A horgászok örülhetnek: lesz elég hal a Balatonban

Lesz elég hal a tóban: a Balatoni Halgazdálkodási Nonprofit Zrt. hétfőn megkezdi a tavaszi haltelepítését, amelynek során 60 tonna háromnyaras pontyot ereszt a vízbe.

Hal nélkül semmit sem ér a karácsony

Hiába verik a magyarba, hogy egyen sok halat, a legtöbben csak karácsony táján fogyasztják. Hiba: egyre könnyebb jó áron, jó minőségű alapanyagot kapni – a hazai tenyészetekből már nem csak iszap ízű, zsíros óriások kerülnek ki.

A hal fogja lázba hozni a magyar konyhákat

Ha beválik a Miniszterelnökség halfogyasztást támogató kampánya, akkor a hal lesz az új divatőrület a hazai gasztronómiában. A Vörösmarty téren be is mutatták, hogyan próbálják ezt megvalósítani, melyek a hallal kapcsolatos leggyakoribb tévhitek, illetve azt is megtudtuk, hogy mi köze van a főzésnek a házassághoz.

Ne féljen a szálkától, nem is nehéz filézni!

Nem kell pánikba esni, ha apósunk beállít egy méretes ponttyal, de akkor sincs ok pánikra, ha a hipermarketben elfogyott a filé, és csak szomorú szemű pontyok úszkálnak a lében. Halat bontani egyszerűbb, mint hinnénk.

Tanuljuk meg szálkamentesíteni a halat!

A legtöbben azért tartózkodnak a halevéstől, mert riasztja őket a szálkákkal való bajlódás. Mindig van megoldás!

Élő pontyot venne? Nem lesz

Horogra akadtak az idős orvhalászok

Hálóval fogott több mint 20 kiló halat májusban két rajkai orvhalász, de vesztükre a halőrök észrevették őket - a rendőrség most zárta le az ügyet. Az idősebb rabsic 81 éves volt, fiatalabb társa is betöltötte a 63-at.

Pikkelyezés pikkely nélkül

Még azoknak is beeshet egy csodálatos húsminőségű tő-, vagy nyurgaponty a konyhájába, aki nem horgászik. Nem kell megijedni, megmutatjuk, hogyan kerülhetik el, hogy a hal testét vastagon borító pikkelyek még évekkel később is a lakás különböző pontjain bukkanjanak fel.

Nyurga ponttyal töltött káposzta - Kistücsök Étterem, Balatonszemes

Élve vagy halva?

Ősi magyar népszokás a karácsonyi ponty kádban úsztatása, bár a hipermarketek ma már csak elkábított halat adnak a vevőknek. Az nem világos, hogy milyen jogai vannak a vacsorára szánt halnak, de a húsa szempontjából nagyon fontos, hogy mi történik vele az utolsó óráiban.