közétkeztetés
címke rss- kapcsolódó címkék:
- menza
- HunGast Kft.
- Pest megye
- egészség
- Nébih
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Pénz nélkül semmi nem kerül a kormány bőségtáljára
Két dolgot nagyon szeretne a kormány: egyenek egészségesebb ételeket a gyerekek a menzán, viszont ez ne kerüljön több pénzbe, mint most. A kettő együtt nem működik. Az önkormányzatok többsége egyelőre nem izgul a januártól esedékes változás miatt, bár néhány iskolában már szeptembertől megugrik az étkezés ára. Ezeken a helyeken jöhet a gyümölcstál és a hal, a többi helyen viszont trükkös fogásokkal játszhatják ki a kormány terveit.
Az Emmi szerint nem lesz drágább a menza
Az Emmi 2014. szeptember 1-ig ad türelmi időt a közétkeztetőknek az új szabályok bevezetéséhez.
- címkék:
- közétkeztetés
- menza
- Címkefelhő »
Jelentősen drágulhat a menza
A közétkeztető vállalkozók szerint a minisztérium rendelettervezetének az előírásait nem lehet teljesíteni a jelenlegi nyersanyagnormából. 35-70 százalékos drágulás jöhet.
Kitiltják a zsíros pörköltöt a menzáról
Rendeletben szabályozná a közétkeztetést az állam, az erről szóló törvénytervezet a kormányzati honlapon jelent meg. 2014-től csak tíznaponta egyszer jöhet majd a sült krumpli, a rántott hús, a tejszín, és nem adható akármilyen szörp sem. Előírnák a só és a hozzáadott cukor mennyiségét, a húsok zsírtartalmát is.
Dohos vagdalttal, opálos főzelékkel tömik a gyerekeket
Kár, hogy nincs palacsinta az iskolai menzán, és kár, hogy a főzelék néha homokízű, a húshoz adott szósz pedig furcsán lila - ez több megkérdezett kisiskolás véleménye az iskolai menzakosztról, amelyet a felügyelő hivatal munkatársai is végigkóstoltak az idén. Ők sem finnyáskodtak, mégis találtak bizonytalan állagú főzeléket, hártyás mócsingot és földszagú céklát.
A tökéletes menza megvalósítható?
Gyulán az elsők között vezették be másfél éve a Mintamenza Programot, amelyhez csatlakozhatnak budapesti iskolák is. Megnéztük, hogyan működik mindez a gyakorlatban, és a menü valóban olyan forradalmi és reform-e, mint amilyennek kikiáltják.
Büdös virsli, penészes sonka körül szaglászik az ombudsman
Állandósultak a panaszok a kispesti iskolai, óvodai menza minőségével kapcsolatban, a közétkeztetési cég mégsem tett semmit a zöld húsok, penészes sonkák, büdös virslik ellen. Az oktatási ombudsman, Aáry-Tamás Lajos vizsgálatot indított.
Halál a bundás mackóra
Véget vetnének az unalmas menüknek a magyar menzákon - ígéri az ÁNTSZ. A szervezet azt szeretné, hogy ne csak egészséges, hanem vonzó ételeket kapjanak a diákok.
- címkék:
- iskola
- közétkeztetés
- menza
- ÁNTSZ
- Címkefelhő »
Miért esszük harminc éve ugyanazt az iskolai menzákon?
A menzásnénik évtizedek óta nem unják, hogy finomfőzeléket és paradicsomlevest adjanak a gyerekeknek ebédre, és szerintünk nem is teszik rosszul, mert a gyerekek imádják a sűrítményből készült cukros levest, a magyar ízvilághoz meg egyébként sem illik a bazsalikomos, cukor nélkül készített változat. A finomfőzelék és a grízes tészta valószínűleg azért is kihagyhatatlan sláger, mert ezeket az ételeket lehet könnyen és olcsón megcsinálni.
- címkék:
- közétkeztetés
- menza
- Címkefelhő »
Hogyan lehet jó egy menza?
A menzákon pontosan ugyanaz a menü, mint húsz éve, sűrítményből felhígított, cukros paradicsomleves, grízes tészta, lisztes finomfőzelék. Cukor, liszt és rossz minőségű húsok, húsközeli termékek uralják mind a gyerekek, mind a felnőttek menzai, munkahelyi ebédjeit. De mi kellene ahhoz, hogy a valóban kevésből - 520 forintból - gasztronómiai élvezetet és fontos tápanyagokat rakjunk le az asztalra? Elsősorban ötletek. Kipróbáltuk a sajátjainkat.