növényi alapú hús
címke rss- kapcsolódó címkék:
- Beyond Meat
- Nestlé
- McDonald's
- KFC
- Awesome Burger
Megkóstolná? Vízzel teszik a növényi fehérjéket hússzerűvé
A növényi fehérje hosszú utat tett meg az elmúlt évtizedekben. A száraz, ízetlen és unalmas növényi fehérjék napjai már elmúltak, és sok szupermarketben találhatunk ma már számos, vonzó húshelyettesítőt. De még rengeteg munka van hátra - és ez nem csak az ízre, hanem a textúrára is vonatkozik. Sokak számára ugyanis a hús rágós, zsírosabb textúrája az, ami megkülönbözteti azt a növényi alternatíváktól. Most a kutatók megtalálták a módját, hogy ezt reprodukálják.
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Már létezik vegán pizza is mű csirkehússal
A Domino's India piacra dobta a vegán pizzát, amelyet növényi eredetű „csirkehússal" készítenek. Az étel már elérhető India legnagyobb városaiban, és egyre népszerűbb.
- címkék:
- pizza
- növényi alapú hús
- Címkefelhő »
Ez a nagy gyorsétteremlánc is előáll a vegán burgerrel
A húsmentes hús után megjelent a levegőből készített húspótló is
A levegő alapú étel lehet a következő nagy élelmiszer-őrület hullám - állítja egy amerikai cég, amely a világon elsőként állít elő vegán húspótlót a levegőben található elemekből.
A "Döbbenetes Burger" lett a Nestlé válasza a növényi alapú húsok piacán
A Nestlé terméke igazi fordulópontot jelent a növényi alapú húsok piacán. A svájci cég is beszáll az alternatív húsiparba, amivel tovább bővítheti a szektor nagyságát, és akár az ismert versenytársaknak is további bevételt hozhat.
Már a KFC is a húsmentes csirkemenü bevezetését tervezi
A világ egyik legnagyobb gyorsétteremlánca is belép a növényi alapú húsok piacára: „csirkés" nuggets és csirkeszárnyak tesztelésébe kezd, hogy meglovagolja az egyre növekvő húsmentes hús trendjét – összegzi a BBC.
- 1