konyhai praktikák
címke rss- kapcsolódó címkék:
- konyhai trükkök
- konyhai tipp
- videó
- konyha
- recept
- legfrissebb
- legrégebbi
Mire jó még a sodrófa tésztanyújtáson kívül?
Virágkorukat élik a konyhai trükkök és praktikák, ami annak köszönhető, hogy az emberek rendkívül leleményesek. Nem esnek kétségbe, ha nem találják a sajtreszelőt, inkább készítenek egyet konzervdobozból. Ám akkor sem, amikor nincs meg a sörbontó, hiszen akár cipősarokkal is ki lehet nyitni a sört. Számos eszközt megéri nem rendeltetésszerűen használni, hiszen akár egy nyújtófából is lehet dekoratív bögretartó.
Nincs zöldségpárolója?
Noha már lassan alapfelszerelés a konyhában, önnek mégsincs zöldségpárolója? Esetleg volt, de elromlott, és még nem volt ideje újat venni? Talán nem is kell, hiszen egyszerűbb helyettesíteni, mint hinné. Mutatjuk, hogyan.
Nem is sejti, mire jó még a mosogatószivacs
Akármilyen kreativitás is rejlik bennünk, sokszor hagyjuk, hogy a nevek megvezessenek. Vegyük például a muffinsütőt vagy a mosogatószivacsot. Bizony az előbbiben nemcsak muffint süthetünk, hanem akár tojásos-szalonnás reggelit is, mégis csak akkor vesszük elő, ha desszertre vágyunk. Így van ez a mosogatószivaccsal is: mosogatunk vele, hiszen valójában tényleg arra való, ám ezen kívül számos dologra fel lehet még használni, ami magunktól eszünkbe sem jutna.
Nincs kéznél habnyomó?
Tönkrement a habnyomó, és hirtelen nem tud honnan újat venni? Netán nem találja se a habzsákot, se a hozzá tartozó csöveket? Mielőtt kétségbe esne, és a kukába dobná a tökéletes születésnapi torta vagy hétvégi desszert álomképét, nézze meg, hogyan lehet egyszerűen habnyomót készíteni.
Nem is gondolná, milyen egyszerű jó rizst főzni
Önnel is előfordult már, hogy a rizs nem épp olyanra sikerült, ahogy elképzelte? Összeragadt, netán kemény maradt, vagy olyan ízetlen lett, hogy egyáltalán nem esett jól? Kétségtelen, hogy nem a legízletesebb köreteink egyike, ám nagyon sok múlik az elkészítés és a fűszerezés módján: ha jól csinálja, fullasztó szemek helyett finom étel kerülhet az asztalára.
Hitte volna, mi mindenre használhat fel egy üres flakont?
Amikor elfogy az üdítőnk, a legelső dolog, amit megteszünk, hogy a flakont a kukába hajítjuk. Úgysem jó már semmire – gondoljuk naivan. Pedig, ha használnánk kicsit a fantáziánkat, megdöbbennénk, mennyi mindenre lehet felhasználni egy üres flakont. Akár még teaszűrőt is készíthetünk belőle.
Kés nélkül szeletelni a dinnyét?
Szívesen enne néhány dinnyeszeletet a strandon, de nem akar kést tenni a cuccai közé? Netán a hűtőtáskában még épp elfért volna, csak kiment a fejéből? Ezzel az eszközzel még könnyebben szeletelheti fel a dinnyét, ráadásul kisebb helyet foglal és kevésbé veszélyes, mint egy kés.
Nem találja a húsfogó csipeszt?
Talán mindenkivel előfordult már, hogy pont akkor kélt lába néhány konyhai eszköznek, amikor szüksége lett volna rá. Aztán persze később előkerül a fiók mélyéről, és fogalma sincs, hogy nem látta meg, amikor benne kutatott. Még jó, hogy egy kis kreativitással és fantáziával bármelyik eszköz könnyedén helyettesíthető. Húsfogó csipeszt is tud készíteni másodpercek alatt két kanál és egy iratcsipesz segítségével.
Ezért kell nyújtófával ütni a vajat
Egyes süteményreceptek megkövetelik a lágy vajat, míg másokba a keményet kell elmorzsolni a liszttel. Mit teszünk, ha az első esettel találkozunk? Már nyitjuk is a mikró ajtaját. Persze ez is egy megoldás, ám emellett van még számos trükk, amelyet alkalmazhatunk. Ezeket egyébként akkor is érdemes ellesni, ha teavajat használunk margarin helyett, és csupán szeretnénk megkenni egy szelet kenyeret. De elég is a szóból! Ideje elővenni a nyújtófát!
Tisztítsa ki a turmixgépet egy perc alatt
Amikor turmixot, szószt vagy épp krémlevest készítünk, annak kellene lennie az első lépésnek a turmixgép kikapcsolása után, hogy beáztatjuk a tartályt. Sokkal könnyebb úgy kitakarítani, ha nincs rászáradva a maradék. Először a legtöbben szivaccsal esnek neki, miközben óvatosan kerülgetik a pengéket. Néha persze még ennek ellenére is történnek balesetek. Ám, ha ezt a trükköt alkalmazzuk, többé nem kell rohanni a kötszerért. Olyan egyszerű és kézenfekvő, hogy mindössze egy percre van szükség, és a turmixgép máris ragyog.