Ősszel nyit Gáspár Bea lakásétterme

Váratlan hírt jelentett be közösségi oldalán Gáspár Bea: októberben lakáséttermet nyit.

Subway: a világ kedvenc szendvicsezőjének bukása

Kevesen gondolnák, de jelenleg a Subway a világ legnagyobb étteremlánca a maga 44 ezer boltjával, az Egyesül Államokban pedig több helyszínen üzemel, mint a McDonald's és a Starbucks együttesen. Az 50 éven át tartó sikerszéria 2014-ben szakadt meg, amikor is zuhanni kezdtek az eladások. Abban az évben ők teljesítettek a legrosszabbul az USA 25 legnépszerűbb étteremlánca közül, és összesen 400 millió dollárral kevesebb eladást produkáltal, mint egy évvel korábban. Bemutatjuk a Subway felemelkedését és azt is, hogy milyen okok vezettek az egyre csökkenő népszerűséghez.

Megnyílt hazánk első étterme, ahol a fogásokat kőpala táblákon kínálják

Az AccorHotels megújult Mercure City Center szállodájában nyílt meg június elején hazánk első WineStone étterme, melynek konyháját a magyar borokra és a helyi specialitásokra építették.

Egy éttermen is múlhatott a közelgő USA-Észak-Korea csúcstalálkozó

Minden valószínűség szerint amerikai nyomásra zárják be a mianmari Rangun városában a Koryo éttermet az év minden bizonnyal egyik legfontosabb, közelgő csúcstalálkozója előtt. Donald Trump amerikai elnök a tervek szerint június 12-én találkozik az észak-koreai rezsim első számú vezetőjével, Kim Dzsongunnal. Az AsiaTimes ugyanakkor arról ír, a háttérben zajló előkészítés részeként, az amerikai fél elvárta, hogy az észak-koreai Phenjan-étteremlánc ranguni egységére kitegyék a „zárva” táblát.

Családi ebéd, ami megidézte bennünk Krúdyt

Velőscsont, pezsgőspohárban szalagáló buborékok és pirospozsgás gyerekzsivaly. Rendhagyó beszámoló az ÉS Bisztróból - kipróbáltuk a családi ebédet.

Itt ehet jót idén a Balatonnál

Izgalmas újdonságokkal jelentkezik a Balatoni Gasztrotérkép: mostantól egy kattintással fellelhetjük a fiatal hazai vállalkozók új helyeit, a friss nyitásokat, és persze a már megszokott prémium-vendéglátóhelyeket. A papíralapú kiadvány több száz ponton elérhető a balatoni régióban és a fővárosban.

Az étterem, ahol kutyatálban kapja a vacsorát

Evett már olyan helyen, ahol nem egy hagyományos tányéron tálalták ön elé az ebédet? El tudná képzelni, hogy kutyatálból, esetleg cipőből fogyassza el kedvenc fogását? Nem? Pedig bizony vannak olyan éttermek, amelyek szakítottak az eddigi szokásokkal, és újragondolták a tálalási trendeket.

A világ legkülönösebb tálalásai

65 év után bezár a londoni gulyásozó

Nem fogadja többet a vendégeket a londoni magyar étterem, a Gay Hussar, azaz a Víg Huszár. Hatvanöt év után bezárja ajtaját.

Széll Tamás séf ezt a kenyeret választotta

Érdemes a Hold utcai vásárcsarnokba indulni, ha finomat akarunk ebédelni: jobbnál jobb éttermek kínálják a napi menüt. Széll Tamás és Szulló Szabina étterme, a Stand25 Bisztró pedig az egyik legjobb hely, ha hazait ennénk, vagy külföldi ismerőseinket szeretnénk megismerteti a magyar konyhával. Az étlapon mindig szerepel gulyásleves, rakott krumpli, túrógombóc és a szezonnak megfelelő alapanyagokból készült ételek – a héten éppen balatonszemesi zöldspárga a pisztránghoz. A tökéletes ízharmónia mellett az ételek kifinomult tálalása az, ami hozzáadja azt a bizonyos pluszt – és mostantól már az Artizán Budapest kenyerei is.