Az olcsó borok fele nem felel meg a követelményeknek

A legalacsonyabb árfekvésű magyar borok 43 százaléka nem felel meg a minőségi követelményeknek - közölte Horváth Csaba, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának (HNT) főtitkár-helyettese szerdán Balatonlellén egy konferencián.

Rekordtermést várnak idén a borászok

Az idei kilátások rekord szőlőtermést ígérnek Magyarországon, ezért a pincékbe az idén 4 millió hektoliternél több bor kerülhet. A jó termés miatt akár 40 százalékkal is csökkenhet a szőlő felvásárlási ára - mondta Sümegi József, a Magyar Szőlő- és Bortermelők Szövetségének (MSZBSZ) elnöke csütörtökön.

Szlovákia használhatja a tokaji nevet

Hétfői és keddi tárgyalásán megállapodásra jutott a magyar és a szlovák kormány a tokaji bor névhasználatának ügyében. Ennek lényege, hogy ősztől, amennyiben hazai borászok módszerével készítik a szlovákiai bort is, akkor használhatják a tokaji nevet - írja a Népszabadság.

Nincs egyezség a Tokaji név használatáról

Még sincs megegyezés Magyarország és Szlovákia között a Tokaji név használatáról, mivel a két ország agrárminiszterének megállapodását a szlovák kormány nem hagyta jóvá csütörtöki ülésén. A szlovákok nagyobb területen szeretnének tokaji márkanéven bort termelni- olvasható a Népszabadságban.

Kliséket romboló borok Bordeaux-ban

A világon talán legnagyobb presztízsnek örvendő bordeaux-i borversenyen 31 magyar bor kapott érmet. Az eredmény az előző években elérthez és a nyugati szomszédok által idén elérthez képest is nagyon jó. Az [origo]-nak nyilatkozó borászok és szakértők többsége szerint látszanak a pozitív jelek, és úgy tűnik, a magyar borok elindultak az őket megillető hírnév felé. Ennek eléréséhez azonban komoly munkára van szükség, el kell feledtetni a kialakult negatív kliséket és meg kell tanulni túlélni az újfajta versenyt. A bordeaux-i eredmény mindenképpen nagy lépés e cél felé.

Alkohol-ábécé

Nem árulunk el nagy titkot azzal, hogy az alkalomhoz illő alkoholszármazék kiválasztása döntően befolyásolhatja egy-egy este kimenetelét. Ha nem megfelelő italokat keverünk egymással, sokszor a teljes józanság és a rosszullét között még annyi idő sem telik el, hogy a mellékhelységbe kiérjünk. Ezzel szemben kulturált, megfontolt italozással akár egy egész estét végigmulathatunk úgy, hogy közben sosem üres a poharunk. Az alábbiakban egy tapasztalt kocsmahuszár segítségével vázoljuk, hogy a főbb szeszes italok milyen módon és intenzitással segítek elő a mulatásra történő rá-, illetve rosszabb esetben lehangolódást.

Teret nyer az ausztrál bor a franciával szemben

Negyedével nőtt az ausztrál borexport tavaly, az előző évhez viszonyítva. Mindez annak ellenére történt, hogy Ausztráliát tavaly emberemlékezet óta az egyik legnagyobb szárazság sújtotta. Franciaország kivitele 10 százalékkal esett vissza.  

Belgiumban betiltanák Hitler borát

Belgium jogi lépéseket tervez egy olasz borgyártó cég ellen. A cég borospalackjain Adolf Hitler képe látható. Az olasz cég indoklása szerint a bort eredetileg a német piacra szánták.   

A társadalom öregedésével csökken a sörfogyasztás

A németek világviszonylatban még mindig  a harmadikok sörivásban, az egy főre jutó évi 121 literrel, de 1999 óta a sörfogyasztásuk 15 százalékkal csökkent. Németországban 2001-ben először költöttek többet borra, mint sörre, és a bor előnye tavaly tovább nőtt.

Kérdések és válaszok uniós agrárügyekben

Kevesebb, de jobb minőségű bor termett idén

Az idei évben mintegy 3-3,5 millió hektoliter bor került a pincékbe, ami kevesebb a vártnál, hiszen a szokásos évi bortermés Magyarországon 4-4,5 millió hektoliter - közölte Urbán András, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának főtitkára. Ugyanakkor a bor minősége rendkívül jó, meghaladja az 1999-es, illetve a 2000-es évjárat minőségi szintjét.

Rendezik a bor exporttámogatását

A hordós bor exportjáról szóló rendelet napokon belül megjelenik a Magyar Közlönyben - közölte Szanyi Tibor, a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium politikai államtitkára a XI. Budapesti Nemzetközi Bor- és Pezsgőfesztivál csütörtöki megnyitóján Budapesten.

Követhetetlen lehet a bor útja

A jövedéki szabályok módosításával járó adminisztrációs terhek csökkentését üdvözlik, a zárjegyek eltörlését azonban félik a Világgazdaság által megkérdezett borászok. A szőlőtermesztők ugyanis kikerülnek a jövedékiadó-törvény hatálya alól, a kis bortermelők adminisztrációs és adófizetési kötelmei pedig egyszerűsödnek. A módosítás nyomán megszűnik a zárjegy a palackokon, ugyanakkor a kannás kiszerelésű borokat úgynevezett hivatalos zárral látják el.

DNS-vizsgálat a valódi és a hamis bor elválasztására

Francia kutatóknak sikerült felrajzolniuk a "frissen szüretelt bor" DNS-térképét. A felfedezéstől azt várják, hogy a jövőben hasonló vizsgálatokkal lehetővé váljon az igazi és hamisított bor közötti pontos különbségtétel.

Világbajnok egri bortermelő

Aranyérmet nyert a borok április végén Bordeaux-ban megrendezett nem hivatalos világbajnokságán Vincze Béla egri borász 2000-es évjáratú Cabernet franc vörösborával. Vincze mellett még két magyar bortermelő kapott dobogós helyet. A világ legnagyobb borversenyén közel 5000 minta szerepelt.

Gyakrabban isznak bort a férfiak

Mára nagyobb a bor-, mint a sörfogyasztás. A férfiak körében sokkal népszerűbb a bor, háromszor annyian kedvelik, mint a hölgyek. A GfK Piackutató Intézet felmérései azt mutatják, hogy a bort a 40 év felettiek fogyasztják többször.

Bortenger zúdul ránk jövőre

Akár 5-5,5 millió hektoliter bor kerülhet a pincékbe a szüret befejezésével. Ez nagyon komoly mennyiség, ha tekintetbe vesszük, hogy augusztus 31-én még több mint kétmillió hektoliter volt a pincékben.

Uniós kategóriák a szőlőosztályozásban

Ha cégér nem is, manapság jogász nem árt a jó bornak. Augusztus 1-jétől jövedéki termék a bor is, ami nem kis adminisztrációs terhet jelent a bortermelőknek és a vendéglátósoknak, a borfogyasztók és a "valódi" bortermelők azonban a jogalkotók reményei szerint jól járnak majd, a bor minősége javulni fog.

Felpuhult a jövedéki törvény

Idén az első negyedévben 400 ezer liter szabálytalanul előállított vagy hamis bort foglaltak le a vámosok, tízszer annyit, mint tavaly egész évben. Vagyis attól, hogy az elmúlt év augusztus elsejétől jövedéki termék lett a bor, nem rettentek meg a hamisítók. Igaz időközben a jövedéki törvény is jelentősen felpuhult.