gnocchi
címke rss- kapcsolódó címkék:
- recept
- nudli
- gyümölcs
- Spar
- Buday Péter
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Gorgonzolás-tejszínes gnocchi
[origo] Gasztro2012.09.15, 08:17
- címkék:
- recept
- tészta
- főétel
- gnocchi
- gorgonzola
- Címkefelhő »
Gnocchi
[origo] Gasztro2012.09.15, 08:18
Lényegében az olasz nudliról beszélünk, de végeredményben mégis sokkal habosabb és könnyebb a gnocchi. Most megmutatjuk, milyen arányban lesz tényleg habos és könnyű.
- címkék:
- technológia
- gnocchi
- Címkefelhő »
Gnocchi házilag
Archívum2012.03.29, 15:27
A gnocchi sose lehet kemény, még félkemény sem. A jó gnocchi habos és könnyű, ehhez jó arányok kellenek, semmi más. Íme a recept és a gnocchi formázásának lépései. Lobogó sós vízbe dobva 3-4 perc alatt fő készre.