közétkeztetés
címke rss- kapcsolódó címkék:
- menza
- HunGast Kft.
- Pest megye
- egészség
- Nébih
- legfrissebb
- legrégebbi
Kitiltják a zsíros pörköltöt a menzáról
Rendeletben szabályozná a közétkeztetést az állam, az erről szóló törvénytervezet a kormányzati honlapon jelent meg. 2014-től csak tíznaponta egyszer jöhet majd a sült krumpli, a rántott hús, a tejszín, és nem adható akármilyen szörp sem. Előírnák a só és a hozzáadott cukor mennyiségét, a húsok zsírtartalmát is.
Jelentősen drágulhat a menza
A közétkeztető vállalkozók szerint a minisztérium rendelettervezetének az előírásait nem lehet teljesíteni a jelenlegi nyersanyagnormából. 35-70 százalékos drágulás jöhet.
Az Emmi szerint nem lesz drágább a menza
Az Emmi 2014. szeptember 1-ig ad türelmi időt a közétkeztetőknek az új szabályok bevezetéséhez.
- címkék:
- menza
- közétkeztetés
- Címkefelhő »
Pénz nélkül semmi nem kerül a kormány bőségtáljára
Két dolgot nagyon szeretne a kormány: egyenek egészségesebb ételeket a gyerekek a menzán, viszont ez ne kerüljön több pénzbe, mint most. A kettő együtt nem működik. Az önkormányzatok többsége egyelőre nem izgul a januártól esedékes változás miatt, bár néhány iskolában már szeptembertől megugrik az étkezés ára. Ezeken a helyeken jöhet a gyümölcstál és a hal, a többi helyen viszont trükkös fogásokkal játszhatják ki a kormány terveit.
A vadhús is bekerülhet a közétkeztetésbe
Soha nem látott mértékben lőttek ki vaddisznót az idei vadászati évben Magyarországon. A közétkeztetésbe is juthat belőle.
A menza a mennybe megy
A Nébih 420 forintos főzőversenyének döntőjén a közétkeztetésben dolgozó séfeknek a szabályozásnak megfelelő, lehető legfinomabb háromfogásos menüt kellett elkészíteniük. 420 forintból. Nem fogásonként, menüsoronként 420. A végeredmény meglepően jó lett.
- címkék:
- menza
- verseny
- közétkeztetés
- Nébih
- Címkefelhő »
Mától ez nincs a menzán, kistáskák!
Egészségesebben kell étkeztetni a gyerekeket 2014. január 1-jétől. Ekkor lép ugyanis hatályba az Emberi Erőforrások Minisztériumának rendelete. Kevesebb cukor és só, több zöldség lesz az iskolai menzákon, feltéve, ha mindenki betartja az előírtakat.
- címkék:
- közétkeztetés
- menza
- óvoda
- Címkefelhő »
Sok sót esznek a magyar gyerekek
Egy új, országos felmérés szerint az óvodák egy részében még mindig túl sok sós és cukros ételt adnak a kicsiknek. De vannak jó hírek is.
- címkék:
- cukor
- közétkeztetés
- felmérés
- só
- óvoda
- Címkefelhő »
Sótartó, szénsavas üdítő gyerek kezébe nem való
Megjelent a szeptember elsejétől hatályos közétkeztetésről szóló rendelet, amely részletesen szabályozza a többek között az iskolai menzákon, kórházakban adandó ételek elkészítését és tápanyagtartalmát. Tilos lesz többek között a szénsavas, vagy cukrozott üdítő, a magas zsírtartalmú húskészítmény, s rögzítették azt is, hogy nem tehetnek az asztalra só- és cukortartót. Előírták továbbá, hogy a közétkeztetésben fokozatosan csökkenteni kell a napi bevitt só mennyiségét.
- címkék:
- közétkeztetés
- közoktatás
- Címkefelhő »
Júniustól vadhúst is kapnak a gyerekek a menzán
A mintamenza program résztvevői havonta kétszer kapnak majd vadhúst. Ma már fel is szolgálták az első szarvasragut.