camembert
címke rss- kapcsolódó címkék:
- sajt
- recept
- sajtcsaládok
- lencse
- Brie
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Dobozában sült Camembert vörösboros ribizlimártással
Archívum2013.12.11, 10:17
- címkék:
- sajt
- recept
- ribizli
- camembert
- Címkefelhő »
Mi az a lágysajt, és miért nem az a mozzarella?
Archívum2013.03.04, 09:39
A magyar sajtkereskedelem félreértésekhez vezető sajtosztályozási rendszerét figyelmen kívül hagyva, T. Nagy Tamással végigvesszük a nemzetközi gyakorlatban alkalmazott sajtcsaládokat, amelyekben minden kategória egyértelműen elkülönül egymástól. A lágysajtok.
Útmutató az átverős magyar sajtpultokhoz
Archívum2013.01.22, 20:00
A fogyasztók a magyar üzletekben, hiperekben olyan sajtkategóriákkal találkoznak, amelyek a sajtokhoz kicsit is konyító szemlélődőt is meglepik, a hozzáértőket pedig egyenesen megríkatják. De miért teremt egy sajtkultúrával nem rendelkező nép új kategóriákat? És mi a helyes osztályozás?