élelmiszerpazarlás

címke rss

Az Élelmezési Világnapon adománykonvoj haladt át a fővároson

[origo] Gasztro2017.10.16, 16:58

Két állandó problémára hívná fel a figyelmet az adománykonvoj: az élelmiszerpazarlásra és az éhezésre.

Az OMÉK élelmiszereit rászorulók kapják meg

[origo] Gasztro2017.10.03, 11:40

A rászorulók étkeztetése és az élelmiszerpazarlás állandó probléma, amivel foglalkoznunk kell. Az idei OMÉK-en egy olyan fontos cél valósult meg, amire még nem volt példa a vásár történetében: füstölt húsárút, paradicsomot, lisztet, gyümölcsszörpöket, ásványvizet, száraztésztát kaphatnak a rászorulók.

Startuppal az élelmiszerpazarlás ellen

Gazdaság2017.09.19, 11:11

A világ vendéglátóipara évente mintegy százmilliárd dollár értékű élelmiszert dob ki, a Winnow technológiájával azonban megakadályozható a pazarlás. A Winnow képes megmutatni valós időben, hogy a szakácsok mennyit pazarolnak, és hogy ez mennyibe kerül a munkaadóknak.

Becsületkasszás baráti vacsorával segíthet

[origo] Gasztro2017.07.13, 10:14

Az élelmiszerpazarlás hatalmas méreteket ölt világszerte, és csak Magyarországon évente 1,8 millió tonna élelmiszer megy kárba, miközben több százezer rászoruló éhezik. Tegyünk egymásért, hogy csökkenjen a pazarlás, hogy több étel jusson a rászorulók asztalára!

Magyarországon évente 1,8 millió tonna élelmiszer megy kárba

[origo] Gasztro2017.06.27, 14:37

A pazarlást akarják megállítani, így ezentúl a Budapesti Nagybani piacon árusító termelők közvetlenül támogatják a rászorulókat a fel nem vásárolt, ám friss élelmiszerekkel.

Zenélnek, aztán megeszik a hangszereiket

[origo] Gasztro2017.06.18, 15:20

Friss paprikából, tökből, maniókából és répából készített hangszerekkel próbálják felhívni a figyelmet a globális méretű problémára, az élelmiszerpazarlásra. A „zöld” dallamok felcsendülése után pedig készülhet a leves vagy a lecsó. Természetesen a hangszerekből.

Enne szemétből készült vacsorát?

[origo] Gasztro2017.02.04, 10:43

Egy New York-i étteremben az egyébként szemétbe kerülő zöldségvégekre komponáltak egy tésztás fogást. Megkóstolnánk.

92 millió kiló pulyka a szemétben

[origo] Gasztro2016.11.30, 10:50

Egy amerikai civil szervezet becslése szerint idén is több mint 92 millió kilogrammnyi pulykát dobtak a szemétbe az amerikaiak a Hálaadás esti vacsorák után.

Évi 100 milliárd forintot dobunk a kukába

Gazdaság2016.11.18, 14:11

Magyarországon a háztartások évente mintegy 100 milliárd forint értékű fel nem használt, el nem fogyasztott élelmiszert dobnak ki - mondta Zsigó Róbert a Földművelésügyi Minisztérium élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkára egy szakmai konferencián.

Nem etted meg? Fizess!

[origo] Gasztro2016.08.22, 18:11

Németországban néhány étterem büntetést fizettet a vendégekkel, ha túl sok ételt hagynak a tányéron. Szerencse, hogy nem kell mindet megenni kötelezően.

Előző
Következő