konyhai trükkök

címke rss

Élni lehet nélküle, de nem érdemes

[origo] Gasztro2018.10.09, 15:30

A konyhai praktikák megunhatatlanok! Ugyan ki ne akarna minél több hasznos és időspóroló ötletet kapni? Arról nem is beszélve, hogy számos konyhai bakiparádét elkerülhetünk, ha mások ötleteiből, és nem a saját hibánkból tanulunk. Sőt, kezdő szakácsként bizonyos trükkökkel meg lehet váltani a világot is. Nézzük csak meg a következő tippet, amellyel nemcsak időt, de még fáradságot is spórolhatunk.

Nem kell mindent rendeltetésszerűen használni!

[origo] Gasztro2018.10.11, 17:36

Önnek is ismerős ez a jelenet? Kivesszük a teavajat a hűtőből, lefejtjük róla a csomagolást, majd egy kenőkéssel elkezdjük kaparni a tetejét. Mivel túl hideg, nincs könnyű dolgunk, ám mi kitartóak és türelmesek maradunk. Nagy nehezen össze is gyűlik egy kis adag a kés oldalán, úgyhogy meg is kenjük a kenyeret. Vagyis inkább csak próbálkozunk vele, ám azon kívül, hogy kijukasztottuk a közepét, túl sok mindent nem értünk el. Ilyen az élet egy csomag hideg teavajjal. Mi ilyenkor a teendő? Hogyan lehet kiküszöbölni a kiszakadt kenyér és a hideg teavaj problémáját? A videóból kiderül.

Néha szükség lenne egy harmadik kézre a konyhában

[origo] Gasztro2018.10.13, 09:16

Ha egyedül vagyunk otthon, és nincs kitől segítséget kérni a főzés során, akkor bizony sok olyan dolgot kell megoldanunk két kézzel, amihez legalább három kellene. Persze négy is jó volna, de nem vagyunk azért annyira nagyravágyóak. Ilyen például, amikor egyik kezünkkel keverünk, a másikkal öntünk, a harmadikkal meg (ami ugyebár nincs) a tálat kellene fognunk, nehogy letáncoljon a pultról. Szerencsére ebben az esetben könnyedén pótolhatjuk a hiányzó kezet egy rendkívül egyszerű trükkel.

Itt a múlt hét legviccesebb és leggusztustalanabb híre

[origo] Gasztro2018.10.15, 09:31

A múlt hét igazán színesen telt: egyik nap nevettünk, a másik nap fintorra szaladt az orrunk, a harmadik nap pedig nem győztünk csodálkozni. Reese Witherspoon a saját receptjét készítette, mégis elrontotta, piacra dobták a vér hozzáadásával készült fagylaltot, és egy férfi megmutatta, milyen egy ebéd az Antarktiszon. A legmegdöbbentőbb látvány a fagyott tojásrántotta és a jeges tészta volt, amely a gravitációt is meghazudtolta. Ó, és még Dwayne Johnson titkát is elleshettük. Heti gasztro-összefoglaló.

Nem csak inni lehet egy műanyag flakonból - Videó

[origo] Gasztro2018.10.18, 06:53

Hova lett már megint a műanyag narancsfacsaró? A múlt héten még láttam valahol, most meg egyszerűen nem találom. Csak ezért nincs kedvem boltba menni, pedig úgy meginnék egy frissen préselt narancslevet! – Ön is járt már így? Hogyan oldotta meg ezt a kellemetlen szituációt? Reméljük, nem úgy, hogy inkább kihagyta a narancslét, vagy netán kézzel facsarta ki a gyümölcsöt. Lehet, hogy már megtalálta a facsarót, viszont legközelebb is kerülhet olyan helyzetbe, mint amit fentebb felvázoltunk. Ám akkor már pontosan fogja tudni, mit kell tennie.

Így csináljon helyet ott is, ahol nincs

[origo] Gasztro2018.10.19, 11:05

A konyha általában egy csatatér. Főleg, ha apró, hiszen minél kisebb, annál nehezebb benne rendet tartani. Mi azonban szemfülesebbek vagyunk annál, hogy egy ilyen kis probléma kifogjon rajtunk. Csupán egy asztali forgótálca és néhány kampó kell ahhoz, hogy ott is helyet csináljunk, ahol nincs.

Zokni egy bögre teával

[origo] Gasztro2018.10.19, 20:10

Mivel beköszöntött az hideg és a szürkeség, vele együtt pedig a forralt borok és forró teák időszaka, esedékessé vált, hogy elővegyük a kedvenc bögrénk a szekrény mélyéről. Persze nem árt hozzá egy bögremelegítő, ha anélkül akarjuk élvezni az ital melegét, hogy leforráznánk a kezünket. Mielőtt azonban elrohannánk a boltba, érdemes átnézni a zoknis fiókot. Biztosan akad egy régi, szakadt vastag zokni, amit már nem használunk, vagy egy olyan, amit ajándékba kaptunk, viszont utáljuk a minta vagy a bojt miatt. Na, de mi köze ennek a bögremelegítőhöz?

Agytorta, kutyasör, matracpizza - a múlt hét legérdekesebb hírei

[origo] Gasztro2018.10.22, 08:49

Egy francia utcai művész úgy döntött, hogy kreativitását jótékony célokra használja fel: eldobott matracok étellé való átalakításával hívja fel a figyelmet a pazarlásra és a hulladékok újrahasznosítására. Mindeközben egy Ausztráliában élő anyuka agyalakú tortát készített kisfiának, aki pontosan halloween napján született. A houstoni bártulajdonosok, Megan és Steve Long pedig meglepő terméket álmodtak meg. Ez a kutyasör. Heti gasztro-összefoglaló.

A parafadugó forradalma

[origo] Gasztro2018.10.24, 14:24

Mit tesz, ha kiürül a borosüveg? Rögtön a szemetesbe hajítja a parafadugóval együtt, nem igaz? Pedig, ha tudná mennyi lehetőség rejlik ebben a kis eszközben, többé egyet sem ítélne kukára. Nemcsak alátét, de még pendrivetartó is készülhet belőle. Igen! Jól olvasta: pendrivetartó. Nézze csak meg a videót, és győződjön meg róla a saját szemével!

Őseink reggelinek ették, mi munka után isszuk

[origo] Gasztro2018.10.26, 08:43

A sörrel főzés nem azt jelenti, hogy sört iszunk, miközben készítjük az ebédet. Bár akár ezt is megtehetjük, ha hagyunk egy keveset azért az ételbe is. A sör ugyanis különleges ízt ad neki, általa valami egészen egyedi kerülhet az asztalra. Egyes források szerint a sörrel való főzés pont annyi idős, mint a fogyasztása. A törökországi Anatólia régióban lévő Göbekli Tepe régészeti lelőhelyen talált sörkészítésre utaló bizonyítékok például körülbelül a Krisztus előtt 8500 és 5500 közötti időszakból származhatnak. Talán ezek lehettek a kezdetek. Ekkor indult az utazás, amely mára lehetővé tette, hogy a sör hétköznapi ételekből kivételess ...