gluténmentes
címke rss- kapcsolódó címkék:
- recept
- tejmentes
- laktózmentes
- gluténérzékenység
- glutén
- Legfrissebb
- Legrégebbi
A kelt tészta sem mágia
Az igaz, hogy a kelt tészta készítése valamivel bonyolultabb és hosszadalmasabb feladat, mint egy egyszerű kevert tésztáé, de mégsem ördöngösség! Ez az állítás igaz a gluténmentes tésztákra is, csupán a viszonylag jól ismert búzalisztek helyett egyéb, dagasztás és sütés közben másképp viselkedő, gluténmentes liszteket kell használnunk.
- címkék:
- recept
- kelt tészta
- gluténmentes
- Címkefelhő »
Megfontolatlanul elkövetett édesség
Nem erősségem a napokra való előre gondolkodás, főleg a főzést és bevásárlást illetően. Ad hoc módon menedzselem a dolgokat, amivel az esetek jó részében nincs is gond, csak a hivatalos ünnepnapokon okoz némi fejtörést, mi kerüljön a tányérra. Ahogy ma is: a boltok zárva, a gyerekek pedig bociszemekkel néznek rám valami finomságért.
Anyák napjára: virágcsokor linzerből
Április második felében már egyre többen és többször gondolunk az egyik legszebb ünnepünkre, az anyák napjára. Aki olyan szerencsés, hogy módjában áll felköszönteni az édesanyját, az nemcsak virággal, hanem akár egy tányér finom házi süteménnyel is megteheti, még akkor is, ha történetesen nem fogyaszthat glutént. Sőt, talán így még inkább értékelni fogja az igyekezetünket, hiszen gluténmentes süteményt nem kapni minden sarki boltban.
- címkék:
- recept
- linzer
- lisztmentes
- gluténmentes
- Címkefelhő »
Mit ennének a mókusemberek?
Valamelyik ismeretterjesztő csatorna elé ragadtunk az egyik álmos, hétvégi délutánon, ahol éppen olyan extrém sportolókat mutattak be, akik speciális ruhában, úgynevezett „flying squirrel suit"-ben, azaz repülőmókus-öltözékben ugráltak ki a helikopterből. Zuhanás közben valóban olyanok voltak, mint azok a helyes kis repülőmókusok, akik a fák ágairól rugaszkodnak el, szétterpesztett végtagokkal, kifeszülő bőrvitorláikkal.
Egy kosár pogácsa, és irány az erdő!
Hamuban ugyan nem sült, és glutén sincsen benne, mégis nagyon finom ez a fetasajtos-zöldhagymás pogácsa.
- címkék:
- pogácsa
- gluténmentes
- Címkefelhő »
Rengeteget lehet keresni a gluténmentes ételekkel
A gluténmentes étel, a cukor ellen folytatott harc és a vaj feltámadása az a három fogyasztói trend, amely meghatározza, mi kerüljön a szupermarketek polcaira.
- címkék:
- élelmiszer
- cukor
- gluténmentes
- Címkefelhő »
Húsvéti kalács, ha kell, gluténmentesen is
A húsvéti asztal egyik főszereplője kétségtelenül a kalács, készüljön akár búzalisztből, akár gluténmentes alapanyagokból. Emlékszünk gyermekkorunk ünnepeire?
- címkék:
- húsvét
- kalács
- gluténmentes
- Címkefelhő »
Indulhat a lángosszezon!
A jó időben nemcsak a virágok nyílnak, hanem a szezonálisan működő lángossütők is. De ha nem hagyományos lángosra vágyunk, leginkább csak magunkra számíthatunk.
- címkék:
- lángos
- gluténmentes
- Címkefelhő »
Piros, fehér, zöld, ez a magyar zsemle
Magyarország trikolorja nagyszerű lehetőséget kínál arra, hogy nemzeti ünnepünkhöz színben is illő zsemléket süssünk. Nem kell hozzá ételfesték sem, helyette a paprika, tökmagliszt és olajbogyó lesz a segítségünkre.
- címkék:
- március 15.
- zsemle
- gluténmentes
- Címkefelhő »
Túrógombóc gluténmentes diétában? Naná, igazán finom
Húsleves daragaluskával? Túrógombóc vagy tejbegríz? A gluténmentes diétán levőknek ezek sokszor hiányoznak, de jó hírünk van, a búzadara rizses alapanyaggal remekül pótolható.
- címkék:
- búzadara
- gluténmentes
- rizsdara
- Címkefelhő »