10 évre. A sport-, konferencia- és üzleti turizmus fejlődése szempontjából elengedhetetlen szálláshelyfejlesztés legalább 70 munkahelyet teremt Kaposváron, megduplázza a városban elérhető szállodai kapacitást, és állandó bevételi forrást jelent a Dunántúl legnagyobb egybefüggő vízfelületű élményfürdője, a Virágfürdő számára - derül ki a társsaság ...

Ez a világ legjobb 15 étterme idén - galéria

A koronavírus-járvány miatti egy év szünet után az idén ismét összeállították a világ legjobb ötven éttermét tartalmazó listát (The World's 50 Best Restaurants). Az Egyesült Királyságban székelő William Reed Media által 2002 óta közzétett rangsor első helyezettje idén sem okozott túl nagy meglepetést, az viszont már annál nagyobbat, hogy a dobogós versenyzők közül kettő is a dániai fővárosban található. Galériás összeállításunkban mutatjuk a toplistás gasztro-mennyországokat.

A világ 15 legjobb étterme

Állást foglalt az adóhatóság a borravaló kezeléséről

A Magyar Vendéglátók Ipartestülete (MVI), valamint a Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) képviselői korábban már több alkalommal egyeztettek a borravaló életszerű kezelésével kapcsolatban. Ennek eredményeképpen sikerült számos gyakorlati kérdést tisztázni, többek között a bankkártyás fizetéssel kapcsolatos eseteket is.

A hónap végéig igényelhető az ágazati bértámogatás

Az ágazati bértámogatásra jogosultak április 30-ig igényelhetik a bérek 50 százalékát fedező támogatást a munkaügyi központok foglalkoztatási főosztályain - mondta Bodó Sándor, az Innovációs és Technológiai Minisztérium (ITM) foglalkoztatáspolitikáért felelős államtitkára.

A hét végére mindenhol biztonságosan újra lehet nyitni a teraszokat

A Magyar Vendéglátók Ipartestületének elnöke szerint a jövő hét végére mindenhol biztonságosan újra lehet nyitni a teraszokat, és ha jó idő lesz, nagy forgalom várható a vendéglátóhelyeken.

Jövő héten egy feltétellel nyithatnak a teraszok az országban

Előre kifizeti a kormány a vendéglátóipari bértámogatást

A kormány változtat a vendéglátóiparban és a turizmusban érdekelt vállalkozók megsegítése érdekében – tudta meg a Magyar Nemzet. Az intézkedés lényege, hogy az utólagos finanszírozás helyett az igénylők előre megkapják majd az állami bértámogatást. A modellváltást követően stabilizálódhat a piac, a turizmus újraindulásakor pedig az állásukban megtartott, gyakorlott munkavállalókkal nyithatnak meg az üzletek - írja a lap.

Így segíti a kormány a járvány miatt nehéz helyzetbe került vendéglátósokat, taxisokat és szállásadókat

Mind a vendéglátó-, mind a szállásadó helyek többféle segítséget kapnak szerdától, mivel legalább 30 napra újabb korlátozások léptek életbe Magyarországon. Schanda Tamás, az Innovációs és Technológiai Minisztérium miniszterhelyettese által bejelentett intézkedések közé tartozik, hogy a vendéglátással foglalkozók számára a járulékkedvezmény és a bértámogatás mellett további könnyítés, hogy a tavaszi helyzethez hasonlóan a házhozszállítás adminisztratív terheit csökkentik, és a taxisokat is bevonhatják a kiszállításba. A szálláshely-szolgáltatók szintén jelentős összegű támogatást kapnak, így az állam megtéríti számukra az elkövetkezőő ...

Bezárt egy budapesti reggelizőt a Nébih, durva, amit ott találtak – Videó

Komoly élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő hiányosságokat tapasztalt a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal egy fővárosi reggeliző és hamburgerező esetében.

Szigor Ausztriában: a mai naptól vaskos bírságra számíthat, ha figyelmetlen

November elsején éjféltől dohányzási tilalom lép életbe az osztrák vendéglátóipari egységekben. Közben a hatóságok is felkészültek arra, hogy ellenőrizzék, betartják-e a rendeletet.

Meglátszik a nyár a lakosság fogyasztásán

Megváltoznak a vásárlási szokások a nyáron: míg a kiemelt üdülőövezetekben a szabadsága ideje alatt az átlagosnál többet költ élelmiszerekre, szezonális termékekre, kényelmi szolgáltatásokra a lakosság, illetve a belföldi utazók, addig például egyes lakóhelyek környékén érezhetően visszaesik a napi értékesítés, a bolti forgalom pedig megugrik a főváros központi részein, ahol a külföldi turisták jellemzően megfordulnak – ismerteti a pénteki Magyar Nemzet.

A vendéglátóipar harcol az alacsonyabb áfáért

Egységes áfa-szabályozást, az italokat, az elszállított ételeket és a szállásszolgáltatást terhelő magasabb kulcsok csökkentését szorgalmazzák a szállodai és a vendéglátóipari érdekképviseletek vezetői. Az ún. HoReCA szektorban a legnagyobb kérdés, hogy fenntartható-e az elmúlt évek gyors növekedési üteme, lehet-e bírni fejlesztéssel, munkaerővel és beruházásokkal a bővülést.

Ross Brawn az F1 után az éttermeket is megreformálná

Az F1 sportigazgatója egy londoni startupba fektetett pénzt azzal a céllal, hogy a sportág után egy másik iparágban, a vendéglátásban is meghonosítsa az adatvezérelt döntéshozatalt.

20-25 hotel épülhet Budapesten

Inkább szállodát nyisson, mint éttermet

Sajnos a vendéglátóipar – különösen az éttermi vendéglátás – még mindig nehéz helyzetben van Magyarországon, mivel arányaiban itt kerül felszámolási vagy csődeljárás alá a legtöbb cég. Jó hírek jelentek meg azonban a szektor teljesítményéről, és a meleg nyár is kedvezett a szereplőknek.

A kormány költekezési tanácsokat ad a Szép-kártyásoknak

Május 31-ig lehet elkölteni a Szép-kártyákról a 2013-ban utalt összegeket, összesen még másfél milliárd forint van rajtuk. A kormány elmondja, hogyan lehet gyorsan megszabadulni a pénztől.

A TV2-nek nem kell a hamarosan szabaduló Damu Roland

Damu Roland jó magaviselete miatt jövőre szabadulhat. A TV2 azonban biztosan nem számol vele és úgy tűnik, színházi és szinkronszerepekkel sem lesz elhalmozva.

Ezek a legkockázatosabb szektorok

A vendéglátás, az építőipar és a feldolgozóipar számítanak a legkockázatosabb iparágaknak Magyarországon, de a fuvarozás, az élelmiszeripar és a ruhaipar is tartogat kihívásokat.

Olcsóbban játszhatnak zenét a vendéglátósok

Bennégett három táncosnő egy romániai vendéglőben

Bunkó eladók miatt aggódik a McDonald's

Goromba munkatársakra panaszkodnak az amerikai McDonald's vevői, a vezetőség általános mosolykampányt tervez. A cég növekedése az utóbbi időben megtorpant.

Gyerek-gyorsétteremlánc készül Magyarországra

Magyar tőkést keres hálózatépítésre a 12 év alatti gyerekek számára kitalált amerikai gyorsétteremlánc, a Chuck E. Cheese's. Legalább három egységgel kezdene az országban.

A pesti bulinegyedben elmaradt a válság

Sem a dohányzási tilalom, sem a válság nem fog ki az erzsébetvárosi romkocsmákon, a külföldiek hordákban járnak a helyekre, és imádják őket. Több lakó folyamatosan morgolódik, de láthatóan az egész kerületnek jól jönnek a kocsmák. Az önkormányzat gondolkodik az új játészabályokon, a romkocsmák pedig hiába burjánzanak, úgy tűnik, hogy messze nincsenek még csúcsra járatva.

Jogosítványt kaptak olasz vendéglátóhelyek

Újfajta szabályozással próbálják rávenni a vendéglátóhelyeket a csendrendelet tiszteletben tartására az olasz önkormányzatok: az autóvezetők után a szórakozó- és vendéglátóhelyek is pontozásra alkalmas jogosítványt kaptak.

A Kopaszi-gáton lehet a Rio új helye

Az Index úgy tudja, hogy a Zöld Pardon közelébe, a Kopaszi-gát telkén lévő korábbi jachtklubra kötöttek szerződést a tavaly ősszel bezárt budapesti Café del Rio szórakozóhely tulajdonosai. Ahogy az [origo] korábban megírta, az már eldőlt, hogy a Zöld Pardon a XI. kerületi Rákóczi híd lábánál nyit újra áprilisban.

Április közepén nyithat a Zöld Pardon

Április közepén, május elején nyithat ki ideiglenesen a Zöld Pardon a Rákóczi híd budai hídfőjénél. A működtetők csak 180 napra tervezik megnyitni a helyet, ahova saját buszjáratot indítanak.

Már látszik a Zöld Pardon új helye

A szórakozóhely biztosan újraindul, valószínűleg a Rákóczi hídnál, azon a helyen, amelyet korábban az önkormányzat felajánlott a Zöld Pardon vezetőségének.

"Itt nem lehet vizezni az alkoholt" - jégből épített kocsma Budapest belvárosában

Csak nevében jelent konkurenciát a Váci utca túloldalán lévő Jégbüfének a Jégbár. Utóbbiban ugyanis a tulaj teljesen komolyan vette a nevet, és az egész helyiséget fagyott állapotú vízzel szerelte fel. Az egy hónapja nyitva tartó intézmény elsőnek hirdeti magát Magyarországon, eldobható jégpoharakat használ, a belépő mellé pedig poncsót ad. A berendezés azonban három hónap alatt elpárolog, ha nem figyelnek.

Tízből négy vendéglátós megszegi a munkaügyi szabályokat

Tízmillió forint munkaügyi bírságot szabtak ki az ellenőrök közel négyszáz vendéglátóhely ellenőrzésénél. A munkavállalók negyven százalékának jogai csorbultak.

Autópályákra panaszkodott a vendéglátók szervezete

A vendéglátók érdekszervezete szerint több nehézséggel néz szembe az ágazat, így rosszul járhatnak a Széchenyi Pihenő Kártyával, a dohányzás betiltásával is, míg a nyári szezonban a megépült autópályák csábítják külföldre a vendégeket a hazai vendéglátósok elől. A nagy verseny miatt azonban javult a szolgáltatás minősége a Balatonon és a Tisza-tó környékén.

A standolás felülvizsgálatát ígéri a kormány a vendéglátósoknak

Felülvizsgálja a standolás rendszerét a kormány - ígérte a vendéglátóipari ágazatnak a Nemzetgazdasági Minisztérium. A tárca a dohányzás szigorítása után adminisztratív könnyítéssel segítené az ágazatot.

305 milliót titkolt el a trükkös éttermi pénztárgép

Egy Pest megyei étteremben úgy manipulálták meg a pénztárgépet, hogy az tetszés szerint a pincérblokkot kiadta, de a gépben nem maradt nyoma a bevételnek. Az adóhatóság 305 milliós eltitkolt bevételt feltételez.

Szigorú szabályokkal reagált a kormány a West-Balkán-tragédiára

A jelenleginél sokkal szigorúbb szabályokat alkotott a kormány a West-Balkánban történt tragédia tapasztalatai alapján. A jövőben külön engedély a zenés-táncos rendezvényekhez külön engedély kell majd, amelynek kiadása nem lehet puszta formaság. A szórakozóhelyektől biztonsági tervet is kérnek, és a hatóságok rendszeresen ellenőrzik majd, hogy betartják-e a szabályokat.

"Olyan helyekre megyek, ahol félrenéznek" - videóriport a dohányzási tilalomról

A dohányosokat is megosztja a Fidesz terve, amely szerint betiltják a dohányzást a kocsmákban, éttermekben és kávézókban. Van, aki úgy véli erre megy a világ, mások viszont azt mondják: nem lehet elvenni az emberektől, amit szeretnek, és a törvény miatt nem fognak leszokni a cigarettáról. Az egészségügyi államtikár szerint nincs más út, meg kell állítani a népegészségügyi katasztrófát. Videóriport.

Ellenzi a kocsmai füsttilalmat a vendéglátósok szervezete

Akár 30-40 százalékos forgalomcsökkenést, emiatt pedig munkahelyek megszűnését jósolja a Magyar Vendéglátók Ipartestülete arra az esetre, ha bevezetik a pénteken bejelentett dohányzási tilalmat a kocsmákban és éttermekben. A szakmai szervezet a tiltás helyett kötelező tájékoztatást javasol, hogy mindenki a megfelelő vendéglátóhelyet választhassa.

Vendéglátós munkákra toboroznak Ausztriába

Október 5-én vendéglátóipari területre szervez munkaerő-toborzást Ausztriába a Foglalkoztatási és Szociális Hivatal (FSZH). A kiválasztottak decemberben állhatnak munkába. Pontos interjúidőpontokat később adnak meg - olvasható az Állami Foglalkoztatási Szolgálat honlapján.  

Este 11 után bezárják a II. kerületi szabadtéri szórakozóhelyeket

Este 11 után nem tarthatnak nyitva a vendéglátóhelyek kerthelyiségei a II. kerületben a helyi képviselő-testület döntése értelmében. A döntést a kerületi lakosok pihenéshez való jogára hivatkozva hozták meg. A rendelet alól a polgármester adhat felmentést évente legfeljebb ötször.

Csődsorozat a vendéglátásban

Júniusban korábban soha nem látott számú vendéglátóiparban érdekelt cég dobta be a törülközőt - derül ki az Opten elemzéséből, amely szerint háromszor annyi vállalkozás alakul, mint amennyit felszámolnak vagy amennyit idén töröltek.

Éjfélkor lefújná a bulit az erzsébetvárosi önkormányzat

Éjfélkor minden üzletnek és szórakozóhelynek le kellene húznia a rolót az erzsébetvárosi önkormányzat rendelettervezete szerint, amelyet pénteken tárgyalnak meg a helyi képviselők. Erzsébetváros ezzel a szomszédos Terézváros példáját követi, és az érvek is nagyon hasonlók: a lakók évek óta panaszkodnak a randalírozó, az utcákat összepiszkító, autókon ugráló részegekre. A helyi vendéglátósok képviselője szerint ők igyekeznek, de nem tarthatnak rendet a rendőrség helyett az utcán.

Vendéglátós munkára toboroznak a németek

Németországban hiány van vendéglátóipari szakmunkásokból. Ezt jelzi az a tény, hogy a német állami munkaügyi központ munkatársai március 8-17. között több magyar városban felmérik a szakember-kínálatot. Az Info-tour nevű rendezvényre szállodai szakemberek, felszolgálók, szakácsok részvételét várják.

Kedveskedni akartak Kósának a huszáros freskóval

Kedveskedni akart Kósa Lajosnak az őt huszárként ábrázoló képpel Debrecen új szállodájának tulajdonosa. A polgármester nem tudott arról, hogy a város több vezetőjének és a szálloda tulajdonosának társaságában szerepelni fog a festményen.

Huszárként ábrázolta Kósa Lajost egy debreceni hotel

Óriási olajfestményen kapott helyet Kósa Lajos debreceni polgármester a város egyik új hoteljének halljában. A fideszes politikust huszárként ábrázolta a veszprémi festő, de azon látható Debrecen több fontos személyisége is.

Csökkentenék az ír vendéglátósok bérét