étel

címke rss

A félelem teszi a krumplit a bal oldalra

[origo] Gasztro2012.04.16, 13:33

Rögeszmékkel élünk; akad kötelező mozdulatsor az evéshez és iváshoz kapcsolódóan is elég. Hasonló szokások ezek, mint a szerencse-kosztüm/zokni/bugyi viselése vizsgák alatt vagy az, hogy egyesek csak jobb lábbal hajlandóak kilépni az ágyból. A pszichológus szerint minden rögeszmének ugyanaz az eredete: a félelem. A félelem forrása viszont a legtöbb esetben nem egyértelmű, a rögeszme csak egy tünete egy - akár teljesen más alapú - problémának. Nem kell azonnal szakemberhez fordulni, gondolkodni és a félelemmel szembeszállni viszont lehet és üdvös.

Csaknem ötven étterem vesz részt a második Étterem Héten

Archívum2012.03.01, 12:13

Az elmúlt év nagy sikerén felbuzdulva már csaknem ötven felső- és középkategóriás étterem háromfogásos menüjét kóstolhatják meg a második Étterem Hét vendégei március 26. és április 1. között Budapesten.  

Könnyed menüsor karácsonyi maradékokból - Mielőtt bármit is kidobnál

Archívum2011.12.25, 12:58

Karácsonykor nem könnyű eltalálni, hogy pontosan annyit főzz, amennyi elfogy az ünnepek alatt. Hogy nehogy ételszűkében maradj a szeretet ünnepén, inkább többet vásárolsz mindenből - így viszont a nyakadon maradhat a rengeteg finomság. Hacsak nem használod fel okosan a maradékot!

Ne kapjon karácsonykor ételmérgezést!

Archívum2011.12.22, 08:29

A karácsonyi és újévi vígasságok alkalmával asztalunkra kerül minden, ami szem s szájnak ingere: úgy az édességek, mint a nehéz ételek terén dúskálunk a jóban. Ami azonban érzékszerveinknek gyönyörűség, nem mindig az a testünk számára. Nem is beszélve az óhatatlanul ránk mászó plusz kilókról, amikre általában csak legyintünk és hozzáírjuk az ünnepi számlánkhoz, majd a fogyást azonnal belevesszük az újévi fogadalmainkba. Ha mindezeket el akarjuk idén kerülni, erősek tudunk maradni, akkor érdemes pár jó tanácsot szem előtt tartva étkezni anélkül, hogy bármilyen ínycsiklandó falatról lemondanánk

Így éld túl az ünnepeket - életmentő tippek a dietetikustól

Life.hu2011.12.20, 21:37

A finomságokkal roskadásig megpakolt ünnepi asztal hívogatásának nehéz ellenállni. Mi azt mondjuk, néhány aranyszabályt betartva semmit sem kell megtagadni azoknak sem, akiknek már a karácsony és a szilveszter szavak hallatán plusz három kilóval többet mutat a mérleg. Eláruljuk, hogyan lehet gyomorrontás és fölösleges plusz kilók nélkül túlélni az ünnepeket.

Parfümök, amiket ételek ihlettek

Life.hu2012.11.30, 14:38

Mára a parfümpiacon számtalan illat közül válogathatunk, gyakorlatilag naponta jelenik meg újabb és újabb illat, így a parfümházak igyekeznek a legextrémebb illatjegyeket felhasználni az egyes parfümkompozíciókhoz, amivel kitűnhetnek a parfümök tömegéből. Így a szokásos virágos és gyümölcsös jegyek mellett megjelentek olyan "ennivaló" összetevők, melyeket különböző ételekről és italokról mintáztak.

A terrorelhárítók kóstolják meg Orbán ételeit

Itthon2011.11.14, 18:16

Szigorúan ellenőrzik a Terrorelhárítási Központ szakemberei, hogy a hivatalos rendezvényeken mi kerülhet Orbán Viktor miniszterelnök vagy Schmitt Pál államfő tányérjára - írja a Blikk. A lapnak nyilatkozó főreferens szerint előfordul, hogy a szakemberek letiltanak egy-egy ételt, például tatár beefsteaket nem engednek felszolgálni a kitelepüléses rendezvényeken.

Magyar cigány ételeket tálaltak hollandul Budapesten

Kultúra2011.11.07, 11:25

A gasztronómia és a design közti kapcsolatot igyekezett feltárni a hétvégén Marije Vogelzang holland étkezési designer. Speciálisan magyar témát választott, a performansz a magyar cigányok étkezési kultúráját ölelte fel, tíz roma lány működött közre. A performanszokat péntektől vasárnapig háromestés művészeti projekt keretében lehetett megnézni az A38 hajón. Marije Vogelzang munkáinak tárgya rendszerint nem az étel maga, hanem elfogyasztásának társadalmi-kulturális kontextusa. Nézze meg az [origo] képeit!

Gyors és inspiráló: 5 lehengerlő budapesti bisztró

Archívum2011.11.05, 21:47

Aki a fővárosban vendégcsalogató helyet akar létrehozni, az a műfajilag nehezen meghatározható, jól csengő, mégsem fellengzős bisztróval próbálkozik. A Life.hu most be is mutat ezek közül ötöt. 

Sokkoló videó! Kimászott az étel a tányérból!

Life.hu2011.08.09, 10:26

Aki Japánba látogat, annak érdemes jól vigyáznia az ételre - bármikor kimászhat ugyanis a vacsora a tányérból...