hamburger

címke rss

A Nestlé is beszáll a húsmentes hamburgerüzletbe

Gazdaság2019.01.04, 11:07

Két nagy élelmiszeripari óriás az amerikai Carl's Jr. és a svájci Nestlé is csatlakozott a Beyond Meat által forgalmazott növényi alapú hamburgert kínáló cégek táborához. Ráadásul a gyorséttermi lánc - aCarl's Jr. - több mint ezer helyszínén már kapható is a tisztán növényi alapú hússal készült étel különleges változata.

Tőzsdére megy a Wall Street farkasa

Gazdaság2018.11.26, 11:31

A vegán táplálkozású Ethan Brown által 2009-ben alapított, vegán burgerekről ismert Beyond Meat a tőzsdére szeretne lépni, hogy ott szerezzen további forrásokat a cég fejlődéséhez. A dolog igazi érdekességét az adja, hogy a társaságba tavaly bevásárolta magát Leonardo DiCaprio.

Ez Magyarország kedvenc street foodja

[origo] Gasztro2018.11.21, 07:03

Eddig is létezett a street food, ám sosem kapott még ekkora figyelmet: szinte szárnyal a streetfood-ipar. Mi sem bizonyítja ezt jobban, mint hogy 2018-ban 250 rendezvénynapon összesen 750 ezer embert szolgált ki 150 kocsi. A food truckok már egzotikus ízvilágú ételeket is kínálnak, egy fogást azonban még ezek sem tudtak lekörözni.

Pillecukor fokhagymás szósszal, mint hamburgerfeltét

[origo] Gasztro2018.11.19, 12:37

Ha az unikornisok léteznének, és alapvető táplálékuk a hamburger lenne, akkor biztosan ezt a fajtát választanák. Nemcsak a cukorsokk, de még a vizuális kényeztetés is garantált. Mert bizony ez a hamburger nem az általunk megszokott módon és alapanyagokkal készül. Hagyma helyett ugyanis pillecukor kerül bele. És ez még nem minden!

Rémálmot hoz a hátborzongató hamburger

[origo] Gasztro2018.10.24, 14:57

Halloween közeledtével a Burger King étteremlánc újfajta hamburgerrel rukkolt elő: sem a külső, sem a beltartalom nem a megszokott. A gyártók Rémálomkirálynak keresztelték, pedig akár Hulk is lehetett volna a neve. Pont olyan zöld és nagy, mint a szuperhős.

Gordon Ramsay elárulta egy titkát

[origo] Gasztro2018.10.17, 14:13

A tökéletes hamburger elkészítésének titkát már megannyi szakács felfedte. Jamie Oliver például a házi szószra és a frissen vásárolt, darált marhahúsra esküszik. Ezzel persze mi is egyetértünk, hiszen a fagyasztott hamburgerhús nem veheti fel a versenyt a frissel. Ám innentől tényleg ízlés dolga, ki hogyan szereti: friss fűszernövényekkel megbolondítva vagy csupán egy kis sóval és borssal megszórva. Persze bevált hamburgerrecept ide vagy oda, a kísérletezéssel újabbnál újabb ízélményeket fedezhetünk fel. Lássuk, hogyan készíti a saját tökéletes hamburgerét a nagy hangjáról híres sztárséf.

Amikor a hamburgerzsemle elszégyelli magát

[origo] Gasztro2018.10.09, 08:32

Ön szerint milyen a jó hamburger? Sajtos, csípős, esetleg jó hagymás? Vagy mindegy, mi van benne, csak legyen minél nagyobb? Azok, akik imádják a hasukat, most elleshetnek egy szuper trükköt, ami a hamburgerkészítést illeti. Az biztos, hogy a hagyományos hamburger elbújhat emögött.

Fishburger almás répasalátával

Life.hu2018.09.29, 19:23

Igazi különlegesség a burgerek körében, főleg ha ínyenc, halimádók vagytok. A citrusos avokádókrém és az almás répasaláta teszi ezt az ételt az idei nyár slágerévé! Én már grillezett lazaccal is kipróbáltam, azzal is finom, de nekem jobban bejött a tőkehal kissé semlegesebb íze.

Padlizsánburger Roberto konyhájából

Life.hu2018.09.22, 20:14

Hús nélküli, könnyed street food, amit most már otthon is elkészíthetsz. Ha érezted már, hogy nem kívánod a sok kaját, itt az idő, hogy kipróbáld ezt a zseniális receptet! Amilyen könnyed a végeredmény, pontosan olyan egyszerű az elkészítése is.