Így készül az eredeti olasz bolognai spagetti - ami valójában nem spagetti

Roberto Bassi olasz szakács elárulja, hogyan készül a bolognai ragu tradicionális recept alapján. Az egyik legfontosabb szabály: sose adjunk olajat a tészta főzővizéhez, és talán a tésztaválasztás is szokatlan lehet.