Kiválasztották Magyarország legjobb termelőit

A Magyar Konyha kiválasztotta és összegyűjtötte új kiadványában az ország 100 legjobb termelőjét, összesen 14 alapanyagra lebontva. Ezek a gazdák nemcsak megtermelik, hanem fel is dolgozzák az alapanyagokat, amik adalék- és tartósítószer-mentesek.

Ebből a karácsonyi ajándékból kiderül, hol készítik a legfinomabb sajtot, mézet, ecetet

Kiderült, melyek a legjobb helyek a Balatonnál

A Balaton körül 360 fokos körben éppen 360 jó helyet talált a Magyar Konyha, ahol érdemes enni, inni, megpihenni a nyári melegben. Az új, 2021-es balatoni Gasztro Kalauz nem étteremkalauz, hanem kulináris útikönyv, mely a teljes palettát kínálja: vendégasztalokat, kultúrbisztrót, fűszerkerteket, sajtkészítő műhelyt, levendulást, csilifarm-látogatást, és a legjobb borászatokat. Az Origónak Vinkó József, a Magyar Konyha főszerkesztője is elárult néhány részletet arról, hogyan választották ki a 360 legjobb helyet. 

Bodrogi Gyula vadakat mesél

"A vadnak nincs puskája. De csak azért, mert az agyán kívül minden szerve jobb, tökéletesebb, használhatóbb az emberénél. Jobban lát, jobban fut, jobb a hallása, szaglása, repül, ugrik, úszik...,  nincs szüksége ruhára, pénzre, késre, telefonra..." - ezt írja a Kossuth-díjas Bodrogi Gyula, a nemzet színésze a Vadakat mesélek című könyvének bevezetőjében. Aztán így folytatja: "A vad is vadászik. Csúnya, elítélendő, gyáva alapállásból: mindig az erősebb eszi meg a gyöngét. Igaz, a nyúl nem vadászik a nyúlra, farkas a farkasra, hiéna a hiénára, oroszlán az oroszlánra... Az ember mindenre vadászik, nyúlra, farkasra, hiénára, oroszlánra,, ...

77 sütemény karácsonyra

Megjelent a Magyar Konyha karácsonyi száma, benne ajándék receptekkel, tippekkel, és történetekkel.

Megjelent a Magyar Konyha karácsonyi száma

Megjelent a Magyar Konyha karácsonyi száma, amihez most egy süteményes receptkönyvet is adnak ajándékba.

Legújabb számában Markossal és Nádassal ült egy asztalhoz a Magyar Konyha

Tudják mi a különbség gourmet és gourmand között? Mindkettő a tökéletes élményt hajszolja. Legfrissebb számunkban mi is azt keressük - hívja fel a figyelmet a Magyar Konyha. Felvonulnak a tavasz királynői: a rebarbara, a spárga, a salottahagyma. Bemutatunk haspókokat, egy antigourmand-t, egy titkos kis ínyencet és az ételrajzok királyát. Májustól új rovatot indít Schäffer Erzsébet mellett Jahni László is - fogalmaznak a szerzők. Most legújabb magazinukhoz csomagolva egy tésztáskönyvvel ajándékozzák meg vásárlóikat, amelyben 77 magyar tésztaétel receptje szerepel, ráadásul Nádas György születésnapja alkalmából meginvitálta a Magyar KKonyha ...

Hetedik alkalommal adták át a Magyar Konyha termelői díjait

A SVÉT – Stílusos Vidéki Éttermiség és a Magyar Konyha magazin, Borbás Marcsi közreműködésével a tatai Esterházy-kastély parkjában immár hetedik alkalommal adta át a Magyar Konyha Termelői Díját. Az elismerést idén is három termelő vehette át: Formanek Ferenc és Képíró Anita, a tokaji borecetet készítő Formanek Vineg'art megalapítói, Mitlasóczki István, a szárnyastenyésztő Kurca-parti Kendermagos létrehozója, valamit a Bálint testvérpár, a zsámboki Bálint Kert alapítói.

Kiderül, hogy milyen az ideális ehető karácsonyi ajándék

Megjelent a Magyar Konyha karácsonyi száma.

Kiderült, melyek az ország legjobb hentesboltjai

Megjelent a Magyar Konyha januári-februári száma.