Spenótos-kecskesajtos tepsibörek

Fekete kagylós tészta paradicsommal

Darás tészta

Pörköltszaftos tagliatelle spenóttal

Spárgás, mákos penne

Zsályás tagliatelle

Tészták a világ körül

A világon mindenütt alapélelmiszernek számít, mindenkinek Olaszország jut róla az eszébe, pedig Kínában és Japánban is legalább hasonló léptékű kultusza van. Tésztakörkép, első rész, Ázsia. Annak is az első fele, Kína.

Tökéletes mákos tészta

Minek tojásozzuk szét a tésztákat?

A tészta az egyik legkedveltebb élelmiszer Magyarországon. Míg Európa nagy részén inkább a tojás nélküli durumtészta terjedt el, itt a hagyományokból adódóan a tojásos tésztát esszük, abból viszont sokat, sok tojással.

Tiztojásos tészta