Penicillium
címke rss- kapcsolódó címkék:
- sajt
- penész
- nemespenész
- camembert
Amerikai-francia sajtháborúhoz vezethet a nemespenészek kutatása
Hogyan lesz a pinceszagú „vad" penészből sajton növő „nemes"? Vajon be lehet-e fogni ma is vadon élő penészeket, és háziasítani őket? Úgy tűnik, igen, és az amerikaiak talán végre revansot vehetnek a franciákon.
Előző
Következő
- 1