alapanyag
címke rss- kapcsolódó címkék:
- recept
- gasztro
- Váncsa István
- gazdaság
- avokádó
- legfrissebb
- legrégebbi
Sertésintervenciót kér Magyarország
A lengyel-orosz húsvita súlyos zavart és áresést okoz a magyar piacon. Az agrártárca arra igyekszik rábírni a húsipari társaságokat, hogy ne vásároljanak külföldi alapanyagot - írja a Világgazdaság.
Újraindult a diabetikus liszt gyártása Szegeden
Szigorúan ellenőrzött alapanyagokból újraindult a szegedi Gabonatermesztési Kutató Kht.-ban a diabetikus liszt gyártása, amely azt követően állt le, hogy szeptemberben kiderült, két korábban felhasznált guargumi tétel dioxinnal volt szennyezett - jelentette be Matuz János ügyvezető igazgató hétfőn, a csongrádi megyeszékhelyen.
- címkék:
- Szeged
- alapanyag
- liszt
- Címkefelhő »
Idén is fennmarad a keresleti tejpiac
Nagy az importnyomás a hazai tejfeldolgozókon, az alapanyagok azonban kevésbé fognak drágulni, mint tavaly. A magyar lakosság fogyasztásának egyharmadát külföldről behozott termékek teszik ki.
Elképesztően drágul a repce
A tavalyi ár másfélszeresére drágult a repce, amely a bioüzemanyagok előállításának egyik legfontosabb alapanyaga.
- címkék:
- alapanyag
- repce
- Címkefelhő »
Alma, alma, piros alma
Vagy sárga. Vagy zöld. Almaszezon idején igazán kedvünkre szemezgethetünk színek, ízek, formák gazdag választékából. Az ókorban ezzel a gyümölccsel fejezték be az étkezést, manapság jellemzően életünk első szilárd ételei között találjuk. Vitamin, finomság és ezerarcú alapanyag egy személyben: rágicsálás mellett mi mindent hozhatunk ki az almából?
Fekete évre számít a TVK
A Tiszai Vegyi Kombinát (TVK) számára 2008 fekete év lesz, ennek oka külső tényezőkben, elsősorban az alapanyag és a termékek árak hektikus változásában keresendő - mondta Hodossy Gyula vezérigazgató-helyettes keddi sajtótájékoztatóján.
A lencse
Noha a magyar konyhában a lencsének elsősorban a téli konyhában van kitüntett szerepe, ha túllépünk a főzelék és leves párosán, még az itthon népszerű barna lencséből is egész évben fogyasztható ételeket lehet készíteni, nem is beszélve a világszerte népszerű más lencsefajtákról.
- címkék:
- lencse
- alapanyag
- gasztro
- Címkefelhő »
A legelőnyösebb toka - a tokaszalonna
A koncok elnevezései ritkán félrevezetőek, de a tokaszalonnánál kíméletlenebbül leíró akkor sincs közöttük. A toka bizony szalonna, akkor is, ha a sertés álla alatt lóg. De míg a sajátunkat gyűlöljük, a sertését imádjuk. Minek van? Felismerni könnyű, ahogy a képen is látható, bő kéttenyérnyi, szögletes képlet, 2-3 ujjnyi zsírral, benne esetleg ujjnyi hússal.
A pesto minek van?
Ész nélkül megy a pesto így, a pesto úgy mindenhol, még itt is. A mindenkori technológia egyszerű, alapanyagok a mozsárba és a durván pépes állagig nyomkodni. Ennyi? És mire jó?
- címkék:
- alapanyag
- pesto
- pesztó
- Címkefelhő »
A fokhagyma anatómiája
A liliomfélék családjába tartozó fokhagyma a vöröshagyma mellett a legrégebb óta használt fűszernövényünk: kb. 6000 éve rendszeresítették konyhai használatra. Mára kb. hatszáz alfaja terjedt el világszerte.
- címkék:
- fokhagyma
- alapanyag
- gasztro
- Címkefelhő »