séf

címke rss

Megsüketült a séf, miután megkóstolta a világ legerősebb ételét

Life.hu2016.09.05, 16:00

Nagyon szeret kísérletezni és új dolgokat megkóstolni a népszerű séf, Ben Sumadiwiria, ám az egyik kulináris élménye nem végződött valami vidáman: ideiglenesen megsüketült.

Utálja a gyerek a tojást? Készítsenek belőle együtt vacsorát!

[origo] Gasztro2016.09.14, 09:18

A gyerekek szeretnek fintorogni az asztalnál, nem nagyon eszik meg a karalábét, utálják a mazsolát, nem tetszik nekik a csirkeszárny, hozzá sem nyúlnak a paradicsomhoz és a spenóthoz. Lehet olyan ételt készíteni ezekből az alapanyagokból úgy, hogy ne fújjogjanak, hanem lelkesedjenek a tányérra nézve? Bernáth József séf erre tett kísérletet.

Új éttermet nyitott a 17 éves szuperséf

[origo] Gasztro2016.09.21, 20:23

Amikor Flynn McGarry 11 évesen vacsoraklubot nyitott, ahol pénzért kínálta főztjét, sokan csak kedvesen mosolyogtak, majd kinövi a gyerek. Most, hogy második fine dining éttermét nyitja New Yorkban 17 évesen, talán már hisznek neki.

Csokis-kakaós, kandírozott narancsos kuglóf

Life.hu2016.09.28, 22:09

Kávé vagy habos kakaó mellé, akár egy lusta hétvégén reggelire is. Kitűnő választás!

Disznóval jutott a döntőbe a fiatal magyar séf

[origo] Gasztro2016.10.12, 13:10

A világ 19 legjobb fiatal séfjével mérheti össze tudását október 13-15. között Sándor Rodrigo a S.Pellegrino Young Chef 2016 milánói döntőjében. 

Amerikai lett a legjobb séf

[origo] Gasztro2016.10.17, 09:43

A milánói döntőben nyújtott lenyűgöző teljesítményével Lienhard a világ 20 legnagyobb séftehetsége között vívta ki a győzelmet.

Megtanultam, nem aggódni állandóan a dolgokon

Life.hu2016.10.18, 14:55

Manapság igen népszerű a jóga, így egyre többen hódolnak a keleti kultúra egyik meghatározó elemének. A LifeNetwork Privátséfje, Marton Adrienn is beleszeretett ebbe a mozgásformába és legalább heti 1 alkalommal beiktatja az életébe.

Elméletileg zöldség, de gyakorlatilag sokan a gyümölcsökhöz sorolják, mi az?

Life.hu2016.10.18, 16:01

A cukkini az egyik kedvenc zöldségem. Turmixokba, tésztahelyettesítőként, töltve, krémlevesként vagy akár desszertekben is imádom. Sós és édes ételekben egyaránt felhasználható, mert sem jellegzetes szaga, sem jellegzetes íze nincs. Rendkívül alacsony a kalóriatartalma, 1 csésze reszelt cukkiniben mindösszesen 19 kalória van, így diétázóknak különösen ajánlom.

A finomság, ami segít megelőzni a daganatok kialakulását

Life.hu2016.10.18, 15:57

Az édesburgonya az egyik kedvenc hozzávalóm, ha köretről van szó. 

Marton Adrienn is csatlakozott hozzánk - A Life.hu sztárszerzői között köszönthetjük

Life.hu2016.10.19, 11:52

Nagy megtiszteltetés számunkra, hogy Marton Andrienn privát séf is csatlakozott a Life.hu Sztárszerzőinek csapatához. Edvin Marton Emmy-díjas magyar zeneszerző, hegedűjátékos bájos felesége a gasztronómia világába kalauzolja el olvasóinkat mostantól heti rendszerességgel: a legkedvesebb receptjeit hozza el nekünk.